核心導(dǎo)讀：
1.本來生活都在線下進行過哪些嘗試？
2.作為一家垂直生鮮電商，為何如此重視線下？
3.對于渠道的跨界，本來生活很小心。
如何跨過線上線下之間涇渭分明的界限，是零售人一直以來思考的問題。從O2O到新零售，渠道的融合和連接是不變的主題，但切入角度卻從服務(wù)轉(zhuǎn)變成了商品。在這個過程中，以生鮮品為首的家庭日常消費品成為了新零售的排頭兵。
眾所周知，生鮮電商在過去幾年間傷亡慘重，經(jīng)歷了2016-2017的倒閉潮之后，更是成為了人人談之色變的“死亡賽道”。
對于幸存者而言，雖然憑借相對扎實的供應(yīng)鏈成為賽道中的前列，但仍需面對的是一個全行業(yè)、全渠道的問題——隨著線上流量紅利退去，業(yè)務(wù)增長接近天花板。對于電商滲透率僅3%，遠低于其他垂直行業(yè)的生鮮電商來說，這并不是一個好消息。
生鮮電商的線下拓展似乎成為大趨勢，一方面是新零售以生鮮消費作為切入點的強烈需求，一方面是線上業(yè)務(wù)的見頂。隨著盒馬鮮生等零售新物種、社區(qū)團購，以及兼具前置倉和O2O屬性的社區(qū)連鎖店以燎原之勢散播開來，不少生鮮電商都進行了相應(yīng)的布局。
每日優(yōu)鮮的前置倉和無人貨架還在繼續(xù)鋪設(shè)，百果園基于線下門店的團購業(yè)務(wù)也正在展開，天天果園也開設(shè)了面對中高端社區(qū)的生鮮店“City Farm好菜集”。
本來生活則有些不同，這家成立于2012年、電商基因純正的平臺，從O2O時代起就一直探索線下業(yè)務(wù)。經(jīng)歷了從移動互聯(lián)網(wǎng)時代起所有的風(fēng)口，面對新零售的沖擊，本來生活也是生鮮電商平臺中，線下業(yè)務(wù)最為豐富和多樣化的選手之一。
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本來生活對線下的“執(zhí)念”
本來生活目前的線下業(yè)務(wù)可以根據(jù)產(chǎn)品體系粗略分為兩個部分，一是以生鮮品的為主的社區(qū)零售業(yè)務(wù)，二是以快消品為主的便利店和零售業(yè)務(wù)。
在這些業(yè)務(wù)中，最廣為人知的卻是一次“失敗”，也就是后來更名為“極速達”并入本來生活的“本來便利”。
本來便利是典型的O2O產(chǎn)物，通過給便利店提供線上渠道和生鮮供應(yīng)鏈，為小店拓展品類和渠道，并由便利店完成最后一公里的配送，對電商平臺而言是一個松散合作的前置店倉一體的模型。
同類似模式的愛鮮蜂一樣，本來便利的這種方式也遇到了諸如生鮮品存放、配送和庫存運營方面的諸多問題，并于2016年停止了該業(yè)務(wù)。
但本來生活對便利店業(yè)務(wù)的摸索并未停止，甚至說是以一種“執(zhí)念”的方式進行著。
與本來便利的O2O業(yè)務(wù)同時，2015年本來生活還推出了一個面向小店的快消品進貨平臺“本來集市”。盡管該業(yè)務(wù)是供應(yīng)鏈方向的探索，但也為后期本來生活的無人零售業(yè)務(wù)打下了基礎(chǔ)。
2018年3月，獨立獲得A輪融資的本來集市開始拓展無人零售業(yè)務(wù)，布局智能貨柜、智能早餐柜以及自營的無人便利店。從便利店渠道合作到布局供應(yīng)鏈，再到自營零售終端，其背后是本來生活從生鮮到全品類的擴展，同時也是對線下渠道的把控不斷加強。
本來集市旗下品牌“晨購智能便利店（Morning Go）”
但這并不是核心，畢竟作為生鮮電商的本來生活，核心品類還是在于生鮮品。
