|
凈雅大酒店曼哈頓店關(guān)店后已貼出招租公告
比此前計(jì)劃的10月份關(guān)店整整提前了兩個月，8月1日，深陷討薪糾紛的凈雅大酒店曼哈頓店正式閉店。在一系列轉(zhuǎn)型均告失敗后，凈雅不得不走上了全國范圍的關(guān)店之路。
據(jù)了解，鄭州市的各大高端餐飲店為了“保命”，一直在嘗試各種轉(zhuǎn)型。
【事件】
凈雅大酒店曼哈頓店
正式關(guān)門
這半年來，多地發(fā)生的討薪事件讓高端餐飲品牌凈雅大酒店的窘境再難遮掩。
6月30日，《河南商報》曾對鄭州兩家凈雅的欠薪事件進(jìn)行報道，當(dāng)時有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，房租租約相對較短的曼哈頓店或?qū)⑾刃嘘P(guān)閉。8月1日，深陷討薪糾紛的凈雅大酒店曼哈頓店正式閉店。而這個時間，比此前預(yù)計(jì)的10月關(guān)店整整提前了兩個月。
透過門口的玻璃窗，河南商報記者看到，店內(nèi)昏暗，裝飾也不見蹤跡，酒店門口張貼著醒目的招租公告。而位于大廈東側(cè)的凈雅酒店婚慶部，大門也已落鎖。
“還欠著員工半年的工資呢，現(xiàn)在已經(jīng)對外招租了。”大廈工作人員稱，原屬酒店的2~5層，一共約1.4萬平方米的店面也整體轉(zhuǎn)租。
8月3日，該店員工聯(lián)系河南商報記者：“公司已經(jīng)通知我們?nèi)ズ灲獬齽谕贤膮f(xié)議書，說的是8月15日統(tǒng)一發(fā)工資。”
記者隨后又來到鑫苑店，相比曼哈頓店的關(guān)閉，這里照常營業(yè)。
當(dāng)記者問及曼哈頓店關(guān)門一事時，工作人員說：“這是集團(tuán)的決定，具體原因并不清楚。”而之前在曼哈頓店辦理的儲值卡，鑫苑店可通用，但是不能退卡。
沒關(guān)門的鑫苑店
大規(guī)模出租物業(yè)
據(jù)悉，婚禮旺季的10月份，凈雅鑫苑店的訂臺率并不高，只有10月2日被約滿，其他日子都可預(yù)訂。
雖然仍在經(jīng)營，但是這家店也開始大規(guī)模出租物業(yè)。“總共12層，7~12層租給了一家酒店，1~6層還是凈雅，2層租給了一個KTV，現(xiàn)在3、5、6層包括一樓大堂都可租，平時中午十幾桌，晚上有宴請可能是二三十桌，一層樓就基本夠用。”一位員工稱。
【未來】
全面關(guān)閉大店
轉(zhuǎn)型精品小餐飲
碩果僅存的凈雅大酒店鑫苑店是否會進(jìn)一步調(diào)整經(jīng)營方向?該店負(fù)責(zé)人徐海芳婉拒了記者的采訪：“目前我們店在正常運(yùn)營，其他的要看總部。”
凈雅食品集團(tuán)副總裁張桂金在接受山東一家媒體專訪時稱：“我們必須承認(rèn)，屬于凈雅的輝煌時代已經(jīng)過去了，關(guān)店是為了有一個更好的未來。”
在談及凈雅失敗原因時，張桂金表示，集團(tuán)高層錯誤認(rèn)為，政府招待和商務(wù)招待未來還是凈雅的主要收入點(diǎn)。而這種對風(fēng)險評估不足導(dǎo)致的后果是，凈雅被競爭對手全面超越。 共2頁 [1] [2] 下一頁 衰落凈雅“斷腕”自救 傳統(tǒng)大店將全部關(guān)閉 凈雅青島再關(guān)一店 預(yù)售卡券難兌現(xiàn) 危局!過分依賴自持物業(yè)的凈雅未來還有多少可能? 凈雅大酒店遭遇二次危機(jī) 連續(xù)關(guān)店 業(yè)績下滑 凈雅掌門人張永舵：從賣包子到身價16億 搜索更多: 凈雅 |
