2020年新冠肺炎疫情期間，美團(tuán)外賣在自身也面臨著較大經(jīng)營(yíng)壓力的同時(shí)，卻屢次推出慷慨的商家?guī)头鲂袆?dòng)，很好地展示了其作為一個(gè)平臺(tái)的利他思維與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
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歷史上從來(lái)沒(méi)有一個(gè)產(chǎn)業(yè)像互聯(lián)網(wǎng)一樣，涌現(xiàn)出像亞馬遜、谷歌、騰訊與阿里等如此多超大體量的企業(yè)。分析背后根源，是因?yàn)樵诨ヂ?lián)網(wǎng)誕生之前，企業(yè)的商業(yè)模式都是以自營(yíng)品牌或自營(yíng)產(chǎn)品的銷售為主，這讓企業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模存在著明顯的天花板。
而互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，則誕生了全新的平臺(tái)模式。在平臺(tái)模式下，企業(yè)不需要直接面向消費(fèi)者提供自己品牌的產(chǎn)品與服務(wù)，而是通過(guò)構(gòu)建一個(gè)平臺(tái)，吸引成千上萬(wàn)的品牌與商家共同參與，這就讓平臺(tái)企業(yè)具備了遠(yuǎn)較自營(yíng)型企業(yè)更大的市場(chǎng)空間。例如，阿里巴巴的價(jià)值主要源于淘寶、天貓這兩個(gè)匯聚了數(shù)百萬(wàn)品牌與商家的電商平臺(tái)，騰訊的價(jià)值很大程度源于微信平臺(tái)匯聚了數(shù)百萬(wàn)的內(nèi)容生產(chǎn)者與互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)發(fā)者。
而在淘寶、天貓與微信等平臺(tái)之外，近些年中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)正在崛起一個(gè)新的具有巨大價(jià)值的平臺(tái)，其就是美團(tuán)外賣。美團(tuán)外賣主要聚焦在餐飲領(lǐng)域，其在供給端覆蓋數(shù)百萬(wàn)商家，在需求端覆蓋全國(guó)4億多用戶，這讓其每年創(chuàng)造著數(shù)千億的平臺(tái)交易規(guī)模。這個(gè)交易規(guī)模對(duì)于傳統(tǒng)的自營(yíng)品牌餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，是完全不敢想象的。
在新冠肺炎疫情期間，由于人們大規(guī)模減少外出消費(fèi)，這進(jìn)一步促進(jìn)了美團(tuán)外賣的發(fā)展，并且?guī)?dòng)美團(tuán)外賣開(kāi)始從“美食到家”到“萬(wàn)物到家”的快速進(jìn)化。美團(tuán)外賣的發(fā)展，也帶動(dòng)了美團(tuán)點(diǎn)評(píng)公司整體受到外界越來(lái)越多的認(rèn)可，其中最直接的體現(xiàn)是，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的股價(jià)在近半年逆勢(shì)大漲，截至最近一個(gè)交易日，市值已經(jīng)超過(guò)11221億港幣，折合1448億美金，成為行業(yè)公認(rèn)的僅次于騰訊、阿里的第三大互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。
平臺(tái)的價(jià)值很早就已經(jīng)被行業(yè)里很多的觀察者與實(shí)踐者所熟知，但在現(xiàn)實(shí)中要打造一家平臺(tái)企業(yè)卻是無(wú)比艱難的，目前在中國(guó)真正稱得上平臺(tái)的企業(yè)寥寥無(wú)幾。這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的自營(yíng)型企業(yè)只要解決自己賺錢的問(wèn)題就行了，而平臺(tái)模式的核心是幫助平臺(tái)上的商家更好地經(jīng)營(yíng)，只有平臺(tái)商家成功了，自己才能獲得成功，所以采取平臺(tái)模式與傳統(tǒng)自營(yíng)模式的最大區(qū)別是“先利他，再利己”的平臺(tái)思維。
