一年前，傳統(tǒng)商超們不想錯(cuò)過新零售風(fēng)口，紛紛站隊(duì)騰訊或阿里，也不惜代價(jià)在轉(zhuǎn)型升級(jí)中“憋大招”，都希望能做出自己的盒馬。
眨眼，一年過去了。
近日，一些商超先后發(fā)布了今年上半年業(yè)績快報(bào)，情況并沒有大家預(yù)期中的可觀。
7月20日晚間，福建老牌商超新華都發(fā)布修正后的《2018年上半年的業(yè)績快報(bào)》預(yù)計(jì)今年1—6月，歸屬股東凈利潤為550萬元—1000萬元，同比下降77.09%~86.85%。
同樣來自福建的連鎖商超永輝超市也發(fā)布了半年度業(yè)績快報(bào)，2018上半年永輝實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入343.97億元，同比增長21.47％；不過在營業(yè)收入增加同時(shí)，營業(yè)利潤同比下降22.65%，歸屬上市公司股東凈利潤下降10.67%
此外，浙江最大的連鎖超市之一三江購物上半年度業(yè)績快報(bào)顯示，今年上半年三江實(shí)現(xiàn)營業(yè)利潤7898.57萬元，同比下降7.58％；歸屬于上市公司股東凈利潤5693.58萬元，同比下降13.81％；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤同比下降22.25％。
數(shù)據(jù)來源：永輝、三江、新華都財(cái)報(bào)、2017上半年業(yè)績預(yù)告，其中新華都2018上半年?duì)I收，保守按2017同期數(shù)據(jù)，凈利潤800萬元來預(yù)估。
從上圖看，2018年兩個(gè)季度，永輝、三江和新華都的營收同比基本都是增長狀態(tài)，但凈利率均同比下降，還未包含其他商超的統(tǒng)計(jì)。
轉(zhuǎn)型新零售的代價(jià)
上述三家上市商超的盈利能力都有不同程度的下降，這是為什么呢？
新華都在回復(fù)深交所問詢時(shí)表示：一方面，由于零售市場競爭日愈激烈，傳統(tǒng)線下零售業(yè)務(wù)經(jīng)營業(yè)績未達(dá)預(yù)期；另一方面，新業(yè)務(wù)公司新設(shè)門店的選址與開業(yè)時(shí)點(diǎn)及培育期預(yù)測存在不確定性。據(jù)公開報(bào)道，新華都在福建的31家超市，已經(jīng)全面接入淘鮮達(dá)，進(jìn)行線上線下一體化新零售改造。
永輝回應(yīng)上半年利潤下降：報(bào)告期費(fèi)用同比增長，一方面是公司持續(xù)引入高端管理、技術(shù)、經(jīng)營型人才而增加的薪酬成本以及本期計(jì)提了3.58億元的股權(quán)激勵(lì)費(fèi)用，另一方面是由于門店增加，費(fèi)用支出同比增加。
作為騰訊陣營的“新物種”，超級(jí)物種在2017年開出27家，在今年上半年，永輝新開45家精品超市、19家超級(jí)物種。據(jù)永輝2017年報(bào)披露，2018年超級(jí)物種計(jì)劃開店100家，這也意味著下半年，其開店速度還會(huì)加快。
此外，永輝仍繼續(xù)發(fā)力新業(yè)態(tài)。易鮮生活、超級(jí)U選、超級(jí)研習(xí)社、永輝私廚……
三江購物解釋利潤表現(xiàn)不佳，主要是公司創(chuàng)新店業(yè)務(wù)拓展前期投入和人才儲(chǔ)備導(dǎo)致費(fèi)用支出較大，以及上半年授予第二期員工持股計(jì)劃購股金支出。三江2016年11月被阿里投資，是阿里最早收入麾下的商超，但一年半過去了，三江依然在持續(xù)投入進(jìn)行新零售的改造。
可以看到，在轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新方面的費(fèi)用投入都影響了上面三家商超業(yè)績。而且，這可能不是個(gè)案，應(yīng)該是傳統(tǒng)商超們?cè)谛铝闶坜D(zhuǎn)型中，集體需要面對(duì)的問題。
盒馬鮮生的光環(huán)遮住了“坑”
按道理，傳統(tǒng)商超一般都有規(guī)模議價(jià)能力，門店占據(jù)比較好的地段，一方面可以靠地產(chǎn)招商盈利，另一方面也可以向上游壓價(jià)。地產(chǎn)招商是固定收入，只要確保有一定的人流量，商超是就可以活下去。
