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抖音不是制造網(wǎng)紅餐飲的機(jī)器

  蹭上抖音流量,素人也能從一夜之間變“網(wǎng)紅”,擁有數(shù)百萬(wàn)的粉絲;大大小小的餐飲店,前一天還默默無(wú)聞,后一天就火遍全網(wǎng)。

  不是有人說(shuō)么,“雙微一抖,大錢(qián)到手”,說(shuō)得好像餐飲人只要能跟上互聯(lián)網(wǎng)這趟車,跟上雙微一抖這個(gè)風(fēng)口,馬上就能賺到錢(qián)。

  而且,還能擺出來(lái)一堆一堆的案例:這個(gè)店,拍了視頻,紅了;那個(gè)店拍了抖音,紅了;還有那個(gè)誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí),微博上和XX互撕,也紅了,看得讓人心動(dòng)到不行。

  于是,總有餐飲老板給下面的人提,做個(gè)抖音營(yíng)銷吧。希望自己也能像那些人一樣,一夜走紅。

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  新媒體營(yíng)銷給了我們以小博大的機(jī)會(huì)

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  低成本博傳播的營(yíng)銷方式

  這些年來(lái),營(yíng)銷的媒介被挑挑揀揀,隔段日子就換個(gè)新歡。從傳統(tǒng)媒介的報(bào)紙,再到電視,再后來(lái)變成了社會(huì)化媒體……前有舊愛(ài)后有新歡,而且每個(gè)平臺(tái)都算得上是實(shí)力備胎。

  而互聯(lián)網(wǎng)新媒體給我們帶來(lái)最大的機(jī)會(huì),就是以小博大。

  早些年的博客時(shí)代,流行留言,評(píng)論,互踩,轉(zhuǎn)載,照片空間,上新浪博客首頁(yè)推薦等等。

  再到現(xiàn)在的雙微一抖,無(wú)數(shù)商家趕著入駐,大家越來(lái)越重視曝光量、點(diǎn)贊數(shù)、互動(dòng)量這些數(shù)字。

抖音品牌熱DOU榜上線,成為新的角逐之地 圖源:抖音

  現(xiàn)在的形式是,商家大多是自己做內(nèi)容,或者是找一些自媒體紅人來(lái)做內(nèi)容。所需的成本也不高,不像從前給央視交廣告費(fèi),交多少錢(qián)就播多少次。

  這似乎意味著,內(nèi)容開(kāi)始大于渠道。做出優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容,有可能不用花很多渠道的費(fèi)用,也能紅。只是,當(dāng)內(nèi)容大于渠道,你是否真的有好內(nèi)容?

  2

  口耳相傳的口碑效應(yīng)強(qiáng)大

  傳統(tǒng)的廣告營(yíng)銷是單向的,消費(fèi)者只能被動(dòng)接受。新媒體的到來(lái)帶來(lái)了很大改變。

  微博上、抖音上、微信上不斷誕生流量紅人和廣告載體,不但消費(fèi)者自己能說(shuō),專業(yè)的營(yíng)銷號(hào)還更會(huì)說(shuō)。

  餐飲品牌借助紅利火起來(lái)的,也大多是利用這一口耳相傳的口碑效應(yīng)。抖音發(fā)展的時(shí)間尚短暫,但這樣的體系也會(huì)逐漸形成。

  微博#海底撈的服務(wù)員有毒#話題

消費(fèi)者自發(fā)傳播

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  雙微一抖的紅利是否真的好抓?

  我們首先來(lái)分析分析,這些“網(wǎng)紅”的背后有哪些共同點(diǎn)?

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  他們自帶品牌影響力

  回想一下各大平臺(tái)混得比較好的藍(lán)v,從支付寶,杜蕾斯,海爾,再到餐飲界的海底撈等品牌,他們本身就具有高知名度和廣泛的渠道。大品牌具有成熟的管理體系,有基底去支付過(guò)度曝光帶來(lái)的后續(xù)影響。

  相對(duì)地,一些意外火起來(lái)的小品牌,在后期的迅速發(fā)展壯大中,反而暴露出前期運(yùn)營(yíng)上的漏洞。

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