全聯(lián)福利中心董事長(zhǎng)林敏雄（左）昨天強(qiáng)調(diào)，今年將挑戰(zhàn)520家店，營(yíng)業(yè)額要達(dá)到500億元。到2011年時(shí)，全臺(tái)展店至逾700家。右為總經(jīng)理蔡建和

　　聯(lián)街網(wǎng)訊：全聯(lián)福利中心生鮮店跨越百店大關(guān)，昨（17）日第100家配有生鮮的新店店開(kāi)幕，全聯(lián)福利中心董事長(zhǎng)林敏雄巡店時(shí)說(shuō)：“這家店小了點(diǎn)，但五臟俱全，未來(lái)全臺(tái)400多家店都要改裝成為有生鮮的超市。”

　　全聯(lián)福利中心面對(duì)量販、超市業(yè)者急起直追，加快腳步布局生鮮市場(chǎng)，除與臺(tái)北農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷合作，也投資2,000萬(wàn)元在臺(tái)北投資生鮮物流廠，提供臺(tái)北市近百家全聯(lián)升級(jí)生鮮超市。

　　去年全聯(lián)并購(gòu)善美的生鮮超市五家店，同時(shí)將善美的超市的生鮮物流廠納入全聯(lián)體系，正式跨入生鮮市場(chǎng)。

　　林敏雄說(shuō)，生鮮目前仍在投資階段，還在虧損，未達(dá)經(jīng)濟(jì)規(guī)模，但生鮮是全聯(lián)必須投資的項(xiàng)目�，F(xiàn)在雖然只有100家店，但明年若如計(jì)劃沖到300家，就是臺(tái)灣最大生鮮超市。

　　林敏雄為讓生鮮做的更好，每個(gè)區(qū)域都與當(dāng)?shù)剞r(nóng)會(huì)、農(nóng)產(chǎn)運(yùn)銷中心、產(chǎn)銷班合作，盡可能縮短生鮮到店配送的時(shí)間與距離。林敏雄還花上百萬(wàn)元請(qǐng)日本顧問(wèn)指導(dǎo)生鮮包裝與販賣，要讓全聯(lián)的生鮮平價(jià)且兼顧質(zhì)量。

　　全聯(lián)在全臺(tái)展店，家樂(lè)福與頂好都積極地布局小型店，量販、超市與超商爭(zhēng)搶中小型店市場(chǎng)日趨激烈。尤其林敏雄下放權(quán)利給負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)店面的人員，只要地點(diǎn)、價(jià)格適合，可以立刻與房東簽約，讓外商連鎖零售業(yè)者望塵莫及。

　　例如全聯(lián)社子店就擠走經(jīng)與房東談了數(shù)月的頂好超市，全聯(lián)開(kāi)發(fā)店面的人員早上與房東談，下午就簽約。全聯(lián)新莊大型的OutletMall的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是家樂(lè)福，也是為了搶占商圈，以速度贏過(guò)量販龍頭。

　　林敏雄說(shuō)，全聯(lián)能快速開(kāi)店，很重要的就是權(quán)力下放，每位出去開(kāi)發(fā)新店的負(fù)責(zé)人，都有權(quán)力在最短時(shí)間內(nèi)決定，外商就沒(méi)有這種彈性。
　　
　　林敏雄：供銷之間 創(chuàng)造三贏 
 
　　全聯(lián)福利中心董事長(zhǎng)林敏雄昨（17）日指出，今年將會(huì)挑戰(zhàn)520家店，營(yíng)業(yè)額達(dá)到500億元。另外將積極擴(kuò)充生鮮店，預(yù)計(jì)明年將達(dá)到300家；以長(zhǎng)期來(lái)看，全聯(lián)在2011年時(shí)，在全臺(tái)有機(jī)會(huì)展店到700家以上。

　　林敏雄表示，全聯(lián)在十年內(nèi)從60多家店擴(kuò)充到500家，就是靠著低價(jià)與低毛利策略。他說(shuō)：“全聯(lián)盡可能在消費(fèi)者、通路與供貨商間創(chuàng)造三贏機(jī)會(huì)。”以下是專訪紀(jì)要：