經(jīng)歷了多年的業(yè)績(jī)下滑后,康師傅終于打了一場(chǎng)翻身仗。
近日,康師傅控股發(fā)布了2017年年報(bào)。年報(bào)顯示,2017年,康師傅營(yíng)業(yè)額為589.54億元,同比上漲6.07%,而凈利潤(rùn)為18.19億元,同比上漲56.59%,這是康師傅在5年內(nèi),凈利潤(rùn)首次止跌。
由于外賣(mài)行業(yè)的迅速崛,在過(guò)去幾年里,康師傅方便面銷(xiāo)量一直受到?jīng)_擊。但在過(guò)去的2017年,整個(gè)方便面行業(yè)出現(xiàn)回暖。統(tǒng)一集團(tuán)去年業(yè)績(jī)表現(xiàn)同樣不俗,其方便面業(yè)務(wù)雖然同比下滑了0.7%至81.63億元,但利潤(rùn)創(chuàng)下了歷史新高,達(dá)到了4.12億元。而根據(jù)尼爾森的調(diào)研報(bào)告,2017年方便面市場(chǎng)整體銷(xiāo)量上漲0.3%,銷(xiāo)售額上漲3.6%。
業(yè)績(jī)復(fù)蘇
公開(kāi)資料顯示,康師傅已經(jīng)連續(xù)三年?duì)I收下滑,凈利潤(rùn)則連續(xù)四年下滑,2016年全年凈利潤(rùn)1.77億美元,同比下滑達(dá)31%。
而在去年,康師傅旗下兩大支柱業(yè)務(wù)均實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)。其中,方便面業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收益226.2億元,同比增長(zhǎng)4.91%,股東應(yīng)占溢利同比上升27.34%至14.91億元;飲品業(yè)務(wù)收益347.54億元,同比上漲6.96%,股東應(yīng)占溢利同比增長(zhǎng)141.75%至4.26億元。目前,方便面業(yè)務(wù)占康師傅總收益的38.37%,飲品業(yè)務(wù)占比最多達(dá)58.95%,方便食品業(yè)務(wù)則僅占集團(tuán)總收益1.46%。
康師傅上海區(qū)董事長(zhǎng)楊乾輝告訴時(shí)代周報(bào)記者,康師傅在過(guò)去一年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)主要得益于集團(tuán)兩方面的努力:一是應(yīng)對(duì)消費(fèi)者需求趨勢(shì)在產(chǎn)品線(xiàn)上作了改變;二是營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)對(duì)于不同渠道的掌握與跟進(jìn),發(fā)展電商。
楊乾輝所指的“產(chǎn)品線(xiàn)上的改變”是康師傅進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)、發(fā)力中高端產(chǎn)品。過(guò)去兩年,康師傅全面升級(jí)了方便面品類(lèi)。公開(kāi)資料顯示,在目前劃分的高價(jià)面、高端面(創(chuàng)新產(chǎn)品)、中價(jià)面(干脆面)三大類(lèi)中,高價(jià)面和高端面是其發(fā)展的重點(diǎn)。
在飲品板塊中,此前一直來(lái)主打低價(jià)的康師傅瓶裝水業(yè)務(wù),也從去年開(kāi)始發(fā)力中高端。中端水“優(yōu)悅”,更多地出現(xiàn)在白領(lǐng)都市電視劇的植入廣告中。
中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬對(duì)時(shí)代周報(bào)記者表示,康師傅的業(yè)績(jī)回暖與其在布局中高端產(chǎn)品息息相關(guān),此外,可以看到康師傅經(jīng)營(yíng)理念已經(jīng)發(fā)生了根本性的變化,產(chǎn)業(yè)端和渠道端都進(jìn)行了創(chuàng)新升級(jí),迎合了消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì),因此可以看到2017年康師傅整體表現(xiàn)不錯(cuò)。
此外,康師傅在去年出售多個(gè)資產(chǎn),也被認(rèn)為是業(yè)績(jī)提升的重要原因。2017年2月,康師傅以2.16億元的價(jià)格將一處廠(chǎng)房及配套設(shè)施出售,產(chǎn)生6000萬(wàn)元的凈收入;6月份,康師傅又出售江門(mén)頂津、南寧頂津、南昌頂津、成都頂津、昆明康飲5家生產(chǎn)銷(xiāo)售企業(yè)給漳州伊萊福食品有限公司。據(jù)了解,康師傅出售的5家生產(chǎn)企業(yè),主要生產(chǎn)和銷(xiāo)售即飲茶、果汁飲料、碳酸飲料和瓶裝水產(chǎn)品。
在公告中,康師傅表示:“集團(tuán)業(yè)績(jī)提升得益于轉(zhuǎn)型升級(jí)策略。通過(guò)輕資產(chǎn)與資產(chǎn)活化、組織扁平化等方式,節(jié)約資本支出、提升產(chǎn)能利用率、優(yōu)化自由現(xiàn)金流。”
受到?jīng)_擊的方便面
對(duì)于吃過(guò)康師傅方便面的人而言,康師傅貫穿了整整一代人的成長(zhǎng)記憶。
1992年8月,來(lái)自臺(tái)灣的魏氏兄弟投資800萬(wàn)美元成立天津頂益國(guó)際食品有限公司,生產(chǎn)方便面產(chǎn)品。同年,天津頂益國(guó)際食品有限公司研發(fā)生產(chǎn)的第一包方便面—“康師傅”紅燒牛肉面誕生。低廉的價(jià)格,加上該款方便面口味更接近中國(guó)人,使得“康師傅”幾乎一問(wèn)世便成了國(guó)人心中方便面的代名詞。
1994年開(kāi)始,“康師傅”相繼在廣州、杭州、武漢、重慶、西安、沈陽(yáng)等地設(shè)立生產(chǎn)基地,日產(chǎn)量很快突破2500萬(wàn)包,康師傅銷(xiāo)售量也超過(guò)60億包,市場(chǎng)占有率達(dá)到40%,坐上了方便面行業(yè)頭把交椅。1996年,康師傅在香港主板上市。
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