無人零售行業(yè)專家、蘇州市食品流通行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長沈哲明指出：與一年前無人貨架融資的散、小、亂不同，資本已經(jīng)非常謹(jǐn)慎，這一波投資的主力正在由風(fēng)險(xiǎn)資本變成產(chǎn)業(yè)資本，尤其是與本領(lǐng)域關(guān)系比較密切的產(chǎn)業(yè)資本。
目前，市場(chǎng)上的頭部玩家的融資規(guī)模都在數(shù)億元人民幣級(jí)別，且不乏阿里、騰訊等產(chǎn)業(yè)資本的連續(xù)加持。而他們所側(cè)重的零售場(chǎng)景也更加細(xì)分，更看重精細(xì)化運(yùn)營。
無人之變
如果說無人貨架的興起創(chuàng)新了人們對(duì)于購物的想象，那么潮退之后更多的公司不再囿于概念，而是專心于無人技術(shù)可能帶來的便利店模式的創(chuàng)新。無人貨架的概念炒死了，但RFID、視覺識(shí)別、機(jī)器人等無人技術(shù)和設(shè)備的使用空間被盤活了，同時(shí)盤活的還有商業(yè)服務(wù)各細(xì)分業(yè)態(tài)對(duì)于“無人”的思考和落地。
作為引爆無人零售概念的源頭，阿里系的淘寶造物節(jié)今年將風(fēng)向轉(zhuǎn)為了MR虛擬技術(shù)。不過，淘寶市場(chǎng)總監(jiān)宼仲在接受記者采訪時(shí)強(qiáng)調(diào)，概念的更迭并不意味著淘寶放棄了“無人模式”，目前淘寶體系內(nèi)部仍在對(duì)“無人零售”進(jìn)行探索和衍生購物模式的嘗試。
沈哲明告訴記者，無人零售自2017年興起后，經(jīng)過將近一年多的發(fā)展，目前已經(jīng)出現(xiàn)了比較清晰的劃分，分別為無人貨架（無人貨柜）、自動(dòng)售貨機(jī)和無人便利店。從產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的情況看，未來不排除傳統(tǒng)零售商和渠道商的加入。“無人”與“有人”后續(xù)可能催生新的復(fù)合業(yè)態(tài)。
從運(yùn)營商的角度來看，周祺認(rèn)為，“現(xiàn)制現(xiàn)售”將是無人零售未來的趨勢(shì)。天使之橙和X-24h智慧便利店正是針對(duì)這一市場(chǎng)。周祺告訴記者，即將推出的二代版本體積更小，設(shè)備成本相對(duì)一代產(chǎn)品將減少約五成，可以滿足商家對(duì)于貨柜尺寸形狀以及內(nèi)置商品的多重定制需求。“誰能夠真正釋放后廚，誰就能成為真正意義上的無人零售‘獨(dú)角獸’。”
另一大平臺(tái)型玩家是蘇寧。今年7月，首家無人蘇寧小店在南京試營業(yè)，主要圍繞Biu小二的服務(wù)機(jī)器人模式做解決方案，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)開業(yè)無人化。除此之外，西安生活廣場(chǎng)、北京南站店將率先引入Biu小二。蘇寧小店內(nèi)部人士告訴記者，Biu小二可以通過機(jī)械臂提供咖啡、果汁、冰激凌、盒飯、沙拉、小吃等商品，同時(shí)支持多人排隊(duì)點(diǎn)單和批量協(xié)同制作。而在常規(guī)販賣飲料、零食、清潔用品的區(qū)域，每一個(gè)商品上都用一道RFID條形碼作為標(biāo)簽，用戶無需每件商品逐一掃碼，可以一次性將所有商品放入自助結(jié)賬區(qū)的掃碼區(qū)，機(jī)器將自動(dòng)識(shí)別RFID碼，給出商品總價(jià)，從而實(shí)現(xiàn)24小時(shí)的無人服務(wù)和無人購物。
更超前的是，蘇寧還研發(fā)出了售貨機(jī)器人，當(dāng)它走到消費(fèi)者身邊，用戶只需彎腰進(jìn)行掃碼，柜門便會(huì)自動(dòng)打開，消費(fèi)者選取想要的商品，關(guān)上門交易即可完成。
