隨著中秋佳節(jié)臨近，各大月餅廠商的市場(chǎng)布局也越來越猛，超市、電商上月餅的促銷硝煙彌漫。但作為擁有悠久歷史的月餅行業(yè)，目前卻沒有家龍頭企業(yè)值得深思。9月12日，中國商報(bào)記者通過走訪發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上銷售的月餅種類繁多，數(shù)不勝數(shù)。

　　為迎中秋，超市里的月餅都擺放在醒目位置。記者發(fā)現(xiàn)，售賣的月餅品牌包括稻香村、廣州酒家、華美、美心、大三元、宮頤府等。并且，打開天貓商城主頁上也同時(shí)展現(xiàn)出多個(gè)品牌。此外，除了傳統(tǒng)企業(yè)，許多企業(yè)甚至還跨界將經(jīng)營范圍向月餅領(lǐng)域延伸。如星巴克、哈根達(dá)斯等外資品牌以及香格里拉、全聚德等酒店、飯店也都跨界推出了月餅。

　　雖然洋品牌加入使得競(jìng)爭態(tài)勢(shì)越來越激烈，但月餅市場(chǎng)卻一直處于魚龍混雜的局面，行業(yè)這么多年一直沒有出現(xiàn)大的龍頭企業(yè)，市場(chǎng)份額被眾多中小企業(yè)一起瓜分。

　　對(duì)此，中國品牌研究院研究員朱丹蓬在接受中國商報(bào)記者采訪時(shí)表示認(rèn)同。“月餅行業(yè)確實(shí)無龍頭企業(yè)，稻香村在北方銷售良好，但在南方遇到了一定障礙，相比之下廣州酒家在南方市場(chǎng)表現(xiàn)更為突出。此外，月餅行業(yè)區(qū)域型的小品牌很多，而星巴克等品牌的加入進(jìn)一步搶占大企業(yè)的市場(chǎng)份額，整個(gè)月餅行業(yè)魚龍混雜。”

　　對(duì)于出現(xiàn)這種情況的原因，朱丹蓬解釋道，月餅行業(yè)的售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成本，行業(yè)利潤率非常高，這吸引了大中小企業(yè)紛紛想要入局分一杯羹，并且做月餅的門檻也比較低，這種特性決定月餅行業(yè)企業(yè)常年魚龍混雜，并無龍頭企業(yè)。

　　不過，月餅行業(yè)和酒行業(yè)一樣保持較高的利潤率，并且有中國有數(shù)年的文化積淀，白酒行業(yè)善打文化牌，龍頭企業(yè)茅臺(tái)更是貴為國酒，那同系文化產(chǎn)品的月餅行業(yè)為何沒有出現(xiàn)類似“茅臺(tái)”的龍頭企業(yè)呢？

　　對(duì)此，朱丹蓬表示，月餅寄托的是人們的相思之情，并沒有酒的文化高度。再次，不同省份的消費(fèi)者對(duì)月餅甜度、樣式等的要求相差甚遠(yuǎn)，這就使得月餅行業(yè)很難出現(xiàn)一個(gè)品牌統(tǒng)領(lǐng)全國。

　　除此之外，業(yè)內(nèi)人士分析，月餅行業(yè)的門檻很低，使得許多企業(yè)紛紛加入，甚至出現(xiàn)大量跨界做月餅的案例。同時(shí)，月餅屬于季節(jié)性產(chǎn)品，一年銷售一次，消費(fèi)者很難形成購買習(xí)慣，并且月餅推廣很難形成品牌效應(yīng)，這使得月餅行業(yè)更加分散。

　　此外，在月餅行業(yè)售價(jià)方面，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年超市里的很多月餅都維持在100-200元的價(jià)位，而在互聯(lián)網(wǎng)上月餅的售價(jià)甚至更低。北京稻香村銷售總監(jiān)王雋時(shí)在接受中國商報(bào)記者采訪時(shí)也表示，稻香村今年的月餅禮盒走“親民價(jià)”路線，主要分布在100-200元左右的中檔價(jià)位，其中200元以下價(jià)位的禮盒占80%以上，100元以下的月餅禮盒有7款，占全部禮盒的30%。而今年新出現(xiàn)的“網(wǎng)紅”小龍蝦月餅一盒6個(gè)售價(jià)從八九十元到一百多不等。

　　可見，不同于往年的“天價(jià)”月餅，今年多品牌月餅都在走“親民”路線，這也意味著月餅企業(yè)的價(jià)格差異逐漸縮小，月餅行業(yè)競(jìng)爭會(huì)更加激烈。（來源：中國商網(wǎng)）

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