“紅色資本”中信集團擁有金融、地產(chǎn)、實業(yè)等多領(lǐng)域的資源，在中國市場深耕多年的麥當勞由此站入了“國家隊”。
張懿宸一下子成了“網(wǎng)紅”。
2018年1月15日，他在香港亞洲金融論壇上“隨便”解釋了一下麥當勞中國的更名原因——“當時想了一些別的名字，但是麥當勞美國總部不讓用，最后一氣之下就叫金拱門”，沒想到這個話題就爬升到了當天微博熱搜榜的首位，連他自己都感到很意外——麥當勞品牌的傳播影響力竟然如此之大。“現(xiàn)在我們投資的公司邀請我過去，特地強調(diào)不是作為中信資本的董事長，而是要作為麥當勞(中國)的董事長。”
由于“接盤”麥當勞中國，中信資本和張懿宸成為關(guān)注焦點，也處于風口浪尖。
第一波是在交易落成之后。當時，麥當勞中國工商登記變更為“金拱門”，這一件看似平常的小事卻掀發(fā)了軒然大波，麥當勞中國的PR團隊做過統(tǒng)計，彼時與更名相關(guān)的文章曝光量高達90億次，“什么廣告能達到這樣的效果?”張懿宸對這個“無心插柳卻收獲頗豐”的結(jié)果不可謂不滿意。但關(guān)注的聲浪中卻也夾雜著質(zhì)疑和調(diào)侃，有人就戲謔說“這個名字帶著濃厚的鄉(xiāng)土氣息，不知道是否有一天會變成中信大排檔?”
張懿宸說：“我最早提出來叫‘信麥’，但‘麥’字已經(jīng)在中國做了注冊商標，特許經(jīng)營商不能用，但可以用Golden Arches——在美國提這個都知道是麥當勞。”于是“金拱門”就成了不二之選。
這家誕生于1955年、擁有超過36000家門店，長期雄踞全球快餐連鎖第一品牌的巨無霸，強勢風格可見一斑。
它是一個“說一不二的談判者”。在麥當勞的全球版圖中，特許經(jīng)營業(yè)務(wù)占比為90%(2017年底數(shù)據(jù))，而在中國市場，這個數(shù)字只有30%。 “一般情況下，特許經(jīng)營商對麥當勞200多頁的特許經(jīng)營協(xié)議只有簽字的權(quán)利，幾十年了，基本沒有特許經(jīng)營商能提出修改意見。”
但中信顯然不是一般的“特許經(jīng)營商”。
此次除了中信資本，同時入股麥當勞中國的還有中信股份——代表整個中信集團的戰(zhàn)略部署，兩者共占麥當勞中國總股份的52%。眾所周知的是，“紅色資本”中信集團擁有金融、地產(chǎn)、實業(yè)等多領(lǐng)域的資源——在中國市場深耕多年的國際餐飲品牌麥當勞由此站入了“國家隊”。據(jù)同樣參與談判的一位知情人士所說，本來麥當勞想整體出售中國的業(yè)務(wù)，但是最后保留了20%的股份，就是因為對發(fā)出收購邀約的“組合”很有信心，因此也會作出一些讓步。
“像中信這樣的特許經(jīng)營商是它歷史上從來都沒有的。實際上按他們來說，我們是他們?nèi)蛘勁羞@幾十年中間，遇到的最強大的談判對手;我們在協(xié)議上所做的修改也是最多的，歷史性的。”
如今，這個“歷史性”的突破會將麥當勞中國引向何方呢?“國家隊”的身份是否會影響麥當勞的市場決策?中資控股之后的麥當勞又會如何推進本土化?是否會生發(fā)出一套中國本土的地產(chǎn)模式?張懿宸就這些問題接受了記者的獨家采訪。
以下是部分專訪內(nèi)容：
引入本土供應(yīng)商
與麥當勞談判的過程是不是很艱難？
