近日，在上海市市場(chǎng)監(jiān)管局公布的處罰案例中，出現(xiàn)了火鍋連鎖品牌“左庭右院”的名字——因涉嫌虛假宣傳，它被處以21萬元罰款。
幾乎所有的餐飲品牌，都已經(jīng)敲響了“食安”的警鐘，但“虛假宣傳”這個(gè)坑，很多老板還在踩！
“一年賣出350萬盤牛肉”，據(jù)媒體報(bào)道，這是“左庭右院”去年的戰(zhàn)績(jī)。
通過大眾點(diǎn)評(píng)等平臺(tái)可以看到，這個(gè)牛肉火鍋品牌，以“鮮牛肉”、“川貴原種土黃牛”為特色，主打24小時(shí)內(nèi)新鮮直送，并在門店以“明檔鮮切”的形式呈現(xiàn)給消費(fèi)者。
然而，據(jù)寶山區(qū)市監(jiān)局披露，從去年6月起，因食材短缺，左庭右院開始向消費(fèi)者提供凍品牛肉，分別為加拿大進(jìn)口的“腱子肉”、產(chǎn)地為山東的“胸口撈”及“牛舌”——不是新鮮直送，也不是貴州土黃牛。
目前，上述凍品牛肉在上海17家直營店內(nèi)銷售，而廣告宣傳語卻并未改變。據(jù)多家媒體取證，在門店菜單、餐墊紙、燈箱宣傳片等線上、線下物料中，仍以“鮮切”與“土黃牛”為宣傳點(diǎn)。
由此，寶山區(qū)市監(jiān)局判定其虛假宣傳，并開出了21萬高額罰單，責(zé)令整改。
一家主打“新鮮”的牛肉店，把“凍品”當(dāng)做“鮮肉”賣，品牌美譽(yù)度遭遇重挫不說，還會(huì)承擔(dān)嚴(yán)重的法律后果。
餐飲法務(wù)官創(chuàng)始人、康達(dá)律師事務(wù)所合伙人侯其鋒律師告訴內(nèi)參君，左庭右院違反了《廣告法》第四條第一款：“廣告不得含有虛假或者引人誤解的內(nèi)容，不得欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者”。而市監(jiān)局的處罰措施，則依據(jù)第五十五條第一款。
另外，如果企業(yè)“兩年內(nèi)有三次以上違法行為或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的”，除了巨額罰款外，還將吊銷營業(yè)執(zhí)照——這對(duì)于任何一家餐廳來說，都將是致命打擊。
先明確一個(gè)問題：
什么樣的宣傳是“虛假宣傳”
從年初的椰樹椰汁、老娘舅，到今天的左庭右院，餐飲品牌前赴后繼踩中“虛假宣傳”這個(gè)坑，除了極少數(shù)抱著僥幸心理知法犯法外，多數(shù)品牌還是栽在不懂法上。
今天，我們就來仔細(xì)討論一下，到底哪些行為屬于虛假宣傳范疇。
根據(jù)《中國人民共和國廣告法》第二十八條規(guī)定：
廣告以虛假或者引人誤解的內(nèi)容欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者的，構(gòu)成虛假廣告。
廣告有下列情形之一的，為虛假廣告：
……
�。ǘ┥唐返男阅�、功能、產(chǎn)地、用途、質(zhì)量、規(guī)格、成分、價(jià)格、生產(chǎn)者、有效期限、銷售狀況、曾獲榮譽(yù)等信息，或者服務(wù)的內(nèi)容、提供者、形式、質(zhì)量、價(jià)格、銷售狀況、曾獲榮譽(yù)等信息，以及與商品或者服務(wù)有關(guān)的允諾等信息與實(shí)際情況不符，對(duì)購買行為有實(shí)質(zhì)性影響的。
看完法條，很容易有種“打開書一目了然，關(guān)上書立馬抓瞎”的感覺，不要著急，我們準(zhǔn)備了七個(gè)相關(guān)案例來幫助大家理解、自查。
對(duì)比7個(gè)案例，你中招了嗎？
案例一：挪威、日本、加拿大，虛構(gòu)產(chǎn)地不害怕？
與左庭右院類似，在上海，有這么三家餐廳，客單價(jià)不過百元，就大膽在菜單中寫上了“挪威三文魚”、“加拿大海膽”、“阿拉斯加帝王蟹”、“冰島生蠔”、“日本和牛”等高端食材，遭到上海市工商局青浦分局查處。
另外，前兩年演員包貝爾的“辣莊火鍋”，也被曝出虛構(gòu)產(chǎn)地——服務(wù)員稱“鴨血”從四川空運(yùn)而來，事后被證明這些鴨血不僅來自哈爾濱，而且還是用牛血兌水而成。
案例二：使用料包沒關(guān)系，“現(xiàn)切現(xiàn)制”別亂講
隨著餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化，料包、半成品等的使用越來越普遍，但拿著料包裝鮮切，就會(huì)出問題。
2011 年，味千主打其湯頭“含鈣量很高”，并在餐巾紙、海報(bào)上宣傳。遭到投訴后，其被發(fā)現(xiàn)湯頭的主要成分是“豬骨湯精”，上海工商認(rèn)定其虛假宣傳含鈣量，罰款 20 萬。
2015 年 10 月，烘焙品牌85 °C所銷售的“熏雞肉松面包”、“辣味香松面包”，被消費(fèi)者投訴不是真肉松，隨后查明使用了“肉松粉”作為原料，奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)定其虛假宣傳，罰款15萬元。
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