8月10日，茶顏悅色正式進(jìn)軍咖啡業(yè)！
定位于“新中式咖啡”的全新品牌“鴛央咖啡”，在長(zhǎng)沙黃金商圈5家門店同時(shí)開(kāi)業(yè)！
在茶飲競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越慘烈的當(dāng)下，頭部茶飲品牌都在尋找自身的增量，紛紛開(kāi)始“跨界”做咖啡，比如蜜雪冰城的幸運(yùn)咖，書亦燒仙草投資控股DOC咖啡……
如今茶顏悅色也“大陣仗”入局，不僅獨(dú)辟蹊徑要打造“新中式咖啡”，還一開(kāi)就是5家店！
隨著一大批茶飲品牌進(jìn)入咖啡賽道，究竟咖啡能否“茶飲化”？
而茶顏悅色又是如何打造新品牌“鴛鴦咖啡”的？
茶顏悅色黃金商圈新開(kāi)5家“咖啡店”！
“西咖中做”滿滿的國(guó)風(fēng)感，售價(jià)在14-20元
就在今天（8月10日），茶顏悅色在長(zhǎng)沙的五一商圈，新開(kāi)5家咖啡店，正式擁抱咖啡。
8月初，茶顏剛剛宣布在奶茶門店上新融合咖啡的新品，沒(méi)想到2周后，一下子開(kāi)出5家獨(dú)立咖啡品牌的門店。
其負(fù)責(zé)人說(shuō)，鴛央咖啡與茶顏悅色是同根生的兩個(gè)獨(dú)立品牌，這也是茶顏悅色的一次新嘗試，咖啡店也將堅(jiān)持直營(yíng)不加盟，主要是“西咖中做”。
以“新中式咖啡&茶”的定位，探尋咖啡的另一面，那究竟它是如何打造新中式咖啡店的呢？
1、咖啡店取名“鴛央咖啡”，非常中國(guó)風(fēng)
在我們的印象中，咖啡基本都是以英文或者有國(guó)外調(diào)性的名字做店名。比如Tims、Mstand咖啡。
再比如比較中性的，像是瑞幸、幸運(yùn)咖等。但是比較傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)的名字，鴛央咖啡應(yīng)該可以算是獨(dú)一份。
那為什么不叫“鴛鴦”而叫“鴛央”，其負(fù)責(zé)人表示，和傳統(tǒng)的鴛鴦奶茶只以紅茶作為基底不同。
鴛央咖啡不只是紅茶：“我們的咖啡選擇很多，有以梔香綠茶、烏龍茶等等很多作為茶底的咖啡。”
所以從店名，就可以感受到其中式風(fēng)格。
2、將水墨畫、詩(shī)詞、鄉(xiāng)土風(fēng)情等融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)
而除了品牌名字以傳統(tǒng)中國(guó)風(fēng)去切入，在產(chǎn)品打造上，也是盡可能的去全面融入新中式國(guó)風(fēng)。
用鄉(xiāng)土、詩(shī)詞等命名咖啡新品
在咖啡產(chǎn)品名字設(shè)計(jì)上，很有特色，比如“辣妹子辣、空山新雨后、竹林深處、事寬則圓”等。
有的是以中國(guó)詩(shī)詞歌賦來(lái)命名，有的是用長(zhǎng)沙鄉(xiāng)土特色昵稱，一下子就能讓人感受到中國(guó)文化。
用獨(dú)有的中國(guó)古典文字字體設(shè)計(jì)杯子
鴛央的咖啡杯特別有中國(guó)風(fēng)特色，水墨畫配上中國(guó)古典文字的字體，文案內(nèi)容則是咖啡為主題的文藝表達(dá)，很抓年輕人的心。
用“龍”等特殊大logo文字設(shè)計(jì)杯套、手提袋
茶顏悅色當(dāng)時(shí)的杯套和手提袋就非常有中國(guó)國(guó)風(fēng)特色。
鴛央當(dāng)然也不例外，杯套是有“龍”、“虎”配上特有字體和水墨畫來(lái)詮釋。
3、門店空間裝飾“古風(fēng)”韻味十足
除了產(chǎn)品上，茶顏?zhàn)钌瞄L(zhǎng)的是門店空間視覺(jué)上的古風(fēng)形象打造，也非常夯實(shí)鮮明的品牌標(biāo)簽。
比如茶顏悅色在品牌調(diào)性上極盡體現(xiàn)中國(guó)風(fēng)，為了將古風(fēng)的形象打入用戶心智，茶顏悅色曾花費(fèi)百萬(wàn)重金購(gòu)得了《百花圖卷》《千里江山圖》等水墨名畫的使用權(quán)。
從門店裝修、產(chǎn)品包裝到品牌LOGO，引用中國(guó)古典名畫，釋放出濃濃的中式情懷。
這次的鴛央咖啡的logo是兩只面對(duì)面的鴛、鴦，共同構(gòu)成一個(gè)同心鎖的形狀，整體設(shè)計(jì)都是偏中式的，包括部分店面的外墻都用了竹竿幕墻設(shè)計(jì)。
鴛央咖啡店面的外墻以墨綠為主基調(diào)，和以中國(guó)紅為主色調(diào)的茶顏悅色區(qū)分開(kāi)。
包括它的產(chǎn)品展示屏都是“水墨畫”風(fēng)格，它裝咖啡豆的器皿都是中式鄉(xiāng)土風(fēng)格的小簸箕，咖啡研磨展示區(qū)是云南扎染風(fēng)，無(wú)一不是透露著中國(guó)風(fēng)的獨(dú)有古風(fēng)特色。
而且，包括它的一系列周邊，咖啡杯都是以古風(fēng)詩(shī)詞、古風(fēng)字為設(shè)計(jì)，與像星巴克這樣的西式咖啡店周邊大相徑庭。
4、售價(jià)在14-20元，走平價(jià)咖啡路線
目前，鴛央咖啡的產(chǎn)品售價(jià)區(qū)間為14～20元不等。
像“辣妹子辣”售價(jià)為18.8元，“空山新雨后”售價(jià)為17.8元，“竹林深處”售價(jià)為13.8元。
其負(fù)責(zé)人表示：“現(xiàn)階段我們還是在初步探索當(dāng)中，還是抱著一個(gè)學(xué)習(xí)的心態(tài)努力適應(yīng)新市場(chǎng)。”
茶顏悅色創(chuàng)始人呂良也說(shuō)，“我們希望能讓咖啡走入尋常生活中，也請(qǐng)大家降低預(yù)期，多給我們一些時(shí)間。”
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