但過去幾年，傳統(tǒng)商超的生存狀況惡化，除了受消費(fèi)品零售增速放緩等宏觀因素影響外，很大一部分原因是來自電商的線上沖擊，線下價(jià)格跟線上比沒有優(yōu)勢，人流減少讓門店招不到商，只能關(guān)店止損，此外生鮮、餐飲等引流能力強(qiáng)的類目占比在逐步提升。
而當(dāng)線上流量成本過高時(shí)，就需要到線下尋找流量，馬云拋出的“新零售”似乎成了“解藥”。電商從毛利較高的服飾、標(biāo)準(zhǔn)化程度較高3C數(shù)碼蔓延，逐步擴(kuò)展至全品類，隨著及時(shí)物流的同步發(fā)展，傳統(tǒng)商超最后的陣地也正在被吞噬。
此時(shí)， “新零售第一樣本”盒馬鮮生橫空出世。據(jù)公開資料，盒馬坪效達(dá)5.6萬元，侯毅說盒馬“已經(jīng)做到了中國傳統(tǒng)零售坪效的3~5倍”。線上與線下結(jié)合后，居然有如此夸張的引流能力和坪效？盒馬被爭相模仿，傳統(tǒng)商超也期望能通過這一新業(yè)態(tài)帶動(dòng)自己的整體流量。
大約在去年8月，虎嗅曾做過一個(gè)不完全統(tǒng)計(jì)，各大商超學(xué)習(xí)盒馬開出的新業(yè)態(tài)已經(jīng)有：永輝的超級(jí)物種，天虹的sp@ce，新華都的海物會(huì)，步步高的鮮食演義、百聯(lián)的RISO系食，大潤發(fā)的大潤發(fā)優(yōu)鮮，物美的杭州近江店，聯(lián)華的精選未來店�，F(xiàn)在還要加上本來生活實(shí)體店、京東7FRESH、蘇寧蘇鮮生、美團(tuán)小象生鮮（前身掌魚生鮮），而且入局者肯定還不止這些。
但問題是，除了盒馬在2017年7月，有13家門店的時(shí)候說自己實(shí)現(xiàn)規(guī)模盈利，沒見到一家說自己能跑通盈利的，而盒馬發(fā)展到40多家門店后，也沒再聽它嚷著“取得大規(guī)模盈利”。其競敵超級(jí)物種，也還沒能盈利。
永輝超市2017年年報(bào)顯示，永輝云創(chuàng)（含永輝生活店、超級(jí)物種、永輝生活等新業(yè)態(tài)）2017年?duì)I業(yè)收入5.66億，營業(yè)利潤為-3.5億元，凈利潤虧損2.67億元。永輝有騰訊加持，生鮮供應(yīng)鏈又是永輝的優(yōu)勢業(yè)務(wù)，如果超級(jí)物種都沒能盈利，其他家的新業(yè)態(tài)也多半也持續(xù)虧損。
你看，大家可能都被盒馬的光環(huán)給帶偏了。盒馬能跑通，背靠的是阿里強(qiáng)大的資金、流量、人才和技術(shù)，有侯毅這樣的人才，有Jack Ma的不斷背書，還有“盒區(qū)房”這樣強(qiáng)悍的公關(guān)品牌能力，這才做出了這么一個(gè)坪效夸張的新物種。沒有這么多資源做支持，學(xué)過來的，可能是一個(gè)虧損的盒馬，或者效果打折的小盒馬。
現(xiàn)在盒馬的門店多了，話題性弱了，就再也沒說過自己盈利的事情。如果盒馬又開始虧損的話，就說明互聯(lián)網(wǎng)公司做生鮮、餐飲這些重資產(chǎn)業(yè)務(wù)還是有短板的。
在用餐飲、生鮮業(yè)務(wù)帶出話題性和流量后，盒馬用超市快消品業(yè)務(wù)切入周邊社區(qū)生活場景，拉高粘性和利潤，畢竟盒馬效率再高，也很難跨過商品價(jià)格的門檻。 “我們已經(jīng)有一兩百個(gè)自有品牌為盒馬貢獻(xiàn)了利潤”，在侯毅切入快消品供應(yīng)鏈，因?yàn)檎莆斩▋r(jià)權(quán)和議價(jià)權(quán)的非標(biāo)商品才能帶來更多的利潤。
雖然都是門店，但盒馬能把門店輻射能力做得這么強(qiáng)，別人很難有這個(gè)資源。傳統(tǒng)商超應(yīng)該也明白這一點(diǎn)，但還是學(xué)習(xí)盒馬，做新零售，這背后的原因，可能是盒馬給做電商遇阻的它們指了一條路：線上線下不是二元對(duì)立，而是可以融合的。
我們才看到線下零售站隊(duì)阿里、騰訊的情況，不轉(zhuǎn)型，等線上打下來，想必處境會(huì)更加艱難吧。
寫到這，我要重點(diǎn)聲明：我們不能像上面的圖里一樣，把鍋甩給馬云、甩給盒馬。學(xué)習(xí)標(biāo)桿，需要自身實(shí)際出發(fā)，量力而行。
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