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為什么見過大世面的上海人瘋搶Costco?

  但在40多年的直接競爭中,一個微小的差異放大了兩者競爭力之間的差距。

  由于沃爾瑪是平價全品類超市,他們不斷通過打壓供應商獲得低價產(chǎn)品,并且獲得更高利潤,這樣發(fā)展下去的結果就是——沃爾瑪?shù)漠a(chǎn)品越來越便宜的同時,經(jīng)銷商或廠家利潤越來越少,這樣他們就會想盡辦法通過降低質量來獲利。這就導致沃爾瑪走向了低質低價的下降通道。而Costco卻在會員費的支撐下走向了高質高價的上升通道?梢姡譅柆敽虲ostco的幾十年商戰(zhàn),背后并非只是商業(yè)模式差別,而是商業(yè)根本價值主張的基因區(qū)別。當然,沃爾瑪也很偉大。

  3、Costco有效地激勵了“專業(yè)”用戶,并給與“業(yè)余”用戶信任和實惠。

  這一點很容易理解。超市零售用戶粗線條地劃分,大體有兩類,一種人是對價格極度敏感,選擇時間相對充裕的。他們是用挑選的時間換更多實惠的“專業(yè)”用戶,比如勤儉持家的主婦、退休老人、低收入群體等,Costco為這種人提供了可以選擇的批發(fā)服務,讓他們可以通過挑選和數(shù)量兩個緯度體現(xiàn)最大化優(yōu)惠。還有一種人是“業(yè)余”一點的用戶,對價格不是特別敏感,購買決策更快,希望最快的速度買到性價比較高的產(chǎn)品。這些人更多是都市年輕人家庭、快節(jié)奏人群。這類用戶并不少,他們需要值得信任的商業(yè)模式。也就是說,Costco即使讓一小部分“專業(yè)”用戶占到了很大的便宜,但由此帶來的對多數(shù)人的傳播效果,足以平衡之前在“專業(yè)”用戶上面虧損的利潤。

  4、Costco符合“消費價值觀升級”和“粗放消費模式降級”的雙重趨勢。

  目前,Costco在全球七個國家設有超過500家的分店,其中大部分都位于美國境內,加拿大則是最大國外市場,這次來中國大陸剛開業(yè)就這么火爆,不由得帶給我們更多思考。為什么同樣是全球零售巨頭的日本高島屋在上海就很快關門了,而Costco卻如此火爆呢?

  是因為中國人買不起高端百貨了嗎?個人覺得這個說法也不完全對。

  這個說法“對”的一部分是,在經(jīng)濟不好的時候,粗放的消費模式面臨降級,大家不會大手大腳花錢了,首先減少的就是高端消費。但從另一個角度來講,Costco很符合上海人,甚至國人對于新型零售價值觀的認可——消費既要有里子,也要有面子。零售這個行業(yè),既可以日久見人心,也可能日久生厭,家樂福顯然就是后者,自己不進步就被別人就趕超了。盒馬鮮生現(xiàn)在很火,但在我們調研中看到其“價值觀勢能”還是不夠高,很多產(chǎn)品定位很高端,但是品類龐雜不容易理解。當然,在生鮮和高質量產(chǎn)品上,盒馬鮮生也做得很好,但從商業(yè)價值觀角度,美國公司值得盒馬鮮生學習。

  說了這么多,最后做一個簡單的總結,談談個人對中國零售行業(yè)的一點趨勢性判斷。

  首先,會員制的商業(yè)機會可能隨著Costco進入中國得到加強。其實會員制不僅僅是積個分那么簡單,它背后有一套精細化運營的邏輯,比如幫會員嚴選低價高質量產(chǎn)品,幫會員提供更多服務,針對會員強化某種商業(yè)理念或者價值觀,強化情感連接等等。如果做好會員制,就必須以會員為基礎展開運作,維護好這個社群。

  其次,商業(yè)模式需要在零售和批發(fā)之間找到結合點。中國的城鄉(xiāng)二元社會結構,其實和美國相似度是很高的,F(xiàn)在越來越多城里人喜歡開車去大量采購,這很“美國”,這種基于汽車之上的超級市場如何運作給中國的商超企業(yè)提供了一個很好的課題。

  再次,企業(yè)要有突破性的價值觀傳遞。Costco在開業(yè)首日提出來一個口號:“隨便吃,吃好了再買”。這個口號真的很有一種超乎企業(yè)和客戶之間信任的價值觀在里面。中國的零售企業(yè)在這方面可以思考很多的突破點,讓消費者獲得情感支持。比如宜家,那么多人在里面躺著睡覺,沒有人去干涉,你買不起一套家具,可以在里面呆一整天體驗,這就是價值觀的力量。中國人和其他國家消費者一樣,講實惠的同時也看重被信任、被尊重。

  最后,企業(yè)經(jīng)營需要合理運用低價武器。荷蘭和比利時最近興起的HEMA零售雖然銷售的是價格低廉的商品,但給用戶的體驗卻是很高端的。企業(yè)需要多去思考應該如何重構價值鏈?如何創(chuàng)新節(jié)約成本?如何在保證低價格的同時確保供應商生態(tài)不斷供給高質量產(chǎn)品?

  當然,今天的火爆不意味著Costco就在中國一定會取得巨大的成功,但它全球化的供應鏈體系,以及更本地化的高效管理值得人們去深入思考。

  總而言之,上海人和Costco今天都給全國人民上了一課。應該說經(jīng)過40多年改革開放的中國人,已經(jīng)成為了世界上最開放的族群。長期與歐美等國家的互動交流,讓國人具備了深深的全球化素養(yǎng),中國市場越來越開放,也越來越理性。即使是美國企業(yè),無論是特斯拉,還是Costco,都沒有在中國受到冷落,這就是中國消費者對世界企業(yè)的胸懷。

 。▉碓矗壶P凰網(wǎng)財經(jīng) 周掌柜)

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