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10元/瓶的飲料賣10元/箱!“臨期食品”你會(huì)買嗎?

  1升裝的進(jìn)口啤酒10元/桶

  日本進(jìn)口麥片50元兩大袋

  原價(jià)149元的德國(guó)進(jìn)口牛奶只要99元

  ……

  在超市、電商、APP等平臺(tái)

  常常能見(jiàn)到接近保質(zhì)期的食品

  以“白菜價(jià)”打折售賣

  這一模式一定程度上減少了浪費(fèi)

  同時(shí)也為零售業(yè)帶來(lái)新的機(jī)會(huì)

  臨期食品折扣店

  線上線下兩開(kāi)花

  臨期食品,顧名思義是指即將到達(dá)保質(zhì)期、但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品。

  《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》調(diào)查發(fā)現(xiàn),線下的臨期食品折扣店大多開(kāi)在大學(xué)周邊或居民區(qū),其中大學(xué)生對(duì)新鮮事物接受程度較高,且對(duì)于零食需求較大。

  在北京首經(jīng)貿(mào)大學(xué)附近的一家臨期食品折扣店,經(jīng)營(yíng)的多是進(jìn)口折扣商品,售賣商品距離保質(zhì)期從1個(gè)月內(nèi)到12個(gè)月時(shí)長(zhǎng)不等,商品對(duì)應(yīng)價(jià)簽會(huì)標(biāo)注品名、產(chǎn)地及保質(zhì)期。

  消費(fèi)者李先生在店內(nèi)買了一瓶進(jìn)口牛奶,“我女兒最早來(lái)這里買一些進(jìn)口零食,現(xiàn)在我也來(lái)這里買牛奶,因?yàn)樽≡诟浇韧暝儋I不受保質(zhì)期影響。”

  店員告訴《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》,商品是“根據(jù)保質(zhì)期來(lái)定價(jià)”,有些臨近保質(zhì)期的會(huì)有5折及以下的折扣,還有一些近一年保質(zhì)期的商品,優(yōu)惠力度則不會(huì)特別大。例如,一款單價(jià)10元的進(jìn)口飲料,由于還有五天過(guò)保質(zhì)期,以10元/箱的價(jià)格進(jìn)行促銷。

  該店員還表示,現(xiàn)在來(lái)店內(nèi)購(gòu)買的很多都是周邊居民,熟客居多。目前已經(jīng)建起了5個(gè)微信群,近1500人。店長(zhǎng)在群里發(fā)布商品到貨信息后,消費(fèi)者可以先在群內(nèi)預(yù)訂,再來(lái)店內(nèi)取貨。

  對(duì)于商品來(lái)源,工作人員稱,該店是直營(yíng)店,所有商品是在公司平臺(tái)進(jìn)行選購(gòu),由公司統(tǒng)一配送。

  據(jù)《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》了解,為了快速清庫(kù)存,一些大型超市也有專門貨架來(lái)售賣臨期食品,通常以牛奶類及保質(zhì)期較短的食品居多。

  在線上,除了在各大電商平臺(tái)開(kāi)設(shè)臨期食品店外,特賣垂直電商平臺(tái)也漸漸涌現(xiàn)。有些品牌電商將食品按照剩余保質(zhì)期長(zhǎng)短進(jìn)行分類,并提供1-8折不等的價(jià)格折扣,商品價(jià)格隨保質(zhì)期臨近也逐漸降低。

 ▲電商平臺(tái)某店鋪在售的臨期食品

▲電商平臺(tái)某店鋪在售的臨期食品

  “白菜價(jià)”吸引消費(fèi)者

  安全疑慮仍存在

  在一些社交網(wǎng)站,不少網(wǎng)友都在詢問(wèn)臨期食品的采購(gòu)渠道。

  “

  “不單獨(dú)拆包賣,找老板一折打包全部收走,價(jià)格能商量。”

  “穩(wěn)定貨源,需要的私聊。”

  ”

  在一賣家曬出的“某產(chǎn)品處理清單”中,商品包含巧克力、糖果、薯片、餅干、堅(jiān)果等,均為進(jìn)口食品。

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