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在線上線下打通、體驗(yàn)場(chǎng)景無縫對(duì)接趨勢(shì)越發(fā)明顯的當(dāng)下，今年“十一”黃金周期間，新零售項(xiàng)目表現(xiàn)活躍。
10月8日，商務(wù)部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，黃金周8天假期間，全國(guó)零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額約1.5萬(wàn)億元，日均銷售額比去年增長(zhǎng)10.3％。商務(wù)部表示，供給創(chuàng)新、線上線下融合進(jìn)一步拓展了消費(fèi)增長(zhǎng)的新空間。
從盒馬鮮生、超級(jí)物種等生鮮超市，到繽果盒子、怡食家等無人便利店，部分項(xiàng)目借新奇的商業(yè)模式吸引了大批客流，甚至被旅行社選做旅游景點(diǎn)；但也有部分項(xiàng)目雖然站在資本風(fēng)口之上，但卻叫好不叫座。
此外，新零售的活躍表現(xiàn)也引得一眾老牌賣場(chǎng)加速推進(jìn)經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新。在新老商業(yè)項(xiàng)目的競(jìng)相角逐中，今年“十一”黃金周的市場(chǎng)表現(xiàn)亮點(diǎn)紛呈。
“盒馬”火爆成景點(diǎn)
作為新零售概念打出后的第一個(gè)黃金周，在今年的國(guó)慶期間，實(shí)體零售表現(xiàn)出了與往年不同的活力。較為搶鏡的當(dāng)屬阿里系的新零售標(biāo)桿盒馬鮮生，上海中青旅甚至推出“新零售一日游”，吸引年輕旅行者。
中青旅相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，因?yàn)槭切聡L試，中青旅只在國(guó)慶期間在上海進(jìn)行了試點(diǎn)。多數(shù)以年輕游客為主，項(xiàng)目推出后已基本售罄，該負(fù)責(zé)人還表示，公司也在研究是否要與更多新零售業(yè)態(tài)合作，把新零售旅游打造成旅游的新特色。
此外，盒馬鮮生北京相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，由于趕上中秋節(jié)，大閘蟹等水產(chǎn)品的銷售情況較好。
9月30日，永輝旗下的新零售業(yè)態(tài)“超級(jí)物種”也正式在京開業(yè)。北京商報(bào)記者看到，不少消費(fèi)者購(gòu)物后直接到波龍工坊、鮭魚工坊、盒牛工坊挑選食材，現(xiàn)場(chǎng)加工后直接解決了午餐。消費(fèi)者趙女士表示，這里的食材比較新鮮，看到自己剛選的牛肉十分鐘就變成牛排，跟飯店吃飯的感覺很不一樣。
據(jù)一位不愿具名的永輝內(nèi)部工作人士向北京商報(bào)記者表示，國(guó)慶期間，北京魯谷店的超級(jí)物種每天營(yíng)業(yè)額為20萬(wàn)元左右，基本達(dá)到預(yù)期。客流量在1700-2000人之間，客源除了附近居民外，還有約20%是石景山周邊的海淀區(qū)甚至更遠(yuǎn)地方慕名而來的顧客。該超級(jí)物種開業(yè)期間顧客爆滿，不過也有一些顧客表示用餐環(huán)境有些嘈雜。對(duì)此該人士表示，“十一”過后的客流應(yīng)該不會(huì)有這么大，屆時(shí)日營(yíng)業(yè)額約在15萬(wàn)元左右。
社區(qū)商業(yè)資深電商專家彭成京認(rèn)為，此次新零售一日游項(xiàng)目做得很成功，把此前網(wǎng)上已有許多吸引眼球的推廣形式具象化，消費(fèi)者正好可以趁著節(jié)假日體驗(yàn)新零售的便利與不足。而盒馬在這其中充當(dāng)一個(gè)IP，將概念實(shí)體化，這種形式更有亮點(diǎn)、更有話題性，可以引起新一輪的討論。不過，新零售概念雖好，但也不會(huì)完全代替?zhèn)鹘y(tǒng)零售，線下體驗(yàn)也很重要。
無人便利店冷暖自知
相比之下，無人便利店的第一個(gè)黃金周則顯得有些冷清。有家住海淀區(qū)的消費(fèi)者向北京商報(bào)記者透露，此前在優(yōu)家國(guó)際青年社區(qū)開業(yè)的第一家“小麥鋪”門上掛著“系統(tǒng)升級(jí)”、“暫停營(yíng)業(yè)”的標(biāo)牌，在國(guó)慶期間已是停業(yè)狀態(tài)。對(duì)此，小麥鋪相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)，由于新版本的小麥鋪涉及技術(shù)更新，目前只預(yù)約體驗(yàn)，不對(duì)外開放。而受居民國(guó)慶出游影響，綠葉子無人超市的新零售負(fù)責(zé)人翟飛也坦言，假日期間，位于寫字樓綜合體內(nèi)的綠葉子無人超市銷售僅是平時(shí)的一半。 共2頁(yè) [1] [2] 下一頁(yè) 盒馬鮮生明年1月進(jìn)軍“新餐飲” 欲打破餐飲業(yè)結(jié)構(gòu) 盒馬鮮生讓餐飲人都該學(xué)習(xí)的小秘密是什么？ 國(guó)慶新現(xiàn)象 盒馬鮮生等新零售業(yè)態(tài)成熱門旅游景點(diǎn) 盒馬鮮生邁向二三線城市 生鮮電商或變天 盒馬鮮生在上海開了個(gè)外灘風(fēng)格的旗艦店 搜索更多: 盒馬鮮生 |
