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海底撈張勇拆分上市是學賈躍亭?其實殊途且不同歸

  在中國的企業(yè)界,盛名在外又號稱對上市不感興趣的企業(yè)家有幾個,海底撈張勇算是一個。不過最近海底撈也終于曲線上市了。

  7月13日,從海底撈拆分出來的頤海國際,在香港上市。按照官方資料,頤海國際是“中國領先的復合調味料生產商,主要專注于火鍋調味料市場。根據Frost & Sullivan的資料,按2015年銷售價值計,我們是中國最大的中高端火鍋底料調味料生產商,占超過30%的市場份額。”

  與此同時,外界注意到,除了頤海上市從海底撈拆分出來的蜀海,也在IPO審批的道路上。一查資料人們發(fā)現,原來海底撈已經拆分了7家公司出來,涉及供應鏈、咨詢等各個方面。

  海底撈張勇為什么要這樣做?作為中國餐飲業(yè)的龍頭企業(yè),海底撈的一舉一動都對行業(yè)發(fā)展趨勢有著舉足輕重的影響。一個流行的說法是,張勇和另一位互聯網明星企業(yè)家樂視賈躍亭是好朋友,兩人相互取經,張勇是受了賈躍亭的啟發(fā)。

  我以為,在構建“生態(tài)”這一點上,張勇和賈躍亭確實心有靈犀,但是說張勇拆分公司就是為了學習賈躍亭,可以說謬之千里。

  首先,賈躍亭的樂視是基于內容和智能硬件兩條主線,進行橫向擴張,而張勇是根據餐飲業(yè)的行業(yè)特點進行縱向梳理,兩者方向就不一樣。再者,賈躍亭的樂視能有今天的產業(yè)矩陣,這明顯是通過不斷擴張并購“+”出來的公司,去翻一翻新聞看看賈躍亭挖了多少跨界的人就知道,而張勇明顯是在做“—”減法,兩者發(fā)展公司的思路完全是南轅北轍。

  也有人會說,至少張勇是從賈躍亭那里受到了互聯網思維的影響,互聯網思維講究的就是做小而美的公司。

  我覺得這個觀點倒是更有迷惑性,很值得好好探討一下。

  先說個背景,拆公司這個想法,中國企業(yè)界看的最透徹貫徹最徹底的,是海爾集團首席執(zhí)行官張瑞敏。張瑞敏是真正在把大公司做小。但是這樣做他有兩個資本。第一,海爾已經是千億級的規(guī)模,對于非國企而言,千億規(guī)模在中國還是一個很高的門檻。第二,海爾集團擁有兩家上市公司,在白電領域擁有強勢的品牌和足夠大的市場競爭力。張首席面臨的挑戰(zhàn),確實是如何讓大象跳舞的問題。

  但是張勇面對的課題,完全不是這么回事。張勇真正追求的,仍舊是“做大”!理解了這一點,才能理解中國餐飲業(yè)龍頭公司的苦衷與煞費苦心。

  我的理由有以下幾點:

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海底撈張勇:凡是吹自己口味好的,都會死得很快!

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