最近，麥當(dāng)勞公布了第三季度財報，全球同店銷售增長3.5％，這比華爾街預(yù)測的要好得多，之前市場調(diào)研公司Consensus Metrix 的數(shù)據(jù)顯示分析師們對此的預(yù)測是1.5％。而凈利潤則是增長2.6％，至12.8 億美元。

　　麥當(dāng)勞的海外市場表現(xiàn)不錯，國際領(lǐng)先市場部門同店銷售增長 3.3%，其中英國、澳大利亞、加拿大和德國這幾個國家表現(xiàn)得最好。而基礎(chǔ)市場部門中，日本的同店銷售增長高達(dá) 10.1%。

　　而包括了中國的高增長部門的同店銷售增長則為 1.5%。麥當(dāng)勞在財報中指出，在中國，南海事件導(dǎo)致了一些抗議，而且去年同期的銷售額很高，所以他們的增長受到了影響，不過麥當(dāng)勞并未給出中國市場具體的數(shù)據(jù)。

　　在美國，全日早餐又一次幫了麥當(dāng)勞的忙，它和 McPick 2 促銷活動及不加人工防腐劑的麥樂雞一起，促成了 1.3% 的同店銷售增長。但這比上季度的 1.8% 要低，麥當(dāng)勞也承認(rèn)他們美國業(yè)務(wù)有點疲軟，但又強(qiáng)調(diào)這是整個餐飲行業(yè)的問題。

　　我們之前報道過，因為在家做飯成本下降，外出吃飯成本上升，低價連鎖快餐銷量變差了不少。

　　漢堡王母公司 Restaurant Brands International 剛發(fā)布的財報顯示，漢堡王第三季度全球同店銷售額增長僅為 1.7%，遠(yuǎn)低于去年同期的 6.2%。公司的 CEO Daniel Schwartz 拒絕解釋行業(yè)放緩的原因，但《華爾街日報》分析認(rèn)為同樣是因為在家做飯成本變低，再加上經(jīng)濟(jì)不確定因素依然存在，所以消費者仍偏向在家做飯。

　　雖然各項數(shù)據(jù)都比華爾街之前預(yù)測的要高，不過不少分析師還是不看好麥當(dāng)勞接下來的經(jīng)營狀況。

　　麥當(dāng)勞為了吸引美國的年輕人和健康意識提高的消費者，正在不斷改善他們的菜單，比如說把麥滿分里的人造奶油換成真正的黃油，從漢堡面包中去除了高果糖漿，還有前面提到的無人工防腐劑的麥樂雞。

　　但零售調(diào)研公司 Conlumino 的報告指出，雖然麥當(dāng)勞不斷更新的菜單帶來了更多顧客，“他們還沒有完全改善在年輕消費者那的印象，很多年輕人在看到有更好、更舒服的選擇時，還是會避開麥當(dāng)勞。”

　　麥當(dāng)勞 CEO Steve Easterbrook 在電話會議中表示，接下來麥當(dāng)勞將會繼續(xù)拓展所謂的“未來體驗”(Experience of the future)，也即是自助點餐機(jī)、相應(yīng)的手機(jī) app 等數(shù)字化設(shè)施，實現(xiàn)“以體驗為導(dǎo)向”的策略。

　�。▉碓矗汉闷嫘娜請� 作者：李莉蓉）

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