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4月29日，絕味食品發(fā)布2019年第一季度經(jīng)營數(shù)據(jù)公告。報告期內(nèi)，絕味食品達(dá)成了11.54億元營收規(guī)模，同比增長19.63%；其中主營業(yè)務(wù)收入為11.3億，占營業(yè)收入百分比為97.89%。同時，報告期內(nèi)公司凈利潤為1.81億元，同比增長20.38%。
近年來，絕味鴨脖通過加盟模式實現(xiàn)了在全國范圍內(nèi)的迅速擴(kuò)張，公司主要采用“以直營連鎖為引導(dǎo)、加盟連鎖為主體”的銷售模式，目前在全國擁有近萬家門店。截至2018年底，絕味的加盟商超過3000人，加盟商店占比達(dá)95%以上。
而此次絕味食品發(fā)布的季報顯示，華中地區(qū)和華東地區(qū)貢獻(xiàn)了最多的營收，在公司主營業(yè)務(wù)的中的占比分別為27.07%和25.01%。聚焦到產(chǎn)品一端，在絕味食品所售賣的產(chǎn)品里，鮮貨產(chǎn)品貢獻(xiàn)了98.26%的營收，包裝食品占比則為0.21%。
截至上周，“鴨脖三巨頭”絕味鴨脖、周黑鴨、煌上煌都已公布2018年財報，從其所披露的數(shù)據(jù)來看來看，煌上煌和絕味的營收、凈利潤都實現(xiàn)了比較明顯的增長，周黑鴨2018年的業(yè)績則沒有那么樂觀，其2018年財報顯示，周黑鴨2018年實現(xiàn)營收32.12億元，同比下降1.15%，凈利潤同比下降29.09%。
談及2019年的發(fā)展戰(zhàn)略，絕味食品也在其2018年財報中提到，要在公司現(xiàn)有產(chǎn)品領(lǐng)域優(yōu)勢地位的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步鞏固鴨脖連鎖行業(yè)的領(lǐng)先地位。聚焦門店品質(zhì)，保持國內(nèi)市場板塊，銷售收入持續(xù)增長，拓展海外市場。在保證主營業(yè)務(wù)發(fā)展的前提下，公司整合國內(nèi)優(yōu)秀的餐飲和食品連鎖企業(yè)，分享食品餐飲消費(fèi)升級紅利，為公司未來利潤成長儲蓄強(qiáng)大的動能，藉此加快建立美食生態(tài)圈。
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