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快餐連鎖巨頭雙雙被“甩賣”:麥肯已淪為沙縣小吃?

  曾經(jīng),在肯德基,炸雞腿不是炸雞腿,而是讓人假裝在美國的魔法掃帚;在麥當(dāng)勞,漢堡也不是漢堡,而是美國精神附體的圣餐。

  但是現(xiàn)在呢?

  等“甩賣”傳聞塵埃落定,到時候,再次走進(jìn)肯德基、麥當(dāng)勞,一切或許將有所不同。

  1、肯麥都將不再姓洋了?誰能猜中這結(jié)局

  前陣子,肯德基、麥當(dāng)勞雙雙傳出收購傳聞,而輿論引爆點在于,兩者都有中企入資——

  肯德基

  4月19日,彭博報道稱,中國主權(quán)財富基金中投公司支持的財團(tuán)表達(dá)了收購百勝中國業(yè)務(wù)大多數(shù)股權(quán)的意向,對百勝中國的估值在70億-80億美元。

  這與去年10月,百勝集團(tuán)打算分拆中國區(qū)業(yè)務(wù)不無關(guān)系,拆分后,百勝集團(tuán)將由“百勝中國”和“全球百勝餐飲集團(tuán)”兩家獨立的上市公司組成。

  以上收購意味著,分拆出售后的百勝中國,完全可能成為一家中資公司。放在10年前,恐怕沒有人猜得出這一結(jié)果。

  麥當(dāng)勞

  無獨有偶,肯德基的好基友麥當(dāng)勞,也宣布了類似消息。

  4月14日,路透社消息稱,麥當(dāng)勞將出售包括中國內(nèi)地、香港以及韓國等東北亞部分地區(qū)業(yè)務(wù),涉及2800家分店。潛

  買家包括貝恩資本、MBK等私募基金,以及近年在餐飲零售業(yè)擴張的央企華潤集團(tuán)。

  麥當(dāng)勞以特許經(jīng)營方式出讓這些分店的主要權(quán)益。這其實也是“整體甩賣”的節(jié)奏。

  盡管百勝集團(tuán)、麥當(dāng)勞方面以及中投公司、華潤集團(tuán)均表示不作評論,但麥當(dāng)勞、百勝集團(tuán)中國區(qū)的業(yè)務(wù)調(diào)整已是勢所必然。

  等到所有這些交易塵埃落地,這兩個曾在幾代中國人腦海里留下深刻印象的洋快餐品牌,將完成一次重大轉(zhuǎn)身。到時候,當(dāng)人們再次走進(jìn)肯德基、麥當(dāng)勞,一切或許將有所不同。

  2、華麗麗的入華史:曾是婚禮舉辦地

  肯德基、麥當(dāng)勞進(jìn)入中國內(nèi)地,迄今已二十多年。

△1987年11月,肯德基在中國內(nèi)地第一家餐廳在北京前門正式開業(yè)。

△1990年,麥當(dāng)勞在深圳解放路光華樓開出其在中國內(nèi)地的首家餐廳。

  許多人并不知道,肯德基進(jìn)入中國之初,就與中資有合作關(guān)系。據(jù)了解,北京市畜牧局是其最早的中方股東。原因是,“你這個是做雞的,那你要有雞啊,好,畜牧局!”隨后,北京市旅游局、中國銀行也陸續(xù)成為肯德基的中方股東。

  但這并不影響人們的熱情。盡管當(dāng)時一塊原味雞售價2.5元,屬于高級消費,到肯德基吃一餐的人仍絡(luò)繹不絕。有趣的是,人們更愿意選擇在店里就餐,而不是打包帶走。人們把肯德基、麥當(dāng)勞當(dāng)作一種先進(jìn)消費模式,希望在店里好好感受一番。
何為先進(jìn)消費模式?說白了就是西方消費文化。這就像如今已經(jīng)“爛大街”的星巴克,在很長一段時間被白領(lǐng)青年當(dāng)作小資場所,又像如今在便利店有售的哈根達(dá)斯,曾被文藝青年當(dāng)作考驗愛情的地方一樣。

  甚至,從肯德基在內(nèi)地開出第一家店,就有人在那里舉行婚禮。

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