在星巴克之外， Postmates 還承接了墨西哥餐廳 Chipotle、美國(guó)第二大藥品食品連鎖零售企業(yè) Walgreens 和蘋果的部分快遞生意。

　　今年 10 月，星巴克在紐約帝國(guó)大廈定點(diǎn)測(cè)試了它的外賣服務(wù) Green Apron Delivery，而除了送咖啡，它也兼顧了三明治和更多小食。兩個(gè)月之后，星巴克宣布將在總部西雅圖再一次測(cè)試外賣服務(wù)，不過(guò)這次派送的范圍從原來(lái)的一棟樓擴(kuò)展到了整座城市的更多區(qū)域。

　　目前，這個(gè)“外送”服務(wù)只支持蘋果手機(jī)用戶從星巴克客戶端下單。雖然每次送貨不設(shè)最低消費(fèi)，但因?yàn)闀?huì)收取每單 5.99 美元起的運(yùn)費(fèi)，并且每單不能超過(guò) 8 件飲品/食品，所以比較建議的還是拼單。

　　首批試點(diǎn)的西雅圖城區(qū)包括：國(guó)會(huì)山、麥迪遜公園、SoDo 區(qū)、西雅圖市區(qū)和 South Lake Union 區(qū)。星巴克表示所有訂單的預(yù)計(jì)送達(dá)時(shí)間都在 1 小時(shí)以內(nèi)，但同時(shí)也預(yù)計(jì)多數(shù)訂單可以在半小時(shí)以內(nèi)送達(dá)。

　　“我們的消費(fèi)者很熱衷于使用手機(jī)服務(wù)，每月至少有 500 萬(wàn)的活躍用戶，所以推出手機(jī)下單的外賣服務(wù)也是自然而然的。”星巴克科技業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人 Adam Brotman 說(shuō)道。

　　不過(guò)，在帝國(guó)大廈外賣時(shí)，星巴克采用的是自家員工，這一次它找的是合作伙伴是眾包快遞服務(wù)公司 Postmates。早在今年 3 月，Postmates 就已經(jīng)和星巴克達(dá)成合作協(xié)議，將在未來(lái)負(fù)責(zé)星巴克的外賣服務(wù)。

　　在這之后的一個(gè)月，Postmates 宣布和另一家連鎖快餐品牌 Chipotle 合作，于是在Postmates 覆蓋的 67 個(gè)城市，Chipotle 也終于推出外賣起步價(jià)為 4.99 美元的同城外賣服務(wù)。于是 Chipotle 對(duì)于外賣服務(wù)向來(lái)謹(jǐn)慎，因此在宣布了和 Postmates 合作后，科技網(wǎng)站 Re/code 甚至用歡快也夸張的語(yǔ)氣傳遞了這個(gè)消息。

　　Postmates 2011 年成立于舊金山，是一家眾包快遞公司。它快遞的不只有食品，還有辦公用品、生活用品等零零總總，不過(guò)前者還是占了它 80% 的業(yè)務(wù)。

　　商品一旦發(fā)出，用戶就可以下載 iOS 和或者安卓應(yīng)進(jìn)行追蹤。就公司發(fā)展而言，Postmates 目前最主要的策略是盡可能多的和大品牌合作。所以，除了上面提到的星巴克和 Chipotle，今年 6 月和 9 月，Postmates 還分別合作了蘋果和全美第二大藥品食品連鎖零售企業(yè) Walgreens，將它們的電子設(shè)備和藥品送到消費(fèi)者手中。

　　但是，像 Postmates 和 Chipotle 這樣的合作并不具有排他性，所以消費(fèi)者仍舊可以在 GrubHub 上下單 Chipotle。那么，目前唯一一家將 Postmates 視為唯一合作伙伴的，就是向來(lái)重視科技的星巴克了。

　　星巴克目前有 1/5 的訂單是由移動(dòng)設(shè)備完成，因此外賣市場(chǎng)在未來(lái)應(yīng)該還存在著很大的空間。同時(shí)，Postmates 也可以可以通過(guò)和這個(gè)餐飲巨頭的合作，為自己做一些數(shù)據(jù)積累之類的鋪墊性工作，以便在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中獲得更大的主動(dòng)權(quán)。(來(lái)源：好奇心日?qǐng)?bào) 作者：馬寧憶)

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