彼時快時尚風(fēng)頭正勁，一個新開的購物中心一旦引進(jìn)這些“大牌”，似乎就在某種程度上獲得了客流保障。為此，商場不僅給與這些品牌較好的店鋪位置，有時還會給與裝修補(bǔ)貼甚至一定時間的免租期。
說到這里，就引出了下一句：
店大欺客，客大欺店。
這句話常被用來形容店鋪與顧客之間的關(guān)系。但也適用于購物中心（“店”方）與品牌商家（租客）。
購物中心與場內(nèi)的品牌商家之間的關(guān)系相當(dāng)有意思，也很微妙復(fù)雜，彼此既有共同利益，又有利益沖突。因此就出現(xiàn)了“店大欺客，客大欺店”的現(xiàn)象。關(guān)于客大欺店，上面快時尚進(jìn)駐時的高要求便是很好的例子，而關(guān)于店大欺客，最突出的例子，莫過于下面這個了：
眾所周知，從品牌勢能來看，LV、GUCCI、香奈兒、愛馬仕、迪奧等國際一線大牌向來是最強(qiáng)勢的。她們格外注重自身品牌調(diào)性，對于店鋪位置、店面大小、裝修設(shè)計、視覺VI等等有嚴(yán)格要求，但凡哪一點(diǎn)不能滿足，很可能就“請不來”了�？傊@些品牌在進(jìn)駐某個購物中心時，條件異�？量蹋梢哉f大部分購物中心都得被它們“欺”。
但也有例外。比如北京SKP就是其中的代表。作為中國最高端的商場，SKP當(dāng)然也有自身的品牌調(diào)性，有時候，其一些規(guī)劃與理念難免與場內(nèi)某些品牌產(chǎn)生沖突，最后屈服的往往不是SKP而是大牌們。要是有品牌不聽話怎么辦？“請你出去”！
SKP的強(qiáng)勢，僅舉以下幾例便可知道：
1、全國首店，新款首發(fā)，限量版預(yù)定……很多國際大牌的第一次基本都獻(xiàn)給了SKP。北京SKP九周年慶期間，Berluti、DIESEL、Moreau Paris等品牌特地推出了只在北京SKP發(fā)售的限量款包袋及牛仔夾克等產(chǎn)品；Christian Dior、Louis Vuitton、FENDI、Longchamp等品牌進(jìn)駐北京SKP之后，也推出了只在這里才能買到的獨(dú)家限量款。
2、在SKP內(nèi)有一條珠寶腕表街，將諸多國際大牌腕表與珠寶品牌集中在一起，構(gòu)建出一條規(guī)劃有序的“店中街”。這些國際大品牌們在其他地方開店，都是旗艦店，但在SKP，卻以”市集“方式扎堆擠在這里，每人平均一塊10平米的店鋪，店鋪外立面也根據(jù)SKP要求統(tǒng)一為棕色調(diào)設(shè)計，由不得品牌們“彰顯自身特色”。不得不說，作為中國最高端的商場，其號召力和影響力至今無人能比。
3、2015年7月，SKP在一層打造了一個美妝世界，成為中國品牌最全的高端化妝品區(qū)，但一眾大牌中唯獨(dú)不見香奈兒的身影。坊間傳聞，由于彼此對新位置的品牌專柜裝修視覺理念不一致，SKP最終沒讓Chanel進(jìn)場，頗有種“沒有你老娘照樣吃得開”的感覺。
外行看銷售，內(nèi)行看庫存。
出處：厲玲（原杭州購物中心總經(jīng)理、浙江銀泰百貨總經(jīng)理、深圳華潤萬象城總經(jīng)理，有杭州“百貨女王”之美譽(yù)。）
關(guān)于這一條，筆者沒有實(shí)際的庫存管理經(jīng)歷，就不隨意解讀了，還是直接引用厲玲老師的原話吧：
“對于零售業(yè)來講，現(xiàn)場有貨，倉庫有貨，第二季、第三季、第四季的貨也同時要準(zhǔn)備起來了。我?guī)湍闼阋还P賬，假如賣場春季在售貨品價值100萬，至少需要100萬的庫存，與此同時，夏季200萬的貨品已在途，秋季200萬的貨品已訂好，還有200萬要用于冬季貨品訂購。更不用說，有的品牌有6季，甚至12季貨品。
