刷臉進(jìn)店、隨心購物、自助結(jié)賬，全程無店員，所謂黑科技滿滿的無人便利店到底“黑”在哪里？是否更便利？是真的無人嗎？北京商報(bào)記者走訪了北京、上海知名的無人便利店品牌，從位置、商品結(jié)構(gòu)、購物時(shí)間、便捷程度多角度展示時(shí)下最火的無人便利店到底是風(fēng)口的豬還是便利消費(fèi)的又一新事物。
北京
北京雖然聚集了眾多科技公司和創(chuàng)業(yè)企業(yè)，但從無人便利店出現(xiàn)的時(shí)間來看，北京并沒有占據(jù)優(yōu)勢，居然之家集團(tuán)旗下全資新零售業(yè)態(tài)子公司EATOWN怡食家超市的EATBOX無人便利店稱得上是北京本土最早的一個(gè)具備無人便利店概念的項(xiàng)目。
EATBOX
出現(xiàn)時(shí)間：6月15日亮相北京國際家具展，7月26日開始試營業(yè)。
選址位置：世紀(jì)金源購物中心一層居然之家家具家飾館西門，臨近服務(wù)臺(tái)。
隸屬公司：居然之家EATOWN怡食家超市
交通到達(dá)：10號線長春橋地鐵站附近
外觀：一個(gè)玻璃材質(zhì)的方盒子形狀，可看到內(nèi)部貨架及商品，正面玻璃墻上印有占據(jù)整面墻的三個(gè)字母“BOX”，主打紫色色調(diào)，面積大概25平方米。
內(nèi)部結(jié)構(gòu)：內(nèi)部大概有10多組貨架，貨架高度與普通便利店持平，貨架之間供走動(dòng)的空隙較小，有三條橫向走道、兩條縱向走道，出口處左側(cè)依次為兩臺(tái)玻璃冷藏柜和一處收銀臺(tái)，門店商品采用電子價(jià)簽。
商品品類：進(jìn)門右側(cè)桶裝泡面占據(jù)了兩臺(tái)貨架，同時(shí)覆蓋各類飲料、啤酒、零食、面包等休閑食品，以及衛(wèi)生紙、毛巾等日化商品，進(jìn)口商品居多，但都是常見的進(jìn)口快消品品牌。同等商品價(jià)格略貴于普通便利店。據(jù)介紹，BOX內(nèi)有近1000個(gè)品類，60%以上是進(jìn)口商品。
購物流程：入口和出口各設(shè)兩道門，進(jìn)門前需掃描門口的二維碼關(guān)注怡食家公眾號，注冊手機(jī)號，自拍或上傳個(gè)人面部照片（此處特意強(qiáng)調(diào)不要PS）之后，即可通過門口攝像頭的人臉識別進(jìn)入。進(jìn)入后需要等到第一道門關(guān)閉后再按第二道門旁的按鈕才能入內(nèi)。
店內(nèi)商品都貼有粘貼射頻識別RFID標(biāo)簽，選購好商品后，放在收銀臺(tái)商品掃描處自動(dòng)掃描，此處有一平板電腦在掃描后顯示商品名稱、數(shù)量、價(jià)格，點(diǎn)擊平板電腦上的支付按鈕，即可完成支付，目前僅支持微信支付。
在出口處，依然有兩道門，觸動(dòng)按鈕后打開內(nèi)門進(jìn)入檢測區(qū)，僅能容納三四人，內(nèi)門自動(dòng)關(guān)閉后，如果系統(tǒng)自動(dòng)檢測有未支付商品，則會(huì)提示返回盒子歸還商品或者支付；如果系統(tǒng)判定支付成功，攝像頭識別人臉后外門自動(dòng)打開，檢測時(shí)間需要5-10秒。
購物時(shí)間：大部分嘗試新鮮體驗(yàn)的消費(fèi)者，從關(guān)注微信開始到進(jìn)店購物、結(jié)算離店，如果在店內(nèi)直接挑選意向商品，不在選購上花費(fèi)時(shí)間的話，整個(gè)購物流程需要五六分鐘。花費(fèi)時(shí)間最多的過程在進(jìn)店和離店，因?yàn)榧词怪挥腥膫�(gè)人，也都是一次進(jìn)入一位，等待上一位完全進(jìn)入店內(nèi)后，下一位才能打開門。另外，如果店內(nèi)有六七位顧客，僅有一個(gè)收銀位置，結(jié)算就需要排隊(duì)。
發(fā)展規(guī)劃：未來會(huì)和怡食家超市結(jié)合開店，也會(huì)單獨(dú)開店，選址以高端社區(qū)和人流量大的商業(yè)區(qū)為主。先在北京居然之家世紀(jì)金源店和東直門的居然大廈各開一家，今年的規(guī)劃是自營10-15家，重在測試和技術(shù)的更新迭代，技術(shù)成型之后，會(huì)以自營+加盟的方式進(jìn)行快速復(fù)制。
■ 體驗(yàn)手記
EATBOX整體體驗(yàn)流程比較順暢，但從位置來看，位于居然之家內(nèi)部，客流量有限，記者在周日下午三四點(diǎn)鐘體驗(yàn)并觀察的一小時(shí)內(nèi)，僅有幾對年輕夫妻嘗試進(jìn)店購物，但是在商品選擇上又陷入糾結(jié)，可以看到目前消費(fèi)者新鮮感大于實(shí)際需求。
從科技使用上看，出入口采用人臉識別、商品設(shè)置RFID標(biāo)簽用于結(jié)賬時(shí)自動(dòng)識別、銷售數(shù)據(jù)與后臺(tái)庫存同步以及防盜，在兩道門之間的地上設(shè)有重力傳感器，通過計(jì)算顧客進(jìn)出時(shí)的整體重量差來判定是否存在偷盜行為，這些與普通便利店相比算是黑科技，但已經(jīng)成為無人業(yè)態(tài)的標(biāo)配了。
在無人概念上，店內(nèi)確實(shí)沒有工作人員，但店內(nèi)商品的RFID標(biāo)簽都需要人工在上架之前貼上。同時(shí)在記者體驗(yàn)時(shí)，店內(nèi)有一工作人員，提醒嘗鮮體驗(yàn)的消費(fèi)者各種注意事項(xiàng)，與普通便利店相比，不熟悉的消費(fèi)者購物流程似乎更加繁瑣。另外，無人概念的另一個(gè)賣點(diǎn)在于24小時(shí)，但是居然之家門店本身有營業(yè)時(shí)間，所以目前EATBOX這家門店僅在居然之家營業(yè)時(shí)間內(nèi)可以使用。
在商品結(jié)構(gòu)上，普通便利店主打的鮮食系列還沒有見到，以休閑零食為主，這也更符合EATBOX對自己的定位“進(jìn)口美食魔方”，不過，這樣的話，就與傳統(tǒng)便利店有了明顯甚至本質(zhì)的區(qū)別，兩者之間的對比也不是無人或者有人的差別了。
共2頁 [1] [2] 下一頁
實(shí)地體驗(yàn)無人便利店 萌芽階段問題多多
天虹商場入局無人便利店 可防盜是個(gè)大問題
寧波迎來首家無人便利店 商品價(jià)格便宜20％-30％
探訪居然之家EATBOX怡食盒子無人便利店首店
高鑫零售上半年凈利超20% 試水無人便利店
搜索更多: 無人便利店
