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喜茶開始賣“麻婆豆腐包”和“擔(dān)擔(dān)面包”，這是要進(jìn)軍川菜界了？繼茶+軟歐包火了之后，茶+菜歐包的混搭風(fēng)似乎也正在流行。
喜茶開始賣麻婆豆腐了
這是一種什么樣的混搭畫風(fēng)
9月15日，全國(guó)的喜茶熱麥上線了兩款川味兒滿滿的手作歐包——麻婆豆腐包和擔(dān)擔(dān)面包。
這兩款產(chǎn)品，分別在歐包中夾入麻婆豆腐和擔(dān)擔(dān)面，咸香麻辣的口感、新奇的搭配，引來(lái)了一波粉絲的探店打卡：中式特色的菜品和面食，與歐包放在一起，這種混搭讓年輕消費(fèi)者感到新奇有趣。
內(nèi)參君了解到，麻辣豆腐包售價(jià)12元/個(gè)，擔(dān)擔(dān)面包售價(jià)11元/個(gè)，對(duì)于用戶來(lái)說(shuō)也便于接受嘗新。
喜茶CMO肖淑琴告訴內(nèi)參君，新品推出幾天來(lái)銷量不錯(cuò)，“我們所有產(chǎn)品都是自主研發(fā)的，這兩款川味歐包也是喜茶熱麥的一次有趣嘗試。”
月底喜茶即將在成都開店，這兩款川味十足的歐包，也讓人聯(lián)想到喜茶西南區(qū)域的新店預(yù)熱。
“麻婆豆腐和擔(dān)擔(dān)面，是地方特色美食，有著西南地區(qū)的文化印記，光聽名字就足夠有想象力。在特制的串串面包上鋪滿麻辣香嫩的的麻婆豆腐，擔(dān)擔(dān)面和軟歐包的創(chuàng)意結(jié)合，其實(shí)歐包也可以很‘中國(guó)風(fēng)’。”肖淑琴說(shuō)。
誕生于廣東的喜茶，在進(jìn)軍西南區(qū)域的過(guò)程中，推出這樣兩款經(jīng)典川菜口味包，無(wú)疑增強(qiáng)了與當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的情感紐帶。
西貝、巴奴、湊湊跨界做飲品
茶飲品牌也在“跨界做菜”？
從湊湊的“火鍋+茶歇”模式，海底撈做啤酒，到巴奴、西貝、渝是乎、望湘園、云海肴……很多餐飲品牌，近兩年都在做自己的飲品副線。
餐廳做茶飲，既可增加人效和平效，又能突破餐廳消費(fèi)的天花板。有數(shù)據(jù)顯示，今年餐企上茶飲產(chǎn)品的比例，比去年增加了30%左右。
有些新品牌小店，甚至一半餐食一半飲品，比如“奶茶嫁給粉”，茶和粉的SKU比幾乎1:1，點(diǎn)個(gè)茶點(diǎn)個(gè)粉，吃的喝的就都有了。
“餐+茶”的模式越來(lái)越多，“茶+餐食”也在崛起。翻看大眾點(diǎn)評(píng)就能看出，餐飲界中越來(lái)越多的品牌都在玩跨界混搭。
例如，奈雪的茶推出了梅菜肉肉、咖喱牛牛、菠菜肉骨頭、虎皮橄欖金槍魚；LELECHA樂(lè)樂(lè)茶有麻辣蝦鉗包、芥末金槍魚面包、牛肉壽喜火鍋包、麻辣蝦蝦包、牛油果熏雞包等。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 新店型新體驗(yàn)，喜茶、麥當(dāng)勞、星巴克都在做的品牌升級(jí) 喜茶為什么比你更懂年輕人？90后創(chuàng)始人透露的6個(gè)真相 為什么喜茶比你更懂年輕人？ 網(wǎng)紅奶茶測(cè)評(píng)：一點(diǎn)點(diǎn)與喜茶等14款號(hào)稱無(wú)糖實(shí)則超標(biāo) 想突破客流的天花板？喜茶、小米都在做同樣的事...... 搜索更多: 喜茶 |
