2012年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)進(jìn)入調(diào)整期，國(guó)產(chǎn)和進(jìn)口葡萄酒雙雙進(jìn)入寒冬。今年以來(lái)，進(jìn)口葡萄酒復(fù)蘇突然提速，海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，上半年國(guó)內(nèi)瓶裝葡萄酒進(jìn)口同比上升56%，創(chuàng)下5年來(lái)的增速新高，而進(jìn)口葡萄酒的快速涌入，也讓國(guó)產(chǎn)葡萄酒的生存空間不斷被壓縮，遭遇新一輪沖擊。
進(jìn)口葡萄酒沖擊產(chǎn)業(yè)鏈
2012年起，受宏觀經(jīng)濟(jì)放緩等因素的影響，進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)葡萄酒雙雙進(jìn)入深度調(diào)整期，而從2015年開(kāi)始，進(jìn)口葡萄酒的復(fù)蘇不斷提速。
海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年上半年我國(guó)瓶裝葡萄酒進(jìn)口總量為2.23億升，同比上升56%，這也是2012年以來(lái)的最大增幅。進(jìn)口總額為11.09億美元，同比上漲69%，而這一數(shù)字已接近2014年全年進(jìn)口量(13.65億美元)的80%，平均價(jià)格4.97美元/升，同比增長(zhǎng)8.3%。其中進(jìn)口量最大的是上海6383萬(wàn)升，其次則是廣東的5900萬(wàn)升和北京的1866萬(wàn)升。
在加速進(jìn)入市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)口葡萄酒則進(jìn)一步侵蝕國(guó)產(chǎn)葡萄酒的市場(chǎng)，根據(jù)尼爾森最新公布的數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)口葡萄酒在零售市場(chǎng)的增幅明顯，2015年-2016年，進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)占有率迅速整體提升了5個(gè)百分點(diǎn)，已占據(jù)四分之一的市場(chǎng)份額，而比重還在逐年上升。
事實(shí)上，在東部沿海區(qū)域，進(jìn)口葡萄酒的市場(chǎng)占有率則更高。
“作為消費(fèi)大省，目前廣東市面上銷(xiāo)售的90%都是進(jìn)口葡萄酒。”廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳泳告訴第一財(cái)經(jīng)記者。
在進(jìn)口葡萄酒的沖擊下，國(guó)產(chǎn)葡萄酒行業(yè)則復(fù)蘇緩慢。今年上半年，國(guó)內(nèi)主要的8家葡萄酒上市公司中，只有威龍股份(603779.SH)和通天酒業(yè)(00389.HK)保持增長(zhǎng)，而包括龍頭企業(yè)張?jiān)(000869.SZ)、中葡股份(600084.SH)等其他幾家葡萄酒業(yè)務(wù)收入均錄得不同程度的減少或虧損。
而這一輪的沖擊也沿著酒企傳導(dǎo)到上游。據(jù)河北當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，作為中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的葡萄主產(chǎn)區(qū)，該省葡萄種植遭遇困境，2015年當(dāng)?shù)氐钠咸咽召?gòu)價(jià)格從2.6元/公斤最后跌至幾毛錢(qián)，在“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”懷來(lái)縣甚至出現(xiàn)了果農(nóng)砍掉葡萄藤改種其他農(nóng)作物的情況。
緣何斗不過(guò)進(jìn)口酒？
為何進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)葡萄酒面臨雙重境遇。
陳泳認(rèn)為，目前國(guó)內(nèi)的釀酒技術(shù)已和國(guó)外沒(méi)有差距，但國(guó)產(chǎn)葡萄酒的生產(chǎn)成本更高，導(dǎo)致同等品質(zhì)的國(guó)產(chǎn)葡萄酒價(jià)格反而更貴，因此性價(jià)比不高。一方面，國(guó)內(nèi)產(chǎn)區(qū)冬季氣溫較低，葡萄藤需要埋土過(guò)冬，大幅增加了種植成本;另一方面國(guó)外對(duì)種植領(lǐng)域的補(bǔ)助較多，國(guó)內(nèi)土地、人工等生產(chǎn)成本也高于國(guó)外。
如此一來(lái)，釀酒葡萄的成本能高多少。以威龍股份為例，澳大利亞釀酒商聯(lián)盟于2016年7月發(fā)布的報(bào)告顯示，澳大利亞2016年上半年釀酒葡萄的采購(gòu)均價(jià)在526澳元/噸，折合人民幣約2600元人民幣/噸。而威龍股份在過(guò)去三年里，種植和收購(gòu)的釀酒葡萄成本在3166元-3745元/噸間，相比要高出2到4成。
中葡股份董秘侯偉告訴第一財(cái)經(jīng)記者，在種植成本之外，國(guó)外政府對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)有相當(dāng)數(shù)量的補(bǔ)貼，國(guó)產(chǎn)葡萄酒的整體成本和國(guó)外比較的話，受這些政策因素的影響，會(huì)拉大差距。
而另一方面，中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念也導(dǎo)致了進(jìn)口葡萄酒更受歡迎。在酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家孫延元看來(lái)，國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)孱弱，行業(yè)集中度低，中小酒廠占70%，小酒廠質(zhì)量問(wèn)題曾被多次被曝光，這也讓國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者難以建立信任。此外，國(guó)產(chǎn)葡萄酒文化上培育落后，國(guó)人依然將葡萄酒視為舶來(lái)品，從消費(fèi)習(xí)慣上也更愿意購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口產(chǎn)品。
在定價(jià)上，國(guó)產(chǎn)葡萄酒也存在不接地氣的問(wèn)題。陳泳告訴記者，國(guó)產(chǎn)葡萄酒近年來(lái)品質(zhì)提升較快，屢屢在海外獲獎(jiǎng)，但獲獎(jiǎng)之后往往身價(jià)倍增，與實(shí)際消費(fèi)需求脫離，導(dǎo)致獲獎(jiǎng)非但沒(méi)有給國(guó)產(chǎn)葡萄酒帶來(lái)更多的增色，反而拉遠(yuǎn)了與消費(fèi)者的距離。
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