今年，星巴克在全美所有門店實現(xiàn)了手機下單業(yè)務(wù)。這個從去年 12 月就開始試點的業(yè)務(wù)幫助它在美國區(qū)的同店銷售額實現(xiàn)了 7% 的增長。而在將近一年之后，被彭博社稱為星巴克最大競爭對手的甜甜圈唐恩都樂 Dunkin’ Donuts 也開始測試手機下單了。

　　首批試點的門店包括 124 家位于波特蘭的門店，消費者在 app 上下單并付款，然后直接去店里提取就行。另外 19 家位于達拉斯的門店將測試外賣服務(wù)。之后，這些服務(wù)還會陸續(xù)進入芝加哥、洛杉磯和華盛頓等地。

　　“每天早上門店里都十分擁擠。提供快速服務(wù)可以成為我們品牌的一個核心優(yōu)勢。”唐恩都樂副總裁 Scott Hudler 說道。

　　早在 2012 年，唐恩都樂就推出了自己的手機應(yīng)用，可以稱得上是一家緊跟互聯(lián)網(wǎng)科技的餐飲企業(yè)了。根據(jù)咨詢機構(gòu) IRI 和 Grocery Headquarters 雜志的統(tǒng)計，它在 2015 年的咖啡銷量為 3 億美元，緊隨星巴克。不過，它在全美的門店總數(shù)為 7600 多家，倒是少于星巴克的 1.2 萬家。

　　今年 4 月，唐恩都樂對外宣布未來 20 年將在中國開設(shè) 1400 家門店。去年年底，星巴克在中國的門店數(shù)達到了 1500 家。所以 1400 家的意思差不多就是現(xiàn)在你看到星巴克的頻率。

　　唐恩都樂其實早在 2008 年就進入了中國，在這一輪“誓師”之前，它的合作伙伴是食鄰餐飲集團，但一直發(fā)展緩慢。這一次，它為自己尋找到的是菲律賓快餐企業(yè)“快樂蜂”。這家擁有永和大王和粥店連鎖宏狀元全部股份的公司和香港私募 RRJ 旗下茉莉花控股出資 3 億美元成立了合資公司，以負責(zé)這個 20 年計劃的落實。

　　所以，一個你可能沒有想到的事實是，永和大王、宏狀元和唐恩都樂的背后是同一家快餐公司。（來源：好奇心日報 作者：馬寧憶）

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