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1升裝的進(jìn)口啤酒10元/桶
日本進(jìn)口麥片50元兩大袋
原價(jià)149元的德國(guó)進(jìn)口牛奶只要99元
……
在超市、電商、APP等平臺(tái)
常常能見(jiàn)到接近保質(zhì)期的食品
以“白菜價(jià)”打折售賣
這一模式一定程度上減少了浪費(fèi)
同時(shí)也為零售業(yè)帶來(lái)新的機(jī)會(huì)
臨期食品折扣店
線上線下兩開(kāi)花
臨期食品，顧名思義是指即將到達(dá)保質(zhì)期、但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。
《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》調(diào)查發(fā)現(xiàn)，線下的臨期食品折扣店大多開(kāi)在大學(xué)周邊或居民區(qū)，其中大學(xué)生對(duì)新鮮事物接受程度較高，且對(duì)于零食需求較大。
在北京首經(jīng)貿(mào)大學(xué)附近的一家臨期食品折扣店，經(jīng)營(yíng)的多是進(jìn)口折扣商品，售賣商品距離保質(zhì)期從1個(gè)月內(nèi)到12個(gè)月時(shí)長(zhǎng)不等，商品對(duì)應(yīng)價(jià)簽會(huì)標(biāo)注品名、產(chǎn)地及保質(zhì)期。
消費(fèi)者李先生在店內(nèi)買了一瓶進(jìn)口牛奶，“我女兒最早來(lái)這里買一些進(jìn)口零食，現(xiàn)在我也來(lái)這里買牛奶，因?yàn)樽≡诟浇韧暝儋I不受保質(zhì)期影響。”
店員告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》，商品是“根據(jù)保質(zhì)期來(lái)定價(jià)”，有些臨近保質(zhì)期的會(huì)有5折及以下的折扣，還有一些近一年保質(zhì)期的商品，優(yōu)惠力度則不會(huì)特別大。例如，一款單價(jià)10元的進(jìn)口飲料，由于還有五天過(guò)保質(zhì)期，以10元/箱的價(jià)格進(jìn)行促銷。
該店員還表示，現(xiàn)在來(lái)店內(nèi)購(gòu)買的很多都是周邊居民，熟客居多。目前已經(jīng)建起了5個(gè)微信群，近1500人。店長(zhǎng)在群里發(fā)布商品到貨信息后，消費(fèi)者可以先在群內(nèi)預(yù)訂，再來(lái)店內(nèi)取貨。
對(duì)于商品來(lái)源，工作人員稱，該店是直營(yíng)店，所有商品是在公司平臺(tái)進(jìn)行選購(gòu)，由公司統(tǒng)一配送。
據(jù)《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》了解，為了快速清庫(kù)存，一些大型超市也有專門貨架來(lái)售賣臨期食品，通常以牛奶類及保質(zhì)期較短的食品居多。
在線上，除了在各大電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)臨期食品店外，特賣垂直電商平臺(tái)也漸漸涌現(xiàn)。有些品牌電商將食品按照剩余保質(zhì)期長(zhǎng)短進(jìn)行分類，并提供1-8折不等的價(jià)格折扣，商品價(jià)格隨保質(zhì)期臨近也逐漸降低。
▲電商平臺(tái)某店鋪在售的臨期食品
“白菜價(jià)”吸引消費(fèi)者
安全疑慮仍存在
在一些社交網(wǎng)站，不少網(wǎng)友都在詢問(wèn)臨期食品的采購(gòu)渠道。
“
“不單獨(dú)拆包賣，找老板一折打包全部收走，價(jià)格能商量。”
“穩(wěn)定貨源，需要的私聊。”
”
在一賣家曬出的“某產(chǎn)品處理清單”中，商品包含巧克力、糖果、薯片、餅干、堅(jiān)果等，均為進(jìn)口食品。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 搜索更多: 臨期食品 |
