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●實驗結(jié)果
5款咖啡均超女性糖攝入量
經(jīng)測量并計算，星巴克大杯咖啡液體體積約425ml，則500ml星巴克大杯蛋酒拿鐵的含糖量約62克；500ml COSTA大杯全脂太妃拿鐵含糖量73.3克。
如按照每克速溶咖啡對應(yīng)10ml水的沖調(diào)量，一杯500ml的臺灣諦一豪三合一怡保白咖啡碳水化合物是44.1克；500ml“摩卡”曼特寧口味即溶咖啡的碳水化合物為43克；500ml的“麥斯威爾”巧克力味速溶咖啡的碳水化合物含量為34.6克。
按照世衛(wèi)組織的建議量，成年男性每天攝入的糖不應(yīng)超過35克，女性不超過25克。如果都以500ml的量飲用，這5款咖啡的含糖量均超過了世衛(wèi)組織推薦的女性每日糖攝入量；而除“麥斯威爾”巧克力味速溶咖啡外，其他4種咖啡還超過了成年男性的每日糖攝入量。
回應(yīng)
可自主選擇咖啡配糖
面對咖啡中的高含糖量，英國公民肥胖問題論壇發(fā)言人福萊對《每日郵報》稱，“這些脂肪和糖分的含量簡直駭人聽聞。這些公司應(yīng)該更負(fù)責(zé)任……”
新京報記者了解到，報道提及的COSTA全脂太妃拿鐵、星巴克蛋酒拿鐵這兩款咖啡目前未在中國市場出售。
面對質(zhì)疑，COSTA中國北方市場媒體負(fù)責(zé)人蘇博對新京報記者稱，根據(jù)中國消費者對甜味的嗜好，COSTA在中國售賣的調(diào)制咖啡比照其歐美國家的門店，甜度平均要下調(diào)10%；而中國南北方口味也不同，COSTA中國北方銷售的調(diào)制咖啡甜度比南方市場也會有所下調(diào)，甜度的下調(diào)意味著咖啡含糖量的降低。
新京報記者走訪COSTA北京崇文門國瑞城門店發(fā)現(xiàn)，在顧客自取區(qū)域內(nèi)放置有白砂糖和健康糖。同樣的服務(wù)在星巴克門店也可找到。健康糖的主要成分是乳糖和甜味劑阿斯巴甜，這是否意味著更加健康呢？中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅認(rèn)為，相較于白砂糖而言，乳糖的熱量要小得多，甜味劑阿斯巴甜本身不含熱量。不過她提醒，即便用甜味劑替代了糖分，如果吃入過量食物的話，也不一定能達(dá)到減肥的效果。
支招
不加糖和牛奶的黑咖啡更合適
盡管高含糖量使咖啡成為威脅健康的飲品，但朱毅認(rèn)為，偶爾喝一杯含糖量較高的咖啡也不用特別在意，只有天天食用高糖咖啡才會對健康造成損害。
此外，并不是所有咖啡都不利于健康。青島飲料協(xié)會秘書長郭強支招，“從健康角度考慮，建議飲用不加牛奶和糖的黑咖啡，而且黑咖啡還可以起到燃燒脂肪的效果。”并且喝黑咖啡后還要喝一些牛奶來補充鈣質(zhì)，因為黑咖啡會引起鈣流失。（新京報） 共2頁 上一頁 [1] [2] 被星巴克甩了幾條街 Costa決定不再“低調(diào)”下去 星巴克蛋糕被指含鞋底原料 專家：有區(qū)別 星巴克西雅圖評測外送服務(wù) 兼顧三明治和更多小食 星巴克將入駐杭新景高速桐廬服務(wù)區(qū) 打造最美高速 “星巴克臻選”登陸南京 蘇寧淮海路店升級 搜索更多: 星巴克 COSTA |
