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茶顏悅色正式進(jìn)軍咖啡賽道,5家門店同時(shí)開(kāi)業(yè)

  8月10日,茶顏悅色正式進(jìn)軍咖啡業(yè)!

  定位于“新中式咖啡”的全新品牌“鴛央咖啡”,在長(zhǎng)沙黃金商圈5家門店同時(shí)開(kāi)業(yè)!

  在茶飲競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越慘烈的當(dāng)下,頭部茶飲品牌都在尋找自身的增量,紛紛開(kāi)始“跨界”做咖啡,比如蜜雪冰城的幸運(yùn)咖,書亦燒仙草投資控股DOC咖啡……

  如今茶顏悅色也“大陣仗”入局,不僅獨(dú)辟蹊徑要打造“新中式咖啡”,還一開(kāi)就是5家店!

  隨著一大批茶飲品牌進(jìn)入咖啡賽道,究竟咖啡能否“茶飲化”?

  而茶顏悅色又是如何打造新品牌“鴛鴦咖啡”的?

  茶顏悅色黃金商圈新開(kāi)5家“咖啡店”!

  “西咖中做”滿滿的國(guó)風(fēng)感,售價(jià)在14-20元

  就在今天(8月10日),茶顏悅色在長(zhǎng)沙的五一商圈,新開(kāi)5家咖啡店,正式擁抱咖啡。

  8月初,茶顏剛剛宣布在奶茶門店上新融合咖啡的新品,沒(méi)想到2周后,一下子開(kāi)出5家獨(dú)立咖啡品牌的門店。

  其負(fù)責(zé)人說(shuō),鴛央咖啡與茶顏悅色是同根生的兩個(gè)獨(dú)立品牌,這也是茶顏悅色的一次新嘗試,咖啡店也將堅(jiān)持直營(yíng)不加盟,主要是“西咖中做”。

  以“新中式咖啡&茶”的定位,探尋咖啡的另一面,那究竟它是如何打造新中式咖啡店的呢?

  1、咖啡店取名“鴛央咖啡”,非常中國(guó)風(fēng)

  在我們的印象中,咖啡基本都是以英文或者有國(guó)外調(diào)性的名字做店名。比如Tims、Mstand咖啡。

  再比如比較中性的,像是瑞幸、幸運(yùn)咖等。但是比較傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)的名字,鴛央咖啡應(yīng)該可以算是獨(dú)一份。

  那為什么不叫“鴛鴦”而叫“鴛央”,其負(fù)責(zé)人表示,和傳統(tǒng)的鴛鴦奶茶只以紅茶作為基底不同。

  鴛央咖啡不只是紅茶:“我們的咖啡選擇很多,有以梔香綠茶、烏龍茶等等很多作為茶底的咖啡。”

  所以從店名,就可以感受到其中式風(fēng)格。

  2、將水墨畫、詩(shī)詞、鄉(xiāng)土風(fēng)情等融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)

  而除了品牌名字以傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)去切入,在產(chǎn)品打造上,也是盡可能的去全面融入新中式國(guó)風(fēng)。

  用鄉(xiāng)土、詩(shī)詞等命名咖啡新品

  在咖啡產(chǎn)品名字設(shè)計(jì)上,很有特色,比如“辣妹子辣、空山新雨后、竹林深處、事寬則圓”等。

  有的是以中國(guó)詩(shī)詞歌賦來(lái)命名,有的是用長(zhǎng)沙鄉(xiāng)土特色昵稱,一下子就能讓人感受到中國(guó)文化。

  用獨(dú)有的中國(guó)古典文字字體設(shè)計(jì)杯子

  鴛央的咖啡杯特別有中國(guó)風(fēng)特色,水墨畫配上中國(guó)古典文字的字體,文案內(nèi)容則是咖啡為主題的文藝表達(dá),很抓年輕人的心。

  用“龍”等特殊大logo文字設(shè)計(jì)杯套、手提袋

  茶顏悅色當(dāng)時(shí)的杯套和手提袋就非常有中國(guó)國(guó)風(fēng)特色。

  鴛央當(dāng)然也不例外,杯套是有“龍”、“虎”配上特有字體和水墨畫來(lái)詮釋。

  3、門店空間裝飾“古風(fēng)”韻味十足

  除了產(chǎn)品上,茶顏?zhàn)钌瞄L(zhǎng)的是門店空間視覺(jué)上的古風(fēng)形象打造,也非常夯實(shí)鮮明的品牌標(biāo)簽。

  比如茶顏悅色在品牌調(diào)性上極盡體現(xiàn)中國(guó)風(fēng),為了將古風(fēng)的形象打入用戶心智,茶顏悅色曾花費(fèi)百萬(wàn)重金購(gòu)得了《百花圖卷》《千里江山圖》等水墨名畫的使用權(quán)。

  從門店裝修、產(chǎn)品包裝到品牌LOGO,引用中國(guó)古典名畫,釋放出濃濃的中式情懷。

  這次的鴛央咖啡的logo是兩只面對(duì)面的鴛、鴦,共同構(gòu)成一個(gè)同心鎖的形狀,整體設(shè)計(jì)都是偏中式的,包括部分店面的外墻都用了竹竿幕墻設(shè)計(jì)。

  鴛央咖啡店面的外墻以墨綠為主基調(diào),和以中國(guó)紅為主色調(diào)的茶顏悅色區(qū)分開(kāi)。

  包括它的產(chǎn)品展示屏都是“水墨畫”風(fēng)格,它裝咖啡豆的器皿都是中式鄉(xiāng)土風(fēng)格的小簸箕,咖啡研磨展示區(qū)是云南扎染風(fēng),無(wú)一不是透露著中國(guó)風(fēng)的獨(dú)有古風(fēng)特色。

  而且,包括它的一系列周邊,咖啡杯都是以古風(fēng)詩(shī)詞、古風(fēng)字為設(shè)計(jì),與像星巴克這樣的西式咖啡店周邊大相徑庭。

  4、售價(jià)在14-20元,走平價(jià)咖啡路線

  目前,鴛央咖啡的產(chǎn)品售價(jià)區(qū)間為14~20元不等。

  像“辣妹子辣”售價(jià)為18.8元,“空山新雨后”售價(jià)為17.8元,“竹林深處”售價(jià)為13.8元。

  其負(fù)責(zé)人表示:“現(xiàn)階段我們還是在初步探索當(dāng)中,還是抱著一個(gè)學(xué)習(xí)的心態(tài)努力適應(yīng)新市場(chǎng)。”

  茶顏悅色創(chuàng)始人呂良也說(shuō),“我們希望能讓咖啡走入尋常生活中,也請(qǐng)大家降低預(yù)期,多給我們一些時(shí)間。”

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