從在深圳開設(shè)第一家大賣場至今,沃爾瑪進入中國已經(jīng)有21個年頭了。
這21年間,中國已經(jīng)發(fā)展成了世界上最大的經(jīng)濟體之一,和全球食品行業(yè)最重要的市場之一。與此同時,中國的零售格局也在迅速發(fā)生變化。
“零售的本質(zhì)不會變——滿足消費者的需求”
零售格局的變化,很大程度上源于消費者需求的升級。年輕一代的消費者普遍擁有良好的教育背景和更強的消費能力。他們更愿意去嘗試、體驗新的商品和服務(wù),也容易受消費趨勢和社交媒體影響。
沃爾瑪中國高級副總裁兼大賣場首席營運官孫義彰認為:“無論零售業(yè)如何變化,其本質(zhì)不會改變——滿足消費者需求。如果說零售業(yè)正在變革,那首先要理解消費者需求發(fā)生了哪些變化。”
他表示,無論未來沃爾瑪有多么創(chuàng)新的戰(zhàn)略,最終都會落實在細節(jié)上,并始終以顧客為本。最近發(fā)生在沃爾瑪?shù)囊幌盗凶兓褪沁@一理念的最好體現(xiàn)。
“如果門店能更緊湊,我們會變得更高效”
細心的消費者可能會發(fā)現(xiàn),沃爾瑪新開的門店變得更小、更緊湊了。
據(jù)雷鋒網(wǎng)了解,沃爾瑪原有的門店通常面積在1萬平米左右,甚至更大,以“一站式”大而全的特點,深受消費者歡迎。隨著人們的生活方式發(fā)生變化,生活節(jié)奏日益加快,沃爾瑪新店也力求在賣場空間和顧客需求之間優(yōu)化平衡。
以不久前開業(yè)的沃爾瑪武漢楊家灣店為例,相比以往的沃爾瑪大賣場,其營業(yè)面積縮小了近40%,租賃區(qū)域則更加突出餐飲以及服務(wù)型的店鋪,更緊湊的店面大大提升了顧客日常購物的便利程度。
同樣的變化也發(fā)生在沃爾瑪旗下的會員制倉儲式售賣業(yè)態(tài)山姆會員店中。該業(yè)態(tài)提供的是高性價比購物方式,通過精簡SKU(至4500支左右)、大量采購來實現(xiàn)價格優(yōu)化。消費者在山姆購物需要成為會員,每年繳納260元會籍費用。
山姆會員店通過引入步入式冷柜和后補式冷柜,將冷柜的儲藏功能與售賣區(qū)域合二為一,大幅縮減了后倉面積。節(jié)省下來的這部分空間就成了門店的營業(yè)面積。
雷鋒網(wǎng)了解到,山姆會員店未來還計劃開更多“緊湊型”門店,“緊湊型”門店整體面積可能只會占過去門店面積的80%左右。
門店縮小對于沃爾瑪來說意義十分重大。一方面,整體面積縮小意味著門店坪效的提升。另一方面,相對更小的門店,尤其是更小后倉區(qū)域面積的門店,可以釋放選址彈性,覆蓋更多的消費者。
山姆會員店中國區(qū)總裁文安德表示:“如果我們的門店能更緊湊,我們會變得更高效,這個代表我們可以有成本上的節(jié)省,這些節(jié)省我們會最終投資到會員價值上。未來五到十年,成本變化的方向只有一個,那就是往上走。所以我們在中國做生意要非常關(guān)注如何讓成本結(jié)構(gòu)變得精簡高效。只有讓生意變得高效才能在中國市場勝出,我們其實已經(jīng)開始這個旅程了,打造更加緊湊的門店就是其中一個步驟。”
“零售的未來是線上線下的無縫連接”
除了在線下市場精耕細作,近兩年來,沃爾瑪也頻頻在線上市場開疆辟土。
去年夏天到今年夏天,短短一年時間里,沃爾瑪就收購了5家電商企業(yè):
去年8月,沃爾瑪花33億美元收購了尚未盈利的電商公司Jet.com;
今年1月以7000萬美元收購鞋履電商ShoeBuy;
今年2月以大約5100萬美元的價格收購了戶外服裝和商品在線零售商Moosejaw;
今年3月宣布完成對時尚電商Modcloth的收購;
今年6月又以3.1億美元現(xiàn)金收購男裝電商Bonobos。
“沃爾瑪正在打造世界一流的電商業(yè)務(wù),并且通過將電商和我們廣大的門店網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合來讓繁忙家庭的日常生活變得更輕松。我們相信,零售的未來是線上線下的無縫鏈接。正因如此,純電商零售企業(yè)現(xiàn)在正在投資實體店和配送中心,而實體零售商則在投資發(fā)展電商。 ” 沃爾瑪全球執(zhí)行副總裁兼沃爾瑪國際部首席行政官貝思哲說道。
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