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7月17日電，17日晚，針對網絡熱傳的個別員工操作不規(guī)范的報道，華萊士發(fā)布聲明致歉，涉事餐廳北京霍營店已停業(yè)整頓。
17日，#華萊士#微博話題沖上熱搜，據原創(chuàng)視頻博主透露，華萊士存在掉地雞塊撿起來重炸，老油摻新油反復使用問題。
17日晚，華萊士回應稱，關注到網絡上關于個別員工操作不規(guī)范的報道，公司高度重視，已于第一時間展開調查。截至7月17日，涉事餐廳北京霍營店已停業(yè)整頓。對該區(qū)域內所有員工再次強化培訓，重申并落實各項產品操作規(guī)范和作業(yè)流程；派駐稽查小組對該餐廳進行整改檢查，確保各項措施落實到位。
華萊士表示，后續(xù)還將持續(xù)強化食安稽核巡查制度，對餐廳各項業(yè)務流程進行核查，確保為顧客持續(xù)提供安全可靠的用餐體驗。對此次事件給大家造成的困擾深感抱歉。
對于華萊士道歉聲明，網友紛紛留言：“雖然大部分是分店的原因，但還是希望你們能加大監(jiān)管力度”“就這？不應該加強對所有加盟門店的篩查管理么，家大業(yè)大更應該合理管控 。難道只能出事之后才整頓部分區(qū)域門店？這種打哪補哪的做法，怎么能讓全國的消費者安心！”
來源：中新經緯客戶端
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