但無法回避的問題在于，標品與淘寶、京東、拼多多業(yè)務(wù)重合，在江浙滬包郵區(qū)以及多數(shù)一二線城市電商平臺也能夠做到次日達。這種情況下，社區(qū)團購的時效性優(yōu)勢就無法體現(xiàn)。因而，目前來看生鮮品類仍是社區(qū)團購中不可或缺的一部分。對于多數(shù)平臺來說，按照商超邏輯以生鮮引流，再用其他品類賺錢仍是最佳選擇。
另一方面，社區(qū)團購平臺也開始注重商品品質(zhì)提升，嘗試進行品類創(chuàng)新。一位供應(yīng)商舉例說，“有平臺已經(jīng)提出水產(chǎn)產(chǎn)品要用預(yù)制盒替代原來的保鮮膜包裝，來避免運輸過程中出現(xiàn)商品破損。”
商品品質(zhì)、購物體驗始終是消費者在購物過程中關(guān)注的重點，因而豐富商品品類、提高商品品質(zhì)進而提升用戶體驗，也是社區(qū)團購平臺將用戶從“羊毛黨”轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定客源的關(guān)鍵所在�？梢灶A(yù)見，在未來一段時間內(nèi)，這將成為平臺主要發(fā)力方向。
但就在此過程中，一些社區(qū)團購平臺發(fā)現(xiàn)，他們能夠從供應(yīng)商層面獲得的支持十分有限。
比如說一位收到社區(qū)團購平臺改變預(yù)制盒包裝要求的供應(yīng)商表示，“我們沒有答應(yīng)平臺更改產(chǎn)品包裝，因為他們嘗試不成功可以更換別的品類，但對供應(yīng)商而言就是損失。所以我們?nèi)栽谟^望，希望等產(chǎn)品銷售成熟后再跟進。”事實上，這也代表了多數(shù)供應(yīng)商的態(tài)度。
這里面主要有兩大方面原因。其中客觀因素在于，社區(qū)團購“今日訂、次日取”的以銷定采模式，需要供應(yīng)商當天反應(yīng)，因此必須有同城點位及物流倉儲等基礎(chǔ)設(shè)施支持。但由于社區(qū)團購商品價格過低，導致供應(yīng)商因為成本壓力，無法跨區(qū)域設(shè)點。
因此社區(qū)團購平臺只能與當?shù)乇旧砭陀袀}儲物流點位基礎(chǔ)的供應(yīng)商合作。而當前占比最大的供應(yīng)群體是二批商，致使社區(qū)團購多數(shù)商品很難做到全國集采或源頭采購。社區(qū)團購平臺也就很難提升采購規(guī)模效應(yīng)，并與供應(yīng)商建立深度合作。
而主觀原因是，社區(qū)團購模式實際上是將商品滯銷、損耗的壓力轉(zhuǎn)嫁給了供應(yīng)商，由他們承擔運營過程中的商品損失。供應(yīng)商對此心知肚明，因此會留有自保余地。而且，在社區(qū)團購的爆品邏輯下，品類更替速度快，需求不穩(wěn)定，使得多數(shù)供應(yīng)商將社區(qū)團購作為補充渠道，因而也很少選擇協(xié)同進行商品調(diào)整。
因此，與供應(yīng)商摸索新的合作模式，也是一些大型社區(qū)團購平臺考慮的問題，關(guān)系到后期能否長久有序發(fā)展。
兩大巨頭誕生
一系列變化之下，社區(qū)團購發(fā)展出現(xiàn)轉(zhuǎn)折了嗎？
事實上，相較于“一分錢商品”、“無門檻申請團長”等策略，目前的社區(qū)團購的發(fā)展方式更為健康。畢竟，幾乎沒有一種業(yè)態(tài)能夠依靠補貼走下去，現(xiàn)階段社區(qū)團購平臺踩下無序競爭的剎車，讓平臺從低價競爭到關(guān)注商品、供應(yīng)鏈提升更符合正常的行業(yè)發(fā)展規(guī)律。
換言之，補貼活動之外沉淀下來的用戶及團長才能真正為社區(qū)團購平臺帶來增量。而目前社區(qū)團購平臺業(yè)績的下滑更多可以被看作是從非正常狀態(tài)向正常狀態(tài)的轉(zhuǎn)變。
“社區(qū)團購平臺出現(xiàn)了就不會消失，就像生鮮專業(yè)店、生鮮前置倉一樣，只是看最后剩下來的是哪幾家。”一位零售高管評價稱。
目前來看，巨頭優(yōu)勢顯現(xiàn)是社區(qū)團購發(fā)展的一大趨勢。而業(yè)內(nèi)的一個共識是美團優(yōu)選與多多買菜更具優(yōu)勢。
“興盛優(yōu)選每天的單量從最多時候的200單下降到50單，但美團優(yōu)選、多多買菜單量增長到了120單。整體來看，我的單量還是有增加的。”廣西南寧的一位團長說道。
就整體數(shù)據(jù)來看，當前興盛優(yōu)選的單量為1200萬單、橙心優(yōu)選的單量為1000萬單。
而美團優(yōu)選的日單量已經(jīng)超過2000萬單，日均交易總額在1億元左右。多多買菜的單量為1500萬單，日交易額為1.65億元，已經(jīng)拉開了與其他平臺的距離。
而有消息稱，2021年，美團優(yōu)選、多多買菜將年交易總額目標分別確定為2000億元和1500億元，橙心優(yōu)選和興盛優(yōu)選則分別為1000億元和800億元。
同時，也有BD提到由于商品定價低、對價格敏感度較低的年輕人下單更多，因而美團優(yōu)選單量的穩(wěn)定性要高于其他平臺。而以農(nóng)產(chǎn)品起家的多多買菜，在供應(yīng)鏈上的優(yōu)勢也是外界對其發(fā)展看好的原因所在。
但是，社區(qū)團購究竟適合全國布局，還是區(qū)域聚焦，目前未有定論。
看好全國布局者認為，如果社區(qū)團購平臺解決了供應(yīng)商深度合作的問題，全國布局意味著更大的市場空間、采購規(guī)模以及用戶基礎(chǔ)，未來無論是業(yè)績增長還是資本融資，都有更大優(yōu)勢。
但持反方意見者表示，國內(nèi)市場差異性極大，很難有平臺做到全國覆蓋。就像寧波市場以海鮮水產(chǎn)為主，很少吃豬肉，而豬肉又是北方市場的供應(yīng)大戶，這都需要社區(qū)團購平臺把握其中區(qū)別，并找到適合的商品結(jié)構(gòu)及供應(yīng)商。而且，所謂“強龍不壓地頭蛇”。有供應(yīng)商表示，興盛優(yōu)選在湖南仍然占據(jù)有利位置。包括地方政策、政商關(guān)系、當?shù)刭Y源等均是外來平臺很難在短期內(nèi)追平的競爭優(yōu)勢。
由此也能看出，社區(qū)團購平臺優(yōu)勢與差異正在逐步凸顯，行業(yè)集中度會得到提高。未來在社區(qū)團購業(yè)態(tài)中，或?qū)⒂缮贁?shù)幾家巨頭完成市場收割。類似于便利店行業(yè)中全國品牌通過收購區(qū)域品牌進駐當?shù)厥袌龅淖龇ㄒ苍S會在社區(qū)團購市場中復制。
來源：第三只眼看零售 文/陳星星、張思遙
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