美團(tuán)外賣的發(fā)展即是如此，其之所以能形成強(qiáng)大的平臺(tái)效應(yīng)，正是得益于始終堅(jiān)持以利他為核心的平臺(tái)思維，持續(xù)為商家，為消費(fèi)者創(chuàng)造價(jià)值。尤其在2020年突如其來(lái)的新冠肺炎疫情中，美團(tuán)外賣更是很好地展現(xiàn)了其作為一個(gè)平臺(tái)企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
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疫情爆發(fā)初期，由于政府禁止老百姓大規(guī)模地流動(dòng)和聚集，導(dǎo)致大多數(shù)餐飲企業(yè)的業(yè)務(wù)都幾乎完全陷入停擺狀態(tài)，業(yè)務(wù)停擺則意味著企業(yè)在此期間無(wú)法再獲得新的現(xiàn)金流。
而在業(yè)務(wù)停擺，現(xiàn)金流中止的同時(shí)，這些餐飲企業(yè)還需要承擔(dān)著巨額的員工工資、門店租金與銀行貸款利息等費(fèi)用。如果疫情能在短時(shí)期內(nèi)結(jié)束，企業(yè)尚可以消化此次疫情帶來(lái)的影響，但如果疫情長(zhǎng)時(shí)間蔓延，那么這些企業(yè)就很難支撐。
洞察到平臺(tái)商家經(jīng)營(yíng)困境的美團(tuán)，先是于2月2日，率先在行業(yè)里敏捷地做出行動(dòng)，基于自己在營(yíng)銷、IT、經(jīng)營(yíng)、供應(yīng)鏈、金融與物流等六個(gè)核心領(lǐng)域的業(yè)務(wù)資源與能力，圍繞商戶痛點(diǎn)，推出了多項(xiàng)幫扶措施。
隨著疫情的深入發(fā)展，餐飲等生活服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)受阻，宅家生活成為剛需，外賣成為穩(wěn)增長(zhǎng)、保民生的重要支撐。美團(tuán)隨即又推出“春風(fēng)行動(dòng)”，通過(guò)5億元流量紅包、4億元商戶補(bǔ)貼，助力新老商戶復(fù)工增收，并招募20萬(wàn)騎手保障商戶配送運(yùn)力。同時(shí)美團(tuán)開(kāi)通外賣申請(qǐng)?zhí)乜焱ǖ溃屔虘糇羁?小時(shí)即可完成入駐，當(dāng)天就能營(yíng)業(yè)。
3月初，疫情防控形勢(shì)好轉(zhuǎn)，人們的消費(fèi)也開(kāi)始快速?gòu)?fù)蘇，美團(tuán)升級(jí)春風(fēng)行動(dòng)，啟動(dòng)了引人矚目的“商戶伙伴傭金返還計(jì)劃”，對(duì)全國(guó)范圍內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲外賣商戶、尤其是經(jīng)營(yíng)情況受疫情影響較大的商戶，按不低于3%~5%的比例返還外賣傭金。返還的傭金可用于線上營(yíng)銷和流量推廣，幫助商戶提升單量、增加營(yíng)收，促進(jìn)消費(fèi)復(fù)蘇。
這一系列以“流量支持”為核心的商戶幫扶政策，讓美團(tuán)的長(zhǎng)期主義價(jià)值觀盡顯，因?yàn)橄啾扔?ldquo;節(jié)流”，美團(tuán)更希望為平臺(tái)商戶“開(kāi)源”。而這一價(jià)值觀，也確確實(shí)實(shí)帶來(lái)了好的結(jié)果。以北京著名的餐飲企業(yè)大鴨梨為例，美團(tuán)外賣提供的流量支持，在幫助大鴨梨恢復(fù)經(jīng)營(yíng)上起到了關(guān)鍵作用，后來(lái)的返傭政策，進(jìn)一步幫助大鴨梨實(shí)現(xiàn)了獲客增收，讓其在最危機(jī)的關(guān)鍵時(shí)刻挺了過(guò)來(lái)，并保住了6000余名員工的就業(yè)。
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