張懿宸：倒也沒有，說實話，這么多年，中信資本做了很多大項目，這次是中信和麥當勞兩個巨無霸之間的談判，結(jié)果是出人意料的順利，這是因為兩者在很多問題上，都達成了共識。
第一，中國業(yè)務(wù)肯定要走輕資產(chǎn)模式。麥當勞現(xiàn)在全球特許經(jīng)營的比例大概90%多，在美國就更高了，差不多95%；但在中國，大概70%以上則是自營門店，從發(fā)展戰(zhàn)略上來看，這個模式肯定是要轉(zhuǎn)換的，新的CEO史蒂夫·伊斯特布魯克2015年上任之后，就把這個明確再提出來——輕資產(chǎn)的比例還要再加大。也就是說，從改善財務(wù)狀況上來說，麥當勞對中國業(yè)務(wù)授權(quán)經(jīng)營的方向是確定不疑的。
另一方面，麥當勞出售中國區(qū)業(yè)務(wù)又不簡單是財務(wù)考量，它從第一天就說得非常清楚，只對戰(zhàn)略投資伙伴有興趣——他希望找到一個長期的伙伴接手具體業(yè)務(wù)，繼續(xù)用它的品牌、理念去進一步發(fā)展。
這與中信的想法不謀而合。所以，整個談判過程還是很快的。我們開始接觸是2016年6月份，然后到2017年的1月9號就簽約了，在8月8日正式交割入股之前，他們就已經(jīng)把我們當成新股東，所有的戰(zhàn)略會、中外合作等決策事項，都請我們參與了。
歷史上，麥當勞很少對特許經(jīng)營協(xié)議做出改動，中信這樣的一個“巨無霸”作為特許經(jīng)營商，有何“特權(quán)”？
張懿宸：麥當勞的特許經(jīng)營協(xié)議在業(yè)務(wù)層面規(guī)定是比較細的，一般麥當勞和別人談判就是200多頁的特許經(jīng)營協(xié)議，對方簽字就得了，歷史上基本沒人改過這個東西。但中信集團這么大的盤子，很多地方會產(chǎn)生沖突，這就需要一個分寸的把握。比如說特許經(jīng)營商原則上不能再做餐飲，但中信好多產(chǎn)業(yè)，舉個例子，如果在中信書店里面做個其他的快餐是不是可以?當然，不能是與麥當勞有直接沖突的，比如KFC。另一方面，麥當勞希望特許經(jīng)營商純粹去運營餐廳，不能介入供應(yīng)環(huán)節(jié)，它自己就從來不在供應(yīng)商里面入股，以保證公正性，但中信旗下還有中信農(nóng)業(yè)等等，未來是不是會成為它的供應(yīng)商
也就是說未來麥當勞中國可以篩選本土的供應(yīng)商？
張懿宸：是。未來麥當勞中國在本土化的供應(yīng)鏈上肯定要加強，尤其往三四線城市、往西部，更要增加一些本土的夠標準的供應(yīng)商，這是肯定的。這個方面業(yè)內(nèi)已有比較成熟的做法。
當然，供應(yīng)商的入選要經(jīng)過麥當勞的標準認證。中國市場與全球的供應(yīng)商準入和管理標準是一樣的，只不過以前實行全球統(tǒng)一的供應(yīng)商政策。我們期待隨著中國市場的進一步拓展，引入合格的本土供應(yīng)商，能夠與全球供應(yīng)體系形成優(yōu)質(zhì)互補，從而更好地助力中國市場的發(fā)展。
共2頁 [1] [2] 下一頁
麥當勞中國更名“金拱門”幕后：一開始想叫信麥
為啥麥當勞、肯德基的員工培訓這么成功？
餐飲備戰(zhàn)315指南：麥當勞、呷哺呷哺他們怎么做？
風光上市又退市，中國難有麥當勞肯德基？
斗不過麥當勞和肯德基 中式“洋快餐”的美國血淚史
搜索更多: 麥當勞
