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錢大媽內(nèi)部調(diào)整:放棄前置倉和無人柜

  精簡架構(gòu),壓縮20%編制

  錢大媽的另一項重要舉動就是對組織架構(gòu)進行了重新梳理。在錢大媽草創(chuàng)時期,成立了多個項目組來負(fù)責(zé)不同事務(wù),甚至采用多個項目組共同測試某個業(yè)務(wù)并進行“賽馬制”PK,這使得錢大媽管理架構(gòu)比較復(fù)雜、臃腫。

  現(xiàn)在,錢大媽將上述項目組合并、歸集為6大中心,分別為人力資源、運營、財務(wù)、采購、科技以及供應(yīng)鏈中心。舉例來說,以前錢大媽的電商業(yè)務(wù)由好幾個項目組同時開展,而現(xiàn)在整合在了一個中心里面。

  一個疑問是,采購和供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)比較接近,按理說應(yīng)該合并在一起,錢大媽為何要分為兩個中心?上述知情人則表示,錢大媽采購業(yè)務(wù)已經(jīng)頗具規(guī)模,一年有幾十億的體量,需要獨立為一個中心!兜谌谎劭戳闶邸妨私獾,通過組織架構(gòu)的精簡合并,錢大媽總部減少了大約20%的崗位編制。

  在精簡組織架構(gòu)的同時,錢大媽在嘗試門店層面推行新的合伙人模式。“其實就是員工內(nèi)加盟模式,不同之處在于,之前的內(nèi)加盟模式只將分紅分配到了店長層面,而現(xiàn)在是包括店長以及一些門店的核心崗位,如刀手,都得到了相應(yīng)的激勵”。上述加盟商表示。

  如前所屬,錢大媽90%的門店屬于加盟店,這使得錢大媽必須保持單店能夠盈利,否則加盟商會退出加盟。為了維護加盟商群體的穩(wěn)定,錢大媽對于新開業(yè)的、處于培育期的門店實施了補貼。據(jù)上述加盟商估算,一年下來,錢大媽總體補貼金額差不多要一億元。

  華東VS華中

  據(jù)知情人透露,錢大媽跨區(qū)域作戰(zhàn)設(shè)定了華東和華中兩個區(qū)域?紤]到區(qū)位優(yōu)勢和品牌效應(yīng),所謂華東和華中其實就是上海和武漢兩個城市選其一。

  不過,錢大媽董事會并沒有決定到底最先進入哪個城市。“上海是爭議較大的區(qū)域。從市場維度考慮,進軍上海具有戰(zhàn)略意義,但問題在于,上海競爭過于激烈。最靠譜的辦法就是先在上海謹(jǐn)慎試點,如果可行,再大規(guī)模鋪開”。上述知情人士告訴《第三只眼看零售》。

  社區(qū)生鮮品牌進入了短兵相接的階段,而資本和互聯(lián)網(wǎng)加速了這一進程。福州起家的前置倉模式社區(qū)生鮮品牌樸樸超市計劃進入深圳或者武漢,也就是說,不管是在深圳還是武漢,它必然會跟錢大媽要近身互搏。二者的競爭可以理解為,到家的競爭和到店的競爭。

  選擇武漢或者上海,對于錢大媽而言是兩種不同的策略,前者是穩(wěn)步推進,后者是高舉高打。不過,上述加盟商認(rèn)為,無論如何,錢大媽必將進入上海。

  來源:第三只眼看零售 作者:趙向陽

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