李先生說(shuō)，社區(qū)超市還擁有著大型超市和網(wǎng)店都不具有的便利功能。社區(qū)超市不僅銷售商品，而且能提供貼近顧客需求的便利服務(wù)。比如社區(qū)超市代收電話費(fèi)、水費(fèi)、電費(fèi)、煤氣費(fèi)、有線電視費(fèi)、停車費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、電信通訊等各種費(fèi)用，其他如信息、傳真等也可以辦理。不僅如此，社區(qū)超市還提供代取火車票、代售報(bào)紙、食品加熱等服務(wù)。
李先生還說(shuō)，今后在社區(qū)超市中還準(zhǔn)備設(shè)置兒童樂(lè)園和休息區(qū)，配備無(wú)線上網(wǎng)，可以提供電腦給顧客免費(fèi)使用，更好地做到體驗(yàn)購(gòu)物和互動(dòng)購(gòu)物。他認(rèn)為，在服務(wù)顧客的過(guò)程中，你服務(wù)得越周到，投入的精力越大，受感動(dòng)的顧客越多，收獲也將越大。
此外，李先生還說(shuō)，他的社區(qū)超市將會(huì)在過(guò)年以后開展豐富多彩的社區(qū)公益活動(dòng)，比如社區(qū)環(huán)保、幫助孤寡老人、困難家庭等。他覺(jué)得，社區(qū)超市在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中就要在社區(qū)公益和互動(dòng)上做文章，同時(shí)超市的這些便民項(xiàng)目也屬于公益的一部分，這既是宣傳也是責(zé)任，何樂(lè)而不為呢?
開展多種活動(dòng) 爭(zhēng)取拉回客流
李小姐在河西區(qū)的一家大型超市內(nèi)擔(dān)任策劃工作，近年來(lái)受到電商的沖擊，她所在的超市客流量已經(jīng)開始大幅度下滑，尤其到了“雙11”、“雙12”這些網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物狂歡節(jié)，超市里更是人氣慘淡，虧損十分慘重。為了拯救超市，李小姐和同事們策劃了多場(chǎng)購(gòu)物節(jié)形式的活動(dòng)，吸引了不少消費(fèi)者。
李小姐告訴記者，她們把一年中每個(gè)月的第二個(gè)周日都定為超市的購(gòu)物節(jié)。雖然同為購(gòu)物節(jié)，但是每個(gè)購(gòu)物節(jié)的風(fēng)格和定位迥然不同，以此來(lái)吸引具有不同愛(ài)好的消費(fèi)者。比如上個(gè)月的讀書購(gòu)物節(jié)，消費(fèi)者到超市參加活動(dòng)，超市里的圖書、雜志類商品都會(huì)有很大程度的降價(jià)，購(gòu)買此類商品后再購(gòu)買其他商品還會(huì)配套伴有折扣。不僅如此，超市還和市區(qū)的一家大型書店合作，只要在超市讀書購(gòu)物節(jié)參加活動(dòng)、購(gòu)買商品的消費(fèi)者，超市都會(huì)統(tǒng)一為其辦理書店的會(huì)員卡，今后到這家書店消費(fèi)同樣會(huì)有折扣。多彩的讀書購(gòu)物節(jié)吸引了許多讀書愛(ài)好者和普通消費(fèi)者的參與，超市的客流量相比之前有了很大程度的回暖。李小姐還說(shuō)，到了夏天，超市還將開展電影購(gòu)物節(jié)，超市將在外面支起大銀幕露天播放電影，并且在超市購(gòu)物同樣有減價(jià)等活動(dòng)。除此之外，憑購(gòu)物小票抽獎(jiǎng)還會(huì)有影碟機(jī)、電影票等驚喜。
李小姐說(shuō)，通過(guò)這些繽紛多彩的購(gòu)物節(jié)，現(xiàn)在超市在與網(wǎng)店的競(jìng)爭(zhēng)中都不落于下風(fēng)。她說(shuō)，電商的沖擊既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇，從容面對(duì)不放棄才是最好的應(yīng)對(duì)方式。
專家觀點(diǎn)：提升購(gòu)物體驗(yàn) 超市經(jīng)營(yíng)關(guān)鍵
就目前眾多大型超市經(jīng)營(yíng)不利的局面，經(jīng)濟(jì)學(xué)者溫女士表達(dá)了她的看法。
她說(shuō)，傳統(tǒng)的實(shí)體商業(yè)更多的是一種體驗(yàn)，重點(diǎn)在于差異化經(jīng)營(yíng)，在提升服務(wù)品質(zhì)這方面還有很多文章可做的。有不少超市經(jīng)營(yíng)不善的原因并不在于經(jīng)營(yíng)成本的提高以及電商的沖擊，而是這些超市在根源上就沒(méi)有做好。
溫女士告訴記者，她曾經(jīng)感受過(guò)國(guó)外大型購(gòu)物中心的服務(wù)品質(zhì)。她說(shuō)，在國(guó)外一些知名的大型購(gòu)物中心，一般情況下，商品售賣只占其中三分之一的經(jīng)營(yíng)面積，餐飲、休閑娛樂(lè)各占三分之一，這些生活廣場(chǎng)或者城市中心可以說(shuō)是大體量銷售業(yè)態(tài)的一種發(fā)展方向。事實(shí)上，在國(guó)外這些大型購(gòu)物中心里，這些實(shí)體業(yè)態(tài)賣的已經(jīng)不是商品，而是一種服務(wù)、一種體驗(yàn)、一種生活方式，這些都是線上所沒(méi)有的。比如，有以親子為中心的兒童培訓(xùn)、娛樂(lè)、教育活動(dòng)，同時(shí)針對(duì)家長(zhǎng)做一些配套設(shè)施，購(gòu)物中心甚至變成了生活場(chǎng)館。
溫女士說(shuō)，大型超市今后如何發(fā)展，最迫切的在于提升自身的服務(wù)品質(zhì)和消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。盡管現(xiàn)如今超市的商品同質(zhì)化很厲害，但是，如果我們的超市企業(yè)做到了如此的服務(wù)品質(zhì)，就不會(huì)怕顧客不來(lái)。對(duì)于在這場(chǎng)大浪淘沙中幸存下來(lái)的大型超市來(lái)說(shuō)，春天也許才剛剛開始，因?yàn)橹袊?guó)零售業(yè)的總量依然保持著強(qiáng)勁的上漲勢(shì)頭。（來(lái)源：今晚報(bào) 記者：王明哲 實(shí)習(xí)生：高嵩）
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