2月13日，京東打造的生鮮食品超市7FRESH第二家店在北京清河五彩城購物中心啟動(dòng)試營(yíng)業(yè)，該店面積2600平米。 

　　雖然剛剛試營(yíng)業(yè)，但周邊消費(fèi)者對(duì)它卻并不陌生。清河五彩城購物中心官方微博此前就為歡迎新成員造勢(shì)，并持續(xù)為消費(fèi)者推送了牛排現(xiàn)買現(xiàn)烹、獨(dú)立APP下單、三公里范圍內(nèi)最快30分鐘配送到家等信息；周邊以IT從業(yè)者為主的消費(fèi)人群也對(duì)7FRESH期盼。

（肉類產(chǎn)品一角）

　　7FRESH是典型的復(fù)合業(yè)態(tài)，既有傳統(tǒng)門店、超市的功能，也提供餐飲、科技和互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的服務(wù)。作為京東無界零售概念的落地和樣板，7FRESH在資源上無疑擁有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。特別是依托于大數(shù)據(jù)，7FRESH在選址和選品上也充分體現(xiàn)了“千人千面”的特質(zhì)。

　　由于位于購物中心內(nèi)部，在面積和布局上，五彩城店要比大族店更加緊湊和精巧，考慮到周邊人群的消費(fèi)能力，海鮮區(qū)面積獨(dú)占鰲頭，成為五彩城店的門面擔(dān)當(dāng)。

　　而在餐飲方面，五彩城店雖然仍提供餐飲服務(wù)，但取消了現(xiàn)場(chǎng)餐位，取而代之的是更便捷的外帶服務(wù)。之所以做如此布局，一來是考慮到了有限面積的最大化利用，二來也是因?yàn)槲宀食堑晟砭覯all中，必須要思考如何與商圈內(nèi)其他餐飲版塊互補(bǔ)和共生。

（五彩城店美食地圖）

　　數(shù)據(jù)顯示，單是大族店的坪效就已是傳統(tǒng)超市的5倍以上，開業(yè)僅1個(gè)月，成交件數(shù)就超過80萬，日均客流量更是高達(dá)一萬人次以上。

　　相對(duì)而言，五彩城店的消費(fèi)人群更聚焦、購物中心成熟的商業(yè)生態(tài)系統(tǒng)更是一大利好，再加上試營(yíng)業(yè)恰逢春節(jié)前夕，可以預(yù)期，7FRESH五彩城店將引爆京城北部的生鮮消費(fèi)。

（店內(nèi)精心布置的貨架）

　　有數(shù)據(jù)顯示，到2020年，中國生鮮消費(fèi)仍將以線下市場(chǎng)為主。而對(duì)于已經(jīng)享受到網(wǎng)購生鮮福利的消費(fèi)者來說，線下生鮮市場(chǎng)想要迎合上自身需求，還需跟線上進(jìn)行更多的互動(dòng)。

　　京東集團(tuán)高級(jí)副總裁、7FRESH總裁王笑松表示，隨著支付方式的不斷升級(jí)，線上線下融合趨勢(shì)的進(jìn)一步加強(qiáng)，“無界零售”這個(gè)概念會(huì)進(jìn)入到所有人的視野之中。只有更快、更準(zhǔn)確地理解消費(fèi)者需求，才能在生鮮這場(chǎng)“大亂斗”中笑到最后。

（王笑松闡述7FRESH的核心與理念）

　　他還表示，7FRESH作為京東無界零售的旗幟，是對(duì)京東各種優(yōu)勢(shì)資源、先進(jìn)理念進(jìn)行融合重塑的新模式，更需要時(shí)間和耐心。“7FRESH今年的目標(biāo)是覆蓋整個(gè)北京市場(chǎng)，未來的3到5年時(shí)間，全國將會(huì)有超過1000家7FRESH各類型的門店。”王笑松說。

（五彩城店極具特色的鮮花區(qū)）

　　據(jù)了解，北京市海淀區(qū)將于今年5月舉辦第25屆比利時(shí)布魯塞爾國際葡萄酒大獎(jiǎng)賽（簡(jiǎn)稱CMB）這一歐洲傳統(tǒng)賽事，目前已經(jīng)選定7FRESH五彩城店作為海淀區(qū)首批葡萄酒消費(fèi)體驗(yàn)點(diǎn)之一；可以預(yù)見，順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的五彩城店會(huì)像亦莊大族店一樣，以各類新鮮的食材和卓絕的消費(fèi)體驗(yàn)成為7FRESH“一周7天，每天新鮮”消費(fèi)理念的新代言人。

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