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多元化嘗鮮增強(qiáng)賣場活力
除了餐飲這一“王牌”項(xiàng)目之外，童玩親子、跨境商品、雅致書吧，甚或互聯(lián)網(wǎng)體驗(yàn)潮店，也先后成為實(shí)體商家“嘗鮮”的亮點(diǎn)，盡管是“摸著石頭過河”，但就效果而言尚算不錯，從而走出一條抗衡電商的新路徑。
線上電商靠什么成功，又能否將其引入線下開設(shè)實(shí)體店，從而打通線上線下形成一個完整的“閉環(huán)”?全新升級定位為潮Mall的萊蒙中心，繼引入淘寶上熱賣的秋水伊人、佐丹奴、美特斯邦威等品牌后，去年大膽嘗試從“收租婆”向孵化場轉(zhuǎn)變。除首孵成功的筷樂家宴外，愛麗公主、熱狗王和KK館等均在市場站穩(wěn)腳跟，而且個個取得不錯的銷售業(yè)績。在引導(dǎo)普通男裝店“變身”設(shè)計(jì)師店的同時，還吸引代工受阻的鞋廠開設(shè)女鞋定制店，以實(shí)現(xiàn)雙方多贏。
與以往相比，細(xì)心的消費(fèi)者可能發(fā)現(xiàn)賣場的童玩親子項(xiàng)目，一時如雨后春筍般地“冒”了出來。如華南MALL的麥魯小城，便為孩子們在7000平方米的樂園內(nèi)，打造一座迷你版兒童城市，讓小家伙可以為親身體驗(yàn)警察、空乘、糕點(diǎn)師等多種職業(yè)中，從而享受工作的快樂、體味勞動的艱辛。而新引進(jìn)的軍事射擊體驗(yàn)館，則為“軍事迷”們營造出融槍炮射擊和娛樂互動于一體的獨(dú)特場所。
君尚百貨則別出心裁的引進(jìn)書吧，以為樂靜好讀的“書蟲們”營造一方舒適空間。同時華南MALL與君尚百貨等，還勇敢試吃“跨境商品”蛋糕，于場內(nèi)開設(shè)了規(guī)模不小的特色門店，從而差異化吸聚客群。
強(qiáng)強(qiáng)結(jié)盟零售
也需混搭互補(bǔ)
過去的一年，傳統(tǒng)零售業(yè)和消費(fèi)低迷正面“遭遇”，于線下擴(kuò)張方面多家連鎖均放慢了進(jìn)軍腳步。據(jù)記者了解，去年沃爾新開了大朗店，在莞門店總數(shù)升至13家。而本土連鎖嘉榮SPAR則繼續(xù)彰顯出應(yīng)有實(shí)力，全年新開了惠州水口店和寮步東珠店等9家，門店總數(shù)飆漲至85家，從而“一騎絕塵”。
據(jù)嘉榮SPAR相關(guān)部門負(fù)責(zé)人透露，新的一年“將以本土為王，穩(wěn)步拓展外區(qū)”，僅1月便計(jì)劃在東莞、惠州等地新開4家門店，不包含生活超市在內(nèi)，全年預(yù)計(jì)新開12至14家門店。同時該連鎖還和萬達(dá)正式“結(jié)盟”，今年將有3家門店進(jìn)駐萬達(dá)廣場，其中梅州萬達(dá)店面積約8800平方米，為嘉榮首次進(jìn)入這一區(qū)域;而佛山三水萬達(dá)店，則是繼獅山店之后的第2店;虎門萬達(dá)店面積高達(dá)1萬平方米，有望年底開業(yè)，“借助其完善的項(xiàng)目配套，或帶來可觀的人流和客量”。
對此有關(guān)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)前零售市場都在追求創(chuàng)新、謀求轉(zhuǎn)型，“線上線下的競爭已然進(jìn)入一個新的平衡期”，而線下實(shí)體的價值也越來越彰顯，雙方合作可線上線下優(yōu)勢互補(bǔ)，從而充分整合商業(yè)資源，這種混搭互補(bǔ)也有利于抱團(tuán)共贏。“但如何平衡彼此利益和價值最大化，尚有待市場檢驗(yàn)”。（來源：廣州日報(bào) 作者：馬駿） 共2頁 上一頁 [1] [2] 餐飲業(yè)擅添罌粟殼遭調(diào)查 小龍蝦烤魚等均上榜 中國餐飲業(yè)2015年收入料超3萬億 再現(xiàn)兩位數(shù)增長 供給側(cè)改革對餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級有哪些新機(jī)遇？ 2016年中國餐飲業(yè)隨時都會遭遇一場大浩劫？！ 去百貨化 廣州十天內(nèi)五個購物中心開業(yè) 搜索更多: 去百貨化 餐飲業(yè) |