零售業(yè)中還有一個很重要的問題，當(dāng)季貨品售罄率能達(dá)到30%已經(jīng)很不錯了，尤其是新開門店。
一季商品嚴(yán)重積壓，足以壓垮整個企業(yè)。兩季商品都積壓的話，企業(yè)就失去了未來。
外行看熱鬧，內(nèi)行看庫存。表面看起來銷售節(jié)節(jié)高攀，但如果一旦庫存沒有管理好，一季產(chǎn)品就足夠壓垮一個企業(yè)。在庫存管理中，庫存結(jié)構(gòu)比庫存總量更重要。”
得兒童者得家庭，得家庭者得客流。
出處：不詳
這個不用多解釋了，一個孩子背后通常有6個大人，孩子們雖然沒有收入，但是整個家庭的不少支出都是圍繞著他/她們而發(fā)生的，也正因此，近年來，親子餐廳、兒童玩樂中心、早教中心等等各類親子業(yè)態(tài)都紛紛進(jìn)駐購物中心。不得不說，親子經(jīng)濟(jì)已成為大多數(shù)購物中心的掘金機(jī)。
Retail is detail.（零售就是細(xì)節(jié)）
出處：山姆·沃爾頓（沃爾瑪創(chuàng)始人）
其實(shí)，何止零售！早在兩千多年前，老子就講過“天下大事，必作于細(xì)；天下難事，必作于易”（《道德經(jīng)·第六十三章》）。
只不過，由于英語中零售與細(xì)節(jié)兩個詞語高度近似，因此，這句話在商業(yè)與零售行業(yè)也就更經(jīng)典。
沃爾瑪是如何強(qiáng)調(diào)細(xì)節(jié)的？一位在商超領(lǐng)域多年的人曾說：“在WAL-MART，除了總經(jīng)理才有一間不到十平米的辦公室之外，其他門店中的所有管理人員是沒有辦公室的，他們辦公的地方就是在營業(yè)現(xiàn)場，也就是“Sales floor（賣場）”，除了開會、吃飯，其他所有時間都在Sales floor，這就是全球零售業(yè)巨頭也是多年“全球500強(qiáng)”魁首“WAL-MART”的現(xiàn)場辦公模式。”因?yàn)橹挥性诂F(xiàn)場，才能接觸到更多細(xì)節(jié)，尤其是與顧客有關(guān)的細(xì)節(jié)。正是這種注重細(xì)節(jié)的歷史傳統(tǒng)，讓沃爾瑪成為全球頭號零售巨頭。
為什么要注重細(xì)節(jié)？因?yàn)楹芏鄷r候，給客戶留下深刻印象或者讓客戶產(chǎn)生不滿的都是一些小細(xì)節(jié)。
在商業(yè)世界，還有一種經(jīng)典說法，即一次投訴會影響326個客戶：1=（26*10）+（10*33%*20）=326。1人投訴；有26人不滿意并保持沉默；有人會告訴10位親朋好友；其中約33%的人會告訴另外20人。
關(guān)于細(xì)節(jié)，還有一個發(fā)生在星巴克身上的經(jīng)典故事，如果你感興趣可以進(jìn)一步閱讀，為了控制版面，就將它放在以下折疊卡片中了，請上下滑動查看：
1995年4月，吉里米-多羅森花299美元從伯克利的一家星巴克買了一臺咖啡機(jī)，回家后發(fā)現(xiàn)這臺咖啡機(jī)有問題，于是，他帶著咖啡機(jī)到星巴克去維修。由于維修需要時間，星巴克就借給他一臺咖啡機(jī)使用，那天有問題的咖啡機(jī)留在星巴克進(jìn)行維修。多羅森是星巴克的忠誠客戶，很喜歡星巴克的咖啡機(jī)，剛好有一個朋友不久要再婚，而這位朋友之前得了癌癥，頑強(qiáng)地與病魔戰(zhàn)斗了很久才得以康復(fù)，再婚將是她新生活的開始，多羅森想送她一臺咖啡機(jī)作為再婚的禮物。
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