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　　特別提醒：1）自有品牌的開發(fā)和品類管理充分結(jié)合，在自有品牌上架前，同品類中的競(jìng)品要適當(dāng)下架，為自有品牌的創(chuàng)造良好的發(fā)展空間，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)。2）在開發(fā)初期，不建議開發(fā)銷售量小的小單品及季節(jié)性非常短的單品。

　　三、自有品牌的品控：自有品牌質(zhì)量問題0容忍。

　　若質(zhì)量一旦出現(xiàn)問題，不管經(jīng)濟(jì)上還是信用上都會(huì)有重大損失。質(zhì)量問題“0”容忍，在任何情況下都不可以犧牲質(zhì)量或者降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這是自有品牌的生命線。在開發(fā)時(shí)一定要制定清晰明確的質(zhì)量指標(biāo)及檢測(cè)指標(biāo)，并確保大貨全檢和過程抽檢，確保質(zhì)量的穩(wěn)定性。

　　討論自有品牌質(zhì)量，不得不提元初。在國(guó)內(nèi)，元初是自有品牌學(xué)習(xí)的典范，其對(duì)質(zhì)量的要求值得大家學(xué)習(xí)。

　　在質(zhì)量控制方面他是這么做的：元初食品與廈門大學(xué)共建食品安全研究發(fā)展中心，主動(dòng)導(dǎo)入第三方檢測(cè)機(jī)制，確保食品的安全和品質(zhì)；在經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中，依托自己的全球食品貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)國(guó)際先進(jìn)的生鮮食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證程序，圍繞食品安全這一核心，打造出消費(fèi)者可識(shí)別、供應(yīng)商可追溯、渠道以品牌作保障的復(fù)合型生鮮食品安全管控體系，即“元初標(biāo)準(zhǔn)”。元初標(biāo)準(zhǔn)是自有品牌和自控供應(yīng)鏈融會(huì)貫通的結(jié)晶和創(chuàng)新。

　　在生鮮、熟食類產(chǎn)品中，只有通過元初內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，才能使用“元初蔬果”、“元初肉鋪”、“元初魚鋪”、“元初烘焙”、“元初樂廚”等自有品牌品類標(biāo)識(shí)。堅(jiān)持用元初標(biāo)準(zhǔn)來約束供應(yīng)鏈，是元初食品品質(zhì)保證的基礎(chǔ)。自有品牌是元初的生命。

　　如意大利的COOP，典型的成熟自有品牌業(yè)務(wù)下的成熟自有品牌品控，首先其有明確的商品標(biāo)準(zhǔn)（如非轉(zhuǎn)基因、無人造奶油、無人工香精、無人工甜味劑、無棕櫚油等等），其次國(guó)際認(rèn)證體系護(hù)航、最后有一支專業(yè)的自有品牌品控隊(duì)伍，以確保自有品牌質(zhì)量。國(guó)外零售業(yè)切實(shí)做到了將質(zhì)量作為自有品牌的生命線，才有目前的顧客認(rèn)知和銷售占比。

　　四、自有品牌定價(jià)：回歸商品本質(zhì)，還原商品本來的價(jià)值，合理定價(jià)。

　　自有品牌是企業(yè)唯一擁有自主定價(jià)權(quán)的商品，可以根據(jù)戰(zhàn)略不同采取不同的定價(jià)策略。

　　目前自有品牌開發(fā)已經(jīng)不能單純的將追求高毛利放在第一位，我們要還原商品本質(zhì)，讓顧客體會(huì)到物超所值，自有品牌才能長(zhǎng)期獲得顧客忠誠。既然要還原商品本來價(jià)值，那就應(yīng)該知道商品的本來價(jià)值，我們往往通過商品成本分析表來核算每個(gè)產(chǎn)品的真實(shí)成本。

　　通用的價(jià)格策略分別為天天平價(jià)和高低定價(jià)的兩種價(jià)格策略。零售企業(yè)現(xiàn)在逐步從原來的高低定價(jià)向天天平價(jià)轉(zhuǎn)變，自有品牌長(zhǎng)期穩(wěn)定的在對(duì)標(biāo)品的促銷價(jià)格下方，持續(xù)給予顧客物超所值的購物體驗(yàn)。