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早已遞交招股說明書的周黑鴨國際控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱“周黑鴨”）終于在11月1日開啟招股，10天后，周黑鴨計(jì)劃將于香港聯(lián)交所主板掛牌上市。按照計(jì)劃，周黑鴨本次最多籌資33.11億港元，用于開發(fā)加工設(shè)施、物流倉儲(chǔ)等硬件以及營銷推廣、研發(fā)能力等軟實(shí)力的提升。上市意味著擁有更加順暢的融資渠道，但是擺在上市后的周黑鴨面前的也有直營模式拓店慢、食品安全、華中市場(chǎng)依賴度強(qiáng)以及假店泛濫名譽(yù)受影響等待解難題。
難過食安關(guān)
在此前發(fā)布的招股說明書中周黑鴨將“食品與安全問題”列為公司的第一風(fēng)險(xiǎn)要素，并表示，保證在將來不會(huì)受到任何食品污染投訴或相關(guān)行政處罰，嚴(yán)格控制各環(huán)節(jié)的操作規(guī)范性。然而在11月1日發(fā)出的全球發(fā)售書中，周黑鴨卻表示，盡管周黑鴨于整個(gè)產(chǎn)品加工流程中實(shí)施若干質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)及措施，但仍無法保證周黑鴨的質(zhì)量保證系統(tǒng)將一直有效，或能及時(shí)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量保證系統(tǒng)的任何缺陷。
食安問題并非空穴來風(fēng)，此前，周黑鴨位于南昌、深圳及廣州的若干自營門店被當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局或工商行政管理局的地方市場(chǎng)管理局處以行政處罰，主要是由于這些門店所售鹵制品的細(xì)菌水平未能通過食品藥品監(jiān)督管理局進(jìn)行的抽樣檢查。周黑鴨認(rèn)為，未能通過抽樣檢查主要是由于抽樣產(chǎn)品主要為未包裝產(chǎn)品且保質(zhì)期較短，且并無妥善地在規(guī)定儲(chǔ)存溫度下保存。
中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬認(rèn)為，近年來，肉鹵制品發(fā)展速度很快，這也為周黑鴨的上市帶來了較好的市場(chǎng)預(yù)期。盡管在已經(jīng)上市和將要上市的三家肉鹵制品企業(yè)中，周黑鴨的食品安全風(fēng)險(xiǎn)是最小的，但是于食品企業(yè)而言，食品安全是命脈，一旦失守，便難收復(fù)。周黑鴨在上市之后，對(duì)于企業(yè)內(nèi)部的把控以及整體產(chǎn)品質(zhì)量的檢查與抽查，是將來的重中之重。
依賴華中市場(chǎng)
與周黑鴨相比，之前也提交了招股說明書的絕味，從目前的覆蓋面、知名度和影響力上均要高于周黑鴨。數(shù)據(jù)顯示，絕味目前已經(jīng)在全國28個(gè)省市自治區(qū)均設(shè)有店鋪，而周黑鴨僅在12個(gè)省設(shè)有店鋪。另外，周黑鴨門店主要集中在華中地區(qū)，對(duì)于華中市場(chǎng)，尤其是湖北省市場(chǎng)，周黑鴨表示，對(duì)此區(qū)域市場(chǎng)依賴度較強(qiáng)。 共2頁 [1] [2] 下一頁 周黑鴨昨起招股 預(yù)期11日在港上市 周黑鴨即將上市 但三大心病仍是待解難題 周黑鴨將于11月11日在港上市 搶先絕味食品 周黑鴨開啟上市推介 周黑鴨已開啟上市推介 欲來港籌資4億美元 搜索更多: 周黑鴨 |
