在激烈的競爭下，合并后的首旅如家集團(tuán)正在加速布局。
在前不久宣布與如家融合順利之后，這家新晉的酒店巨頭更名為首旅如家酒店集團(tuán)，并開始新一輪的跑馬圈地—加速布局中端市場。“截至2016年底，首旅如家旗下中高端品牌開業(yè)和簽約籌備526家，計劃到2018年這個數(shù)字達(dá)到1000家，到2020年中高端品牌收入占比提升至32%。”此前，首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理孫堅曾向外界公布這一發(fā)展目標(biāo)。
而首旅如家的身側(cè)則是實力強(qiáng)勁的錦江與鉑濤合并后的酒店集團(tuán)，以及窮追猛打的華住酒店集團(tuán)。在中端酒店市場的布局上，錦江和華住搶先一步走在前面。錦江兼并的鉑濤集團(tuán)早已和希爾頓合作，全面負(fù)責(zé)希爾頓歡朋酒店在中國的市場運(yùn)營；而華住酒店集團(tuán)也與法國酒店業(yè)巨頭雅高交叉持股，采取雙平臺分銷的模式。首旅如家“合體”后，則把原來如家旗下的幾大中端品牌重新規(guī)劃升級。
依靠著并購實現(xiàn)擴(kuò)張、資本做大規(guī)模的成長模式，這三大巨頭擠進(jìn)了國內(nèi)大型酒店第一梯隊，并開始集體發(fā)力中端市場�；仡櫧�?dāng)?shù)年的發(fā)展歷程，酒店行業(yè)整體經(jīng)歷了高速成長和資本并購時代，如今差距顯著的梯隊化基本格局已然初成。
發(fā)力中端市場
近日，首旅酒店集團(tuán)的年度股東大會在北京召開，會上首旅如家宣布未來三五年內(nèi)將以中端酒店為主要產(chǎn)品線，計劃2019年中高端酒店數(shù)量超過1000家，明確了進(jìn)軍中端市場的戰(zhàn)略目標(biāo)。不過，這一目標(biāo)比此前3月底公布的計劃推遲了一年，“我們的計劃是到2018年這一數(shù)字達(dá)到1000家”。
從去年浩浩蕩蕩的收購重組至今，首旅如家亮出了合體后的第一份成績單：2016年實現(xiàn)營業(yè)收入652278萬元，同比增長389.40%，其中凈利潤21094萬元，同比增長110.66%。“酒店運(yùn)營業(yè)務(wù)各項指標(biāo)的顯著提升，主要是合并范圍變化，新增如家酒店直營店業(yè)務(wù)所致。”首旅如家的年度報告指出。
拋開合并財務(wù)報表表面上的數(shù)字，“融合再生”之后的首旅如家戰(zhàn)斗力似乎大大提升了。本來主打經(jīng)濟(jì)型酒店的如家，此番業(yè)務(wù)重整之后，反而凸顯了發(fā)展中端市場的優(yōu)勢。而此前，盡管如家一直處于三大經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店龍頭地位，但同樣也面臨著大環(huán)境改變所帶來的業(yè)績困境。
根據(jù)中信證券的研究報告顯示，2000年以來，經(jīng)濟(jì)型酒店在中國發(fā)展迅猛，經(jīng)歷了十年的黃金發(fā)展時期，酒店數(shù)量從2000年的23家增長至2016年的24150家，年復(fù)合增長率達(dá)到54.5%。而如家正是在這個時期崛起，經(jīng)過了早期跑馬圈地式瘋狂的增長，如家成立短短幾年就發(fā)展壯大并在美國上市，成為中國酒店業(yè)第一家在海外上市的公司。
然而，從2010年以來，如家的出租率開始持續(xù)下降，直到2016年才止跌回升。同樣出租率下滑的還包括其他兩大巨頭錦江之星和華住。由于經(jīng)濟(jì)型酒店門檻較低，各大品牌爭先發(fā)展，產(chǎn)品和服務(wù)同質(zhì)化嚴(yán)重。據(jù)如家的品牌結(jié)構(gòu)顯示，經(jīng)濟(jì)型酒店比例占據(jù)高達(dá)90%以上，品牌矩陣偏向于中低端，結(jié)構(gòu)較為單一。而與此同時，區(qū)域性的家庭旅館和主題旅館也逐漸興起，以及小豬短租和Airbnb此類的民宿短租服務(wù)也開辟出一片天地，在價格和特色上更勝一籌，搶占了不少入住率。
“伴隨著消費(fèi)者需求升級以及原有經(jīng)濟(jì)型酒店成本上升，各大品牌發(fā)展中端酒店的時機(jī)已經(jīng)逐漸成熟。如家、華住等集團(tuán)也開始對旗下的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行優(yōu)化重組，積極推進(jìn)在中端酒店的布局。”早在2014年廣州市酒店行業(yè)協(xié)會的年度報告中，中山大學(xué)酒店管理系主任曾國軍教授便提出了這一發(fā)展趨勢。
“目前各大酒店集團(tuán)主打中端市場的這種趨勢會繼續(xù)。”曾國軍接受時代周報記者采訪時指出，這其實是企業(yè)響應(yīng)市場的調(diào)整，一方面早期的經(jīng)濟(jì)型產(chǎn)品迫于成本壓力需要升級進(jìn)而提升價格，另一方面消費(fèi)者群體的變化也需要新的中端產(chǎn)品實現(xiàn)更新迭代。
然而，隨著國內(nèi)酒店紛紛扎堆發(fā)展中端市場，這片曾被視為酒店行業(yè)的“藍(lán)海”，如今也被質(zhì)疑將面臨著與昔日經(jīng)濟(jì)型酒店粗放式發(fā)展相似的困境。
“對于中端酒店的建設(shè)，專業(yè)隊伍的培養(yǎng)和服務(wù)品質(zhì)的提升是當(dāng)務(wù)之急，泛濫和過剩只會導(dǎo)致價格和出租率的劣勢。”上海星碩酒店管理咨詢有限公司首席咨詢官袁學(xué)婭向時代周報記者指出，酒店行業(yè)在近10年中，以幾近失態(tài)的速度在非理性增長，形成“快餐經(jīng)濟(jì)”的行業(yè)態(tài)勢，如今中端酒店的大規(guī)模發(fā)展似乎出現(xiàn)了步經(jīng)濟(jì)型后塵的趨勢。
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