繼上市、斥資1.5億元建智慧餐廳、一有風(fēng)吹草動(dòng)就能引發(fā)行業(yè)“海嘯”的海底撈,再次掀起了新的風(fēng)浪!
原因是,在過去的24小時(shí)內(nèi),據(jù)海底撈(06862)公告顯示,公司與賣方就可能收購(gòu)事項(xiàng)訂立諒解備忘錄,有意正式收購(gòu)一家面館和一家中餐廳!
這也意味著,在火鍋深耕25年的海底撈,第一次把觸角伸向了“拉面”品類。
是什么樣的餐廳會(huì)被海底撈收購(gòu)呢?
又能否成功復(fù)制“海底撈”的成功,成為面品類第一品牌呢?
事件回顧:
24小時(shí)內(nèi)接連收購(gòu)一家面館、一家中餐廳!
11月5日,據(jù)海底撈(06862)公告顯示,公司與賣方就可能收購(gòu)事項(xiàng)訂立諒解備忘錄。
根據(jù)諒解備忘錄,賣方已同意重組目標(biāo)業(yè)務(wù)及目標(biāo)資產(chǎn)以籌備可能收購(gòu)事項(xiàng)及公司已有條件同意自行或通過其附屬公司,對(duì)“漢舍中國(guó)菜”及“Hao Noodle”一家面館、一件中餐廳品牌進(jìn)行售賣。
“漢舍中國(guó)菜”和“Hao Noodle”品牌,都隸屬于上海緣澍餐飲管理有限公司,2008年12月17日在國(guó)內(nèi)成立,在上海以“Hao Noodle”為品牌經(jīng)營(yíng)一家面館。
對(duì)于此次意向收購(gòu)海底撈方回應(yīng):面館的目標(biāo)業(yè)務(wù)能夠?yàn)楹5讚萍瘓F(tuán)業(yè)務(wù)提供協(xié)同效應(yīng),并符合海底撈集團(tuán)的戰(zhàn)略方向及發(fā)展計(jì)劃。
作為集團(tuán)整體增長(zhǎng)策略的一部分,集團(tuán)計(jì)劃于橫向領(lǐng)域收購(gòu)優(yōu)質(zhì)資源,增強(qiáng)其市場(chǎng)地位和競(jìng)爭(zhēng)力。”
由此,不難看出,海底撈對(duì)于“面”品類的偏愛程度幾近狂熱,“Hao Noodle”面館只是海底撈收購(gòu)之路的開端。
追蹤:
何方“神”面館,竟引海底撈一擲千金?
1、上過紐約時(shí)報(bào),被收購(gòu)之前已風(fēng)靡美國(guó)
”如果不是被媒體報(bào)道出來海底撈將對(duì)其進(jìn)行收購(gòu),“Hao Noodle”這個(gè)品牌對(duì)于國(guó)內(nèi)大多數(shù)餐飲人來說還十分陌生。
其實(shí),早在2016年“Hao Noodle”就已經(jīng)在紐約成功開出第一家店,因?yàn)楫a(chǎn)品口味良好,墻上掛著藝術(shù)品、Instagram 上又更新著當(dāng)下最時(shí)髦的圖片,使得這個(gè)小面館在開業(yè)不到1年的時(shí)候就收到了紐約客、紐約時(shí)報(bào)、紐約雜志、華爾街日?qǐng)?bào)等一批主流媒體的報(bào)道和好評(píng),當(dāng)年還被紐約時(shí)報(bào)列入年度十佳新店的榜單,名聲大噪!
2018 年 7 月 9 號(hào), Hao Noodle 乘勝追擊在美國(guó)開出第二家門店,更敞亮的天窗和更豐富的綠植,讓它看上去和現(xiàn)代西餐小館無異,受到了美國(guó)年輕人,尤其是學(xué)生群體的喜愛。
2、回國(guó)首選上海,43個(gè)座位,引年輕人爭(zhēng)先打卡
2018年,Hao Noodle決定“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”,殺回國(guó)內(nèi),并在上海浦東世紀(jì)匯商場(chǎng)5 F開出精致小店,值得注意的是這是Hao Noodle面積最小的一家門店,只有200平,43個(gè)座位,開放式廚房,餐廳的亮點(diǎn)是一面色彩明快的涂鴉壁畫,引發(fā)年輕人爭(zhēng)先打卡,慕名前來拍照,成為面館里的“網(wǎng)紅店”。
但和很多網(wǎng)紅店,來的快消亡的也快,通常菜品不太好吃不同,Hao Noodle開業(yè)不到兩周,便已成為大眾點(diǎn)評(píng)“上海面館口味榜”第一名,這也再次佐證了Hao Noodle在口味上還不錯(cuò)。
共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè)
關(guān)注公號(hào):redshcom 關(guān)注更多: 海底撈