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“舌尖上的”絕味食品:繼續(xù)死磕會(huì)員和外賣體系

  “深耕鴨脖主業(yè),這是絕味食品的立命之本,”5月6日,絕味食品(603517)2018年度股東大會(huì)上,董事長(zhǎng)戴文軍再三強(qiáng)調(diào):“公司所有投資都是基于主業(yè)的產(chǎn)業(yè)投資,必須有協(xié)同效應(yīng)”。

  公司以鴨脖主業(yè)為核心“美食生態(tài)圈”正在成型。線下,戴文軍透露今年將繼續(xù)網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)張,開(kāi)出800-1200家店;線上,繼續(xù)死磕會(huì)員和外賣體系,公司至今累計(jì)注冊(cè)會(huì)員已達(dá)4800萬(wàn),線上訂單占公司終端銷售半壁江山。

  與此同時(shí),公司通過(guò)新項(xiàng)目孵化、投資并購(gòu)等外延成長(zhǎng)方式布局“美食生態(tài)圈”,致力成為“特色食品和輕餐飲的加速器”。公司去年投資企業(yè)19家,涉及餐飲、農(nóng)業(yè)科技、物流等。

  注冊(cè)會(huì)員4800萬(wàn)

  財(cái)報(bào)顯示,公司正處于業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的良性軌道。絕味食品2018年年度報(bào)告顯示,公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入43.68億元,同比增長(zhǎng)13.45%;歸屬于母公司股東凈利潤(rùn)為6.41億元,同比增長(zhǎng)27.69%。

  公司稱,報(bào)告期內(nèi),絕味食品積極抓住消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇,在深耕鴨脖主業(yè)的同時(shí),致力于構(gòu)建美食生態(tài),從而實(shí)現(xiàn)營(yíng)收利潤(rùn)雙增長(zhǎng)。

  公司今年業(yè)績(jī)依然“開(kāi)門紅”。2019年一季度,公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入11.54億元,同期增長(zhǎng)19.63%;歸屬于母公司股東凈利潤(rùn)為1.81億元,同期增長(zhǎng)20.38%。

  公司表示,公司正積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng),提高單店?duì)I收,多開(kāi)店,同時(shí)升級(jí)門店質(zhì)量,豐富產(chǎn)品口味,開(kāi)發(fā)產(chǎn)品品類,創(chuàng)新產(chǎn)品包裝等方式,以進(jìn)一步提升產(chǎn)品效能,門店數(shù)量增長(zhǎng)也按計(jì)劃完成。

  從銷售模式來(lái)看,絕味食品采取以“直營(yíng)連鎖為引導(dǎo)、加盟連鎖為主體”,公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入90%以上來(lái)源于加盟渠道的產(chǎn)品銷售。

  截至2018年,公司在全國(guó)共開(kāi)設(shè)了9915家門店(不含港澳臺(tái))。公司銷售網(wǎng)絡(luò)的覆蓋率和門店數(shù)量居于市場(chǎng)領(lǐng)先地位。

  數(shù)據(jù)顯示,2016年、2017年以及2018年上半年絕味食品門店數(shù)量分別為7172家,9053家以及9915家。戴文軍表示,今年仍將新開(kāi)800家至1200家門店,未來(lái),公司將在多開(kāi)店的基礎(chǔ)上,把重點(diǎn)放在開(kāi)好店、提高單店?duì)I收上。

  公司在2014年做過(guò)測(cè)算,內(nèi)地開(kāi)店飽和數(shù)為22000家,以此速度推算,公司將在2030年到達(dá)開(kāi)店飽和值。

  在線上業(yè)務(wù)方面,絕味食品采持續(xù)推進(jìn)線上O2O業(yè)務(wù)發(fā)展,至今累計(jì)注冊(cè)會(huì)員達(dá)到4800萬(wàn),去年公司線上訂單,包括美團(tuán),餓了么、自身公眾號(hào)等平臺(tái)銷售占據(jù)公司終端銷售半壁江山。

  戴文軍表示將繼續(xù)增加線上平臺(tái)黏性,同時(shí)整合公司旗下多個(gè)公眾號(hào)資源。

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