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針對(duì)閉店潮，呂良表示，面對(duì)疫情將采取自救，去瀏陽，開株洲、岳陽，拓武漢，明年還將走進(jìn)湖南其他市州。
進(jìn)入今年以來，茶顏悅色加快門店擴(kuò)張動(dòng)作。
據(jù)天眼查顯示，今年以來，茶顏悅色共成立7家新公司，其中1家公司注冊(cè)資本200萬元，其余注冊(cè)資本均為500萬元，企業(yè)類型分別涉及供應(yīng)鏈管理、餐飲管理、飲品等，涉及地區(qū)包括江蘇南京、湖北武漢、湖南長(zhǎng)沙、重慶。
今年4月，茶顏悅色宣布進(jìn)入重慶市場(chǎng)。5月5日，重慶茶悅你我餐飲管理有限公司成立。目前該重慶公司已成立14家子公司。
不過，從近一年來品牌整體擴(kuò)張情況來看，茶顏悅色的開店速度不及關(guān)店速度。數(shù)據(jù)顯示，在2021年11月時(shí)，茶顏悅色門店數(shù)量有近560家，而發(fā)展至今年8月初，門店僅剩近443家。
因薪資問題引發(fā)員工大規(guī)模吐槽
橫向?qū)Ρ刃率讲栾嬐�，茶顏悅色高知名度下擴(kuò)張速度大幅落后。
據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3817億元，預(yù)計(jì)2022年達(dá)4856億元。預(yù)計(jì)咖啡行業(yè)將保持27.2%的增長(zhǎng)率，2025年中國市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10000億元。
據(jù)《2022年中國餐飲經(jīng)營(yíng)研報(bào)》，2021年蜜雪冰城新增門店3846家，門店總數(shù)達(dá)到20000家；書亦燒仙草新增門店1953家，門店總數(shù)達(dá)到7000家；奈雪的茶新增門店326家；喜茶的門店數(shù)量達(dá)到了897家店。
除了將門店版圖進(jìn)一步拓寬，茶顏悅色還在延伸經(jīng)營(yíng)范圍。8月10日，茶顏悅色推出獨(dú)立咖啡品牌“鴛央咖啡”。
截至目前，茶顏悅色始終堅(jiān)持自營(yíng)模式，拒絕開放加盟。其創(chuàng)始人呂良、孫翠英夫婦合計(jì)收益股份超61%。
關(guān)于茶顏悅色擴(kuò)張策略的問題也曾引起“內(nèi)訌“。2021年12月16日，有多名茶顏悅色員工在社交媒體爆料稱，長(zhǎng)沙茶顏悅色工資太少，由于疫情原因工時(shí)縮減、工資下降，時(shí)薪僅9元、每月到手工資從之前5000元左右降到每月只有2000多、一個(gè)月提成僅8元等。最終，該事件以呂良親自發(fā)布道歉信，稱“薪資調(diào)整，是基于公司業(yè)績(jī)不佳、長(zhǎng)沙區(qū)域部分門店臨時(shí)閉店等運(yùn)營(yíng)動(dòng)作所做的決定”而告一段落。
從背后資本來看，茶顏悅色從2018年-2021年共經(jīng)歷了四輪融資，目前融資輪次處于B輪，具體融資金額尚未披露，投資方包含五源資本、元生資本、源碼資本、順為資本、天圖投資。
2021年11月，茶顏悅色的運(yùn)營(yíng)主體發(fā)生工商變更，蘇州元初投資合伙企業(yè)（有限合伙）成為新增股東，持股比例 6.32%。蘇州元初投資合伙企業(yè)（有限公司）的股東之一為杭州阿里巴巴創(chuàng)業(yè)投資管理有限公司。（來源：中國網(wǎng)財(cái)經(jīng) 記者 李晚） 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 茶顏悅色 |