時間拉回到2016年，在本來便利業(yè)務(wù)停滯后，生鮮品銷售暫時回歸電商渠道，但很快在2017年，本來生活在武漢成立了本來鮮，專注于社區(qū)生鮮連鎖店。
據(jù)悉，本來鮮目前設(shè)有體驗店和社區(qū)連鎖店兩種形式，體驗店僅1家，是類盒馬的“餐飲+超市”模式，位于成都天府新區(qū)，經(jīng)營面積2500平方米，店內(nèi)商品超過5000種，自有品牌sku500-600個。
更常見的則是200平米左右的小型社區(qū)生鮮連鎖店，主打“300米到店、30分鐘到家”，通過微信商城和小程序?qū)崿F(xiàn)線上功能，配送為自營+第三方兩種模式。
日前，本來鮮社區(qū)店在上海開出首家，據(jù)了解，目前本來鮮全國開店近300家，集中在武漢、成都、長沙、鄭州、天津、上海等地。五年內(nèi)，計劃全國開店10000家。
本來生活對《零售老板內(nèi)參》表示，本來鮮社區(qū)店偏向日常家庭生鮮采買，是自營+加盟模式，目前以自營為主，平均新店半年可實現(xiàn)盈利。與線上本來生活網(wǎng)的sku不同，因此在業(yè)務(wù)設(shè)計上為兩條獨立體系，門店不充當(dāng)前置倉功能，也尚未開展社區(qū)團購業(yè)務(wù)。
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為何如此在意線下？
本來生活對線下業(yè)務(wù)的拓展是以實現(xiàn)生鮮消費的全場景覆蓋為目標(biāo)的，這不難理解。隨著消費渠道的多樣化，線下的生鮮消費始終占絕大部分比重，而線上流量越來越貴，不論模式輕重，向下沉渠道的消費回歸成為大趨勢。
線上業(yè)務(wù)方面，刨除同賽道競爭者，在綜合電商平臺如天貓、京東、拼多多生鮮版塊的擠壓下，被分流幾乎是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖虑椤?/p>
作為深耕行業(yè)多年的生鮮垂直電商，想要基于同一品牌和平臺，在品類上進行擴充，難度也是可想而知。在基礎(chǔ)業(yè)務(wù)遭遇瓶頸，橫向擴充困難重重的情況下，另一維度的場景覆蓋無疑是更優(yōu)選擇。
加之本來生活對供應(yīng)鏈渠道的把握和對線下渠道的長期探索，自營線下門店水到渠成，唯一的不足是擴張速度受限，而這一點上，本來鮮通過開放加盟進行了一定程度上的彌補。
線下店也為本來生活提供了品類擴充的基礎(chǔ)。目前，社區(qū)生鮮店都在從單一的生鮮食材售賣向著圍繞三餐的食品調(diào)味品和廚房用品方向過渡，這無疑是個機會。在本來鮮的體驗店中，就涉及到日用品為主的自有品牌售賣，約占sku總數(shù)的1/10。
本來鮮體驗店日雜類商品
另外，本來鮮基于大眾用戶的社區(qū)店定位也能與本來生活的線上業(yè)務(wù)形成差異性的人群覆蓋。據(jù)了解，本來生活是買手制的精選生鮮電商，客單價在200元左右，而本來鮮則聚焦在一日三餐的常見生鮮品、肉品和糧油副食，雖然沒有具體數(shù)據(jù)，但作為參考，社區(qū)生鮮店的平均客單價為23元。
但與其他生鮮新零售玩家相比，本來生活的線上線下業(yè)務(wù)相對獨立，除供應(yīng)鏈體系外甚至可以說是“兩條腿走路”，業(yè)務(wù)線之間更類似于補充關(guān)系，而非融合協(xié)作關(guān)系。
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