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500米之內(nèi)開三家星巴克,背后有什么開店邏輯?

  曝光率是一個很重要的概念,明星炒作就是一個持續(xù)增加曝光率的過程。而曝光率在很大的程度上反映了一個品牌紅不紅。

  在餐飲行業(yè)中,曝光率的應用也很常見,比如有些餐飲品牌的廣告會在商圈中很多地方出現(xiàn),又或者頻繁的出現(xiàn)在網(wǎng)絡上。

  1、500米之內(nèi)連開三家星巴克?  

  我們在選址開店時都會先觀察目標周圍的品類、消費能力等因素,如果一條街上同品類店的數(shù)量很多,那么我們則會選擇避開眾多的競爭對手。

  然而,星巴克卻并沒有這么做,而且還玩起了“自相殘殺”的戲碼,這是怎么回事呢?

  比如在上海一號線的陜西南路,出了地鐵口不到500米的距離,相繼開了三家星巴克。

  如果說這樣的情況算巧合,那么同樣的情形在鄭州重現(xiàn),在潮流地標二七廣場,500米內(nèi)能路過4家氛圍完全不同的星巴克。

  一家位于大衛(wèi)城負一樓,很多人在這里喝一杯星冰樂,談天說地,漫無目的;一家位于二七廣場的華聯(lián)商廈,人們忙于談論各種業(yè)務;一箭地開外,星巴克金博大店和萬象城臻選店,潮人和時尚達人,慵懶地靠在軟皮沙發(fā)上發(fā)呆。

  除了星巴克之外,在鄭州的夜市一條街健康路,發(fā)源于當?shù)氐钠放泼垩┍且苍?00米內(nèi)開了3家店,每家店風格迥異,生意火爆。

  而在湖南長沙,新茶飲品牌茶顏悅色開了一百多家店,業(yè)態(tài)遍布商圈、社區(qū)、寫字樓、學校、景區(qū)等。出趟門,來回看見四五家茶顏悅色也不足為奇。

  這些品牌的開店行為,著實讓人費解,這不是自己搶自己的生意?

  2、同地區(qū)開多店的邏輯是什么?  

  首先,這樣的開店方式,為品牌增加了曝光率。

  如果顧客逛街的時候經(jīng)常看到這個品牌的門店,那么自然而然的就會覺的這個品牌應該很火。

  當你每走幾步,或者轉(zhuǎn)過一條街的時候就看見一家星巴克的店,這樣當你想要去找個地方坐坐的時候,星巴克就會浮現(xiàn)在你的腦海里,這就是持續(xù)的曝光帶來的好處。

  其次,從企業(yè)擴張的角度來看,這就叫做“侵略式” 覆蓋擴張。

  星巴克沿用至今的密集開店、區(qū)域深耕的策略,簡單總結(jié)起來就是:  用大量門店 “侵略性” 地覆蓋一個地區(qū),當在一個地區(qū)站穩(wěn)腳跟后,才考慮擴張至下一個地區(qū)或者輻射附近地區(qū)。  

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