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而今年1-3月生鮮電商企業(yè)僅融資13筆，總融資3.9億。
做生鮮本身就不是一門快生意，但2500億的市場份額擺在眼前，入局者很難做到理性分析，表面看起來風光的生鮮市場，最終還是要做到如何掙錢的本質上。
在燒錢模式一再不被看好的情況下，資本也開始謹慎，這對于需要靠融資來不斷擴大規(guī)模的生鮮電商來說，必須要有所抉擇。
生鮮行業(yè)的寒冬早已先冷空氣一步來臨。
以華東地區(qū)為例，今年下半年戰(zhàn)爭慢慢熄火，叮咚買菜開始收取配送費；每日優(yōu)鮮的補貼力度也開始大幅度削減。
叮咚買菜和每日優(yōu)鮮正在進行突圍。
叮咚買菜的前置倉從生鮮暫存功能進一步拓展到獲客、倉儲、運營配送的全流程，并且每一個倉庫都是不同的，背后反映的是周邊服務社區(qū)的所有需求，因此，在大數(shù)據(jù)統(tǒng)計上，每個倉都要做到提前備貨。
宣傳語上的“29分鐘送達”也悄然變成下單時間的半小時之后送達，小編在幾次使用發(fā)現(xiàn)，平均送達時間在40至50分鐘之間，周末午間時段更是2小時的配送時長。可以看到，叮咚在物流配送這塊也在降低成本。
海通證券在《叮咚買菜：前置倉模式，專注到家的社區(qū)電商》研究報告中的數(shù)據(jù)顯示，單倉做到1250單，即可突破盈虧平衡，毛利率也可達到30%，目前叮咚買菜日訂單量為750單。顯然，距離實現(xiàn)盈虧平衡還有不小的差距。
同時，叮咚買菜還與上海上實現(xiàn)代農業(yè)開發(fā)有限公司在崇明東灘開展合作促進產銷對接，力爭做到協(xié)同進步，共同發(fā)展。
叮咚買菜在“開源節(jié)流”，每日優(yōu)鮮則是“精耕細作”。
每日優(yōu)鮮希望通過提高生鮮品質，從而使得業(yè)務本身盈利。這種盈利導向的發(fā)展模式，正適合上海這種一二線，對價格不太敏感群體。
每日優(yōu)鮮的目前策略就是以高品質提高客單價。“實付39元免配送費”，讓不少新用戶眼前一懵，特地選好了40元左右的商品，減去紅包可能就不到“實付”標準。
即使是這樣，每日優(yōu)鮮仍是掙扎在盈利與虧損的邊緣線上。每日優(yōu)鮮員工稱，只有當客單價超過80元，才有可能盈利。
每日優(yōu)鮮當然不會滿足于此，從幾十個果蔬SKU起家，目前已經擴充到3000個，其中生鮮類約1000個，包括酒水飲料、部分百貨等。每日優(yōu)鮮現(xiàn)在更像是一個便利店、超市和大賣場的線上組合體。
無論投資方、企業(yè)如何看待，叮咚買菜們已經改變了消費者的日常習慣，如今會做菜的、不會做菜的都會在手機上買菜了。對生鮮電商來說，買菜這門小生意，還需要琢磨大門道。
來源: 微信公眾號：新電商觀察 湯姆 共2頁 上一頁 [1] [2] 關注公號：redshcom 關注更多: 生鮮電商 |
