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在采訪中，記者了解到，經(jīng)濟(jì)型酒店目前投資回報(bào)期在4～5年以上，毛利率約40%，而公寓的投資回報(bào)期從1年到3年不等，毛利率高于40%。
近期，如家在浦東地區(qū)的逗號公寓開業(yè)，逗號公寓執(zhí)行總經(jīng)理陳意接受《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》記者采訪時(shí)透露，如家已成立獨(dú)立的全資公司來運(yùn)作公寓，現(xiàn)在如家打算做的是整租公寓，之后會覆蓋到北京、廣州和深圳，未來考慮長租和短租結(jié)合經(jīng)營。
比公寓更靈活化的是民宿。
如家計(jì)劃在今年3月啟動(dòng)民宿項(xiàng)目，且直接以免費(fèi)加盟的合作形式將符合條件的合作者納入旗下品牌“云上四季民宿”。據(jù)悉，如家已在全國8個(gè)城市簽約了33家民宿作為樣板店，今后將重點(diǎn)布局云南、江浙滬、海南、福建、廣西等地。如家對民宿業(yè)主設(shè)置了五個(gè)合作的基礎(chǔ)條件，要求地理位置在景區(qū)、房量限制在30間內(nèi)、有地域個(gè)性化特色、屬地合法，并且要求業(yè)主自主管理，價(jià)格自定。
東呈酒店集團(tuán)董事長兼CEO程新華接受《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》記者獨(dú)家專訪時(shí)表示：“大住宿業(yè)的產(chǎn)品中，非標(biāo)準(zhǔn)化酒店肯定會對標(biāo)準(zhǔn)化酒店有所影響，我們未來也可能會投資非標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，比如公寓、民宿等來更多地覆蓋市場。”
非標(biāo)化不易
看起來酒店業(yè)者通過降低加盟費(fèi)、開發(fā)新業(yè)態(tài)找到了解決瓶頸期問題的道路，然而公寓、民宿這類非標(biāo)準(zhǔn)化的住宿業(yè)態(tài)真的好做嗎？
“對于酒店業(yè)者而言，當(dāng)年如家、錦江、華住、7天、格林豪泰成功打出品牌的原因就是標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作。也就是說，非標(biāo)準(zhǔn)化的民宿可不是它們的管理特長。要知道，缺乏統(tǒng)一管理運(yùn)作標(biāo)準(zhǔn)的加盟者，會讓住客有品牌定位、定價(jià)區(qū)間概念的不清晰、各地服務(wù)可能有差距感，很多不規(guī)范的事件也會發(fā)生，這些都是巨大挑戰(zhàn)。當(dāng)然這不代表非標(biāo)化住宿不可行，關(guān)鍵在于你如何管理。”趙煥焱認(rèn)為。
如家顯然意識到了這一問題。
“對于民宿業(yè)態(tài)，我們會提供免費(fèi)的移動(dòng)端App管理，接入PMS(酒店庫存管理系統(tǒng))，提供訂單，我們會有一套自己的評定體系和規(guī)則，對于不符合要求者會出局下線。”許洛瑋表示。
據(jù)悉，如家研發(fā)了一套名為“如管家”App，把如家的管理經(jīng)驗(yàn)和數(shù)據(jù)信息與民宿加盟業(yè)主共享，為加盟的民宿業(yè)主提供培訓(xùn)功能、賓客滿意度統(tǒng)計(jì)功能、成本控制體系功能、儲值功能、互動(dòng)功能及數(shù)據(jù)分析等。
“在房地產(chǎn)去庫存化的推動(dòng)和白領(lǐng)租房的需求增長之下，公寓市場越來越火熱，這個(gè)市場潛力很大，因此近一年來很多品牌涌現(xiàn)，諸多資本和酒店業(yè)者也進(jìn)入該領(lǐng)域。但公寓行業(yè)目前還沒有一個(gè)細(xì)致規(guī)范的行規(guī)，以至于究竟公寓需要一些什么必要證照、哪些部門進(jìn)行管理審核、違規(guī)處罰如何等都缺乏。現(xiàn)在很多企業(yè)都以打‘擦邊球’的方式開設(shè)公寓，盡管這種方式靈活，擴(kuò)張速度快，但也很危險(xiǎn)，一旦發(fā)生資金鏈問題或管理問題則后果嚴(yán)重。目前相關(guān)部門正在研究制定公寓行業(yè)的規(guī)范，如果規(guī)范被制定，則業(yè)者要隨意開設(shè)公寓的難度就變大了，靈活性會降低，這些都是業(yè)者需要考慮清楚的問題。”貝客公寓創(chuàng)始人魏子石分析。（來源：第一財(cái)經(jīng)日報(bào) 作者：樂琰） 共2頁 上一頁 [1] [2] 去年全球一半凱悅連鎖酒店均遭安全入侵 首旅酒店150億鯨吞如家 三大連鎖酒店兩家被收歸國有 鉑濤旗下輕標(biāo)準(zhǔn)連鎖酒店品牌“派酒店”進(jìn)軍韓國市場 南通某快捷連鎖酒店員工客房裝監(jiān)控 敲詐客人 徹底顛覆居住體驗(yàn) 連鎖酒店正面臨Airbnb的威脅 搜索更多: 連鎖酒店 |
