|
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布《2022新茶飲研究報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱報(bào)告）顯示，2022年新茶飲市場(chǎng)處于成熟期上半段。2022年年底在業(yè)的新茶飲門店總數(shù)約48.6萬家，截至2022年10月底，蜜雪冰城以23295家門店數(shù)位居第一；古茗居第二，門店數(shù)為6778家。
此外，報(bào)告還指出，2022年新茶飲的連鎖化率已提升到55.2%。在多個(gè)城市核心商圈的抽樣調(diào)查中，新茶飲的連鎖化率超80%。新茶飲這個(gè)從業(yè)者平均年齡不到30歲、形成規(guī)模不超十年的新興行業(yè)，已經(jīng)階段性創(chuàng)造出了旺盛的消費(fèi)者需求，并以連鎖經(jīng)營(yíng)的形態(tài)在消費(fèi)市場(chǎng)上熠熠生輝。
報(bào)告還指出，新茶飲具有一定零售產(chǎn)業(yè)特性，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，能夠迅速實(shí)現(xiàn)復(fù)制。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，2020-2022年餐飲業(yè)連鎖化率從15%提升到20.7%。同期，新茶飲的連鎖化率從41.2%提升到55.2%。在多個(gè)城市核心商圈的抽樣調(diào)查中，新茶飲的連鎖化率超80%。放眼全球連鎖市場(chǎng)，我國(guó)新茶飲在過去幾年里市場(chǎng)發(fā)展迅猛，目標(biāo)客群清晰，產(chǎn)品不斷迭代創(chuàng)新，孕育出了多個(gè)全國(guó)知名品牌。（來源：新浪財(cái)經(jīng)）
紅商網(wǎng)優(yōu)質(zhì)內(nèi)容還將同步分發(fā)到公眾號(hào)、視頻號(hào)、頭條號(hào)、西瓜抖音、網(wǎng)易號(hào)、搜狐號(hào)、企鵝號(hào)、百家號(hào)、好看視頻、新浪微博等國(guó)內(nèi)主力流量平臺(tái)。
|