潛力猶在
從無人零售產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)組成部分看，現(xiàn)階段表現(xiàn)強(qiáng)勁的主要是設(shè)備制造板塊和業(yè)務(wù)運(yùn)營板塊，這里面涌入了大量的上市公司和品牌企業(yè)。
今年第二季度以來，新北洋共接受了9次近40家機(jī)構(gòu)調(diào)研。公司在接受調(diào)研時(shí)表示，新零售行業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景主要有三個(gè)：大型的購物中心（比較集中）、社區(qū)便利店（貼近客戶）和新型自動(dòng)售賣終端（距離客戶最后100米）。新北洋重點(diǎn)關(guān)注一個(gè)半場(chǎng)景：一個(gè)是新型自動(dòng)售賣終端，另外半個(gè)就是貼近客戶的社區(qū)便利店。據(jù)介紹，公司初步構(gòu)建形成智能微超、零售自提柜、智能貨柜等產(chǎn)品線；上半年主要銷售的是智能自提柜，已形成上億規(guī)模的銷售收入，智能微超等其他新零售產(chǎn)品上半年主要是進(jìn)行研發(fā)，樣機(jī)銷售。據(jù)介紹，新北洋目前的新零售行業(yè)客戶主要包括大型快消品廠商、電商平臺(tái)和零售運(yùn)營商、傳統(tǒng)商超和社區(qū)超市、創(chuàng)業(yè)型中小公司四類。
遠(yuǎn)望谷2016年已關(guān)注并開始布局無人零售，2017年已有落地產(chǎn)品，如公司與天虹共同打造基于超高頻RFID技術(shù)的無人值守便利店Well-Go和零售新物種——全球in選，以及聯(lián)合海航供銷大集在海南、湖南、上海等推出可規(guī)�；瘡�(fù)制的無人便利店酷鋪（CCOOP）。公司稱后續(xù)將持續(xù)加大對(duì)無人零售領(lǐng)域的市場(chǎng)開拓力度和資源投入。
星網(wǎng)銳捷旗下的銳捷網(wǎng)絡(luò)則推出了AI無人智能柜，通過視覺圖像和輔助重力感應(yīng)的算法完成商品的識(shí)別和支付，并在2018杭州云棲大會(huì)上進(jìn)行了推廣展示。
不容忽視的是，資本助推網(wǎng)約車、共享單車、網(wǎng)絡(luò)直播等互聯(lián)網(wǎng)業(yè)態(tài)野蠻生長的同時(shí)，也造成了后者對(duì)于社會(huì)責(zé)任的忽視和缺位。所幸的是，與無人貨架的興起同步，食品安全防護(hù)已經(jīng)引發(fā)監(jiān)管關(guān)注。以上海為例，沈哲明告訴記者，為適應(yīng)上海市各類無人新業(yè)態(tài)的業(yè)務(wù)發(fā)展，上海市食品安全監(jiān)管部門專門組織專家評(píng)審會(huì)，對(duì)多種現(xiàn)制現(xiàn)售類自助售貨機(jī)展開風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，同時(shí)正加速制定《自動(dòng)售賣即食食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范》。蘇州市食品安全監(jiān)管部門則建設(shè)了全國首套無人零售（自動(dòng)售貨機(jī)部分）信息化監(jiān)管系統(tǒng)，該系統(tǒng)目前已經(jīng)進(jìn)入試運(yùn)行階段。監(jiān)管的同步跟進(jìn)，促使著企業(yè)更加注重急速擴(kuò)張與社會(huì)責(zé)任的平衡。
來源: 騰訊科技-溫婷
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