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剛剛過(guò)去的“五一”小長(zhǎng)假，被疫情壓制的餐飲消費(fèi)欲望迎來(lái)一波復(fù)蘇。微信數(shù)據(jù)顯示，“五一”期間，微信支付線下消費(fèi)總額較3月環(huán)比增長(zhǎng)30%，已經(jīng)恢復(fù)并超過(guò)去年12月的消費(fèi)水平。環(huán)比3月份同期，“五一”期間餐飲行業(yè)增幅216.25%。
先知先覺(jué)的二級(jí)市場(chǎng)已提前啟動(dòng)。5月6日港股餐飲板塊集體飆升，海底撈（06862.HK）漲3.85%，呷哺呷哺（00520.HK）漲1.35%，頤海國(guó)際（01579.HK）大漲7.77%。九毛九（09922.HK）6日雖然收跌，但連日漲幅仍然不少，其中4月28日大漲12%，5月5日暴漲15%，5個(gè)交易日大漲24%。
東興證券建議關(guān)注“疫后消費(fèi)復(fù)蘇”的投資主線，隨著國(guó)內(nèi)疫情早于全球得到控制，餐飲、酒店將率先復(fù)蘇。餐飲復(fù)蘇將從低客單價(jià)餐企開(kāi)始，尤其是方便外帶的茶飲、小食類(lèi)，而后是全行業(yè)復(fù)蘇。
各地餐飲復(fù)蘇
“五一”小長(zhǎng)假前4天，廣州餐飲總營(yíng)業(yè)額超10億元，恢復(fù)至去年同期近六成水平，與四月份日均營(yíng)業(yè)額相比提升超三成。5月5日，廣州市商務(wù)局副局長(zhǎng)林國(guó)強(qiáng)表示，重點(diǎn)品牌餐企中，廣州酒家、陶陶居、麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫、必勝客等營(yíng)業(yè)額均穩(wěn)步提升，部分重點(diǎn)品牌餐企日均營(yíng)業(yè)額恢復(fù)至去年同期七成以上。“五一”期間，廣州餐飲商家外賣(mài)營(yíng)業(yè)恢復(fù)率達(dá)98%，線上營(yíng)業(yè)額超3億元。
放眼全國(guó)，“五一”長(zhǎng)假餐飲業(yè)已逐漸復(fù)蘇。“五一”期間北京市餐企采取線上線下結(jié)合、分時(shí)段就餐、多業(yè)態(tài)聯(lián)合等方式，營(yíng)業(yè)額1.02億元，已恢復(fù)至去年同期水平的50.9%。重慶市5家重點(diǎn)住宿餐飲企業(yè)同比恢復(fù)至70%。至4月上旬，全國(guó)整體餐飲行業(yè)營(yíng)業(yè)額恢復(fù)6到7成，餐飲門(mén)店?duì)I業(yè)數(shù)恢復(fù)7成左右，全國(guó)線下?tīng)I(yíng)業(yè)門(mén)店到店消費(fèi)恢復(fù)逾八成。
截至目前，湖南、浙江、廣東、武漢等50余省、市、區(qū)通過(guò)微信平臺(tái)發(fā)放超百億電子消費(fèi)券。從5月1日至3日，假期3天，微信電子消費(fèi)券帶動(dòng)消費(fèi)9億元，其中40歲以上人群消費(fèi)券核銷(xiāo)金額占51%。
北京大學(xué)和螞蟻金服對(duì)杭州消費(fèi)券的研究顯示，小面額消費(fèi)券對(duì)必需消費(fèi)拉動(dòng)作用大，大面額消費(fèi)券對(duì)美妝服飾類(lèi)拉動(dòng)大。如杭州市3月27日發(fā)放的小額消費(fèi)券拉動(dòng)效果最高的是食品和餐飲服務(wù)行業(yè)。4月3日消費(fèi)券投放面額增大后，美妝服飾等“享受型消費(fèi)”行業(yè)受拉動(dòng)較大。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 關(guān)注公號(hào)：redshcom 關(guān)注更多: 餐飲業(yè) |
