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周黑鴨信任危機(jī):部分門(mén)店賣(mài)臨過(guò)期產(chǎn)品

  做空機(jī)構(gòu)發(fā)難稱(chēng)周黑鴨每股只值2.4港元

  屋漏偏逢連夜雨。3月1日,周黑鴨遭做空機(jī)構(gòu)艾默生做空。艾默生表示,周黑鴨存在刷單情況,每股只值2.4港元,與目前股價(jià)相比還有不小下跌空間。

  2018年半年報(bào)顯示,2018年上半年總銷(xiāo)量為18235噸,去年同期為19461噸,同比少賣(mài)1226噸,營(yíng)業(yè)收入規(guī)模下滑1.3%。周黑鴨表示,競(jìng)爭(zhēng)加劇、門(mén)店老化、某些區(qū)域及部分門(mén)店客流量有所流失等是造成營(yíng)收和利潤(rùn)下降的原因。

  公開(kāi)報(bào)道顯示,2015年,周黑鴨營(yíng)收及凈利都保持著逾30%較快增長(zhǎng)。但到2016年這一勢(shì)頭開(kāi)始出現(xiàn)下降趨勢(shì),2016年周黑鴨收益增速已經(jīng)降至15.8%。2017年,周黑鴨業(yè)績(jī)?cè)鏊偃(xiàn)放緩,尤其凈利潤(rùn)增幅劇跌至6.4%,成為其業(yè)績(jī)滑坡的開(kāi)端。2018年中期,周黑鴨業(yè)績(jī)轉(zhuǎn)跌,半年凈利潤(rùn)明顯下跌17.3%。

  2019年1月30日,周黑鴨發(fā)布盈警公告,預(yù)期其于2018年全年錄得的公司擁有人應(yīng)占凈利潤(rùn)將較上年同期下跌約30%左右。

  周黑鴨想做年輕人生意卻說(shuō)年輕人好騙

  和君咨詢(xún)合伙人,連鎖經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人文志宏對(duì)中國(guó)經(jīng)營(yíng)部分析稱(chēng),門(mén)店老化的確是周黑鴨存在的一個(gè)問(wèn)題。周黑鴨的品牌口號(hào)是“會(huì)娛樂(lè)更快樂(lè)”,其目標(biāo)群體是喜歡變化、追求新鮮感的年輕人。但是近幾年周黑鴨在店面形象、顧客體驗(yàn)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面的創(chuàng)新不明顯,沒(méi)有對(duì)品牌進(jìn)行持續(xù)升級(jí),消費(fèi)者因?yàn)檎也坏叫迈r感而流失,產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率下降,進(jìn)而就會(huì)導(dǎo)致單一門(mén)店收入下滑。

  另一方面是由于網(wǎng)紅奶茶店、面包店等新興品類(lèi)零售門(mén)店的不斷崛起,分散了部分線(xiàn)下客流量。

  然而在本次事件中,周黑鴨員工卻涉嫌利用年輕人的年輕稱(chēng)年輕人好糊弄。

  周黑鴨店員對(duì)待顧客的三六九等分類(lèi),一家已經(jīng)上市的知名快速消費(fèi)品員工說(shuō)出如此話(huà)語(yǔ),確實(shí)讓人汗顏。

  諸多消費(fèi)品都將年輕人視為產(chǎn)品的未來(lái)用戶(hù),但周黑鴨門(mén)店的銷(xiāo)售人員卻表示年輕人不在意這些細(xì)節(jié)好騙。

  周黑鴨南昌門(mén)店的行為并不代表周黑鴨整體,但為控制品質(zhì)和服務(wù)才只開(kāi)直營(yíng)店的周黑鴨,是時(shí)候研究如何與互聯(lián)網(wǎng)接軌和真正花時(shí)間研究年輕人的新消費(fèi)了。

  來(lái)源: 資本邦 作者: 藍(lán)洞新消費(fèi)

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