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《2022新茶飲研究報(bào)告》發(fā)布:在業(yè)門店總數(shù)約48.6萬家,連鎖化率達(dá)55%

  中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布《2022新茶飲研究報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱報(bào)告)顯示,2022年新茶飲市場(chǎng)處于成熟期上半段。2022年年底在業(yè)的新茶飲門店總數(shù)約48.6萬家,截至2022年10月底,蜜雪冰城以23295家門店數(shù)位居第一;古茗居第二,門店數(shù)為6778家。

  此外,報(bào)告還指出,2022年新茶飲的連鎖化率已提升到55.2%。在多個(gè)城市核心商圈的抽樣調(diào)查中,新茶飲的連鎖化率超80%。新茶飲這個(gè)從業(yè)者平均年齡不到30歲、形成規(guī)模不超十年的新興行業(yè),已經(jīng)階段性創(chuàng)造出了旺盛的消費(fèi)者需求,并以連鎖經(jīng)營(yíng)的形態(tài)在消費(fèi)市場(chǎng)上熠熠生輝。

  報(bào)告還指出,新茶飲具有一定零售產(chǎn)業(yè)特性,標(biāo)準(zhǔn)化程度高,能夠迅速實(shí)現(xiàn)復(fù)制。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,2020-2022年餐飲業(yè)連鎖化率從15%提升到20.7%。同期,新茶飲的連鎖化率從41.2%提升到55.2%。在多個(gè)城市核心商圈的抽樣調(diào)查中,新茶飲的連鎖化率超80%。放眼全球連鎖市場(chǎng),我國(guó)新茶飲在過去幾年里市場(chǎng)發(fā)展迅猛,目標(biāo)客群清晰,產(chǎn)品不斷迭代創(chuàng)新,孕育出了多個(gè)全國(guó)知名品牌。(來源:新浪財(cái)經(jīng))

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