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在今年6月10日遞交招股書的福建南王環(huán)�？萍脊煞萦邢薰荆ㄒ韵潞�(jiǎn)稱“南王科技公司”），主營(yíng)業(yè)務(wù)為紙制品包裝的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要產(chǎn)品為環(huán)保紙袋及食品包裝。招股書顯示，該公司的主要終端客戶包括肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克、華萊士、蜜雪冰城等品牌。
此外，紅星資本局曾報(bào)道，南王科技公司的第二大股東為惠安華盈投資中心，其執(zhí)行事務(wù)合伙人黃燕飛，也就是華萊士實(shí)控人、董事長(zhǎng)華懷余的配偶。南王科技公司第三大股東惠安創(chuàng)輝投資中心（有限合伙）的有限合伙人華鵬程是華萊士另一實(shí)控人凌淑冰的兒子，執(zhí)行事務(wù)合伙人陳正蒞是華萊士的第五大股東、監(jiān)事會(huì)主席。同時(shí)，持股2.32%的黃蓉是華懷余的外甥女；持股1.96%的陳小芳是華懷余叔叔華允共的兒媳。
盡管南王科技公司與華萊士公司之間并沒(méi)有對(duì)這種聯(lián)系做過(guò)多解釋，但“華萊士家族”似乎已經(jīng)在華萊士之外，找到新的生財(cái)之路。
華萊士下一站：做電商也復(fù)制肯德基？
事實(shí)上，除了南王科技公司之外，“華萊士家族”最近還有了新動(dòng)作。7月15日，福州市華萊士電子商務(wù)有限公司成立，由福建省華萊士食品股份有限公司全資持股，法定代表人為凌淑冰，也就是華懷慶的妻子。企業(yè)信息顯示，該電商公司的經(jīng)營(yíng)范圍包括互聯(lián)網(wǎng)銷售、食品經(jīng)營(yíng)、日用品銷售和食用農(nóng)產(chǎn)品零售等。
目前華萊士還未透露出任何與電商相關(guān)的消息，但慢半拍的電商布局，似乎又是在復(fù)制肯德基的道路。在建立電商旗艦店之后，肯德基通過(guò)銷售多種套餐式電子餐券取得了不錯(cuò)反響，同時(shí)也在推出凍干咖啡、螺螄粉等創(chuàng)新產(chǎn)品時(shí)將線上渠道作為一大發(fā)力點(diǎn)。
肯德基的電商布局或許會(huì)成為華萊士的學(xué)習(xí)方向
但這條路對(duì)于當(dāng)下的華萊士來(lái)說(shuō)，并不那么容易復(fù)制。一方面，華萊士在現(xiàn)在門店的定價(jià)已經(jīng)遠(yuǎn)低于肯德基、麥當(dāng)勞、漢堡王等快餐品牌，再加上常年在外賣平臺(tái)上的折扣促銷，實(shí)際已經(jīng)將利潤(rùn)壓得很低了。
如果與肯德基一樣在線上推出折扣更低的套餐，那么極有可能進(jìn)一步降低門店利潤(rùn)。在人工、房租、水電等固定成本直升不降的線下環(huán)境中，華萊士原本就薄弱的利潤(rùn)空間恐怕經(jīng)不起風(fēng)險(xiǎn)太大的試驗(yàn)。
另一方面，發(fā)展21年，華萊士一直重復(fù)踏著肯德基、麥當(dāng)勞走過(guò)的路，菜單創(chuàng)新更是無(wú)法與之相比。這其中，同樣與企業(yè)背后具備的商業(yè)能力緊密相關(guān)。因此，面對(duì)產(chǎn)品出新和營(yíng)銷方式瞬息萬(wàn)變的電商環(huán)境，華萊士的整體水平還將面臨一場(chǎng)考驗(yàn)。
在線下市場(chǎng)，華萊士目前遭遇的食品安全危機(jī)其實(shí)也只是一部分。近些年來(lái)，隨著Z世代消費(fèi)者的崛起，即便是快餐食品，也需要不斷創(chuàng)新。從菜色的升級(jí)到門店風(fēng)格的獨(dú)樹一幟，都是匯集流量的關(guān)鍵。因此，無(wú)論是肯德基、麥當(dāng)勞還是其他連鎖快餐品牌，也都能看到其發(fā)力線上線下聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)品牌形象的舉措。
對(duì)于華萊士來(lái)看，未來(lái)的危機(jī)，也許遠(yuǎn)不止當(dāng)下。
來(lái)源：鋅刻度 星晚 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 搜索更多: 華萊士 |
