|
功能全：復印機+提款機
要“圈”住更多日本老年人的錢，該國的便利店所做的事情遠不止小商品的實物銷售，他們把“便利”二字進行得非常徹底。
在便利店里附設的辦公室設備有讓人“驚艷”的感覺。日本的電子設備小巧有效，需要的話，老年人可以就近在店里的多功能復印機上，進行文件打印和復印、做掃描、發(fā)電子傳真、印制數碼照片，涵蓋了大多數日常所需的文件處理，給已經離開職場的退休人員提供了極大的便利。
在便利店里付賬，買大宗貨物都接受信用卡交易。不過店里也會安裝自動提款機，老人需要零錢就不用跑銀行了。而要訂游樂場所的門票，買火車票、郵票、電話卡，在便利店里也可以統(tǒng)統(tǒng)做到。由于日本的社會安全，犯罪較少，所以他們的便利店開門營業(yè)的時段特別長，持續(xù)到深夜或全天候接納顧客的店家很多。
便利店加賣新鮮食品
美國傳統(tǒng)意義上的便利店，因為人手少和生意不固定，所以店主較少愿意經營較易腐爛變質的食品，如新鮮的水果和蔬菜等。所以大多數人都要到食品超市去集中購買青菜和生肉類，只在便利店里買一些包裝熟食和瓶裝飲料。
可是從2008年經濟危機以來，很多中型食品超市和連鎖店企業(yè)因為銷售縮水，所以進行了相當大的關停并轉類的調整，導致原來居民依靠的超市消失，消費者需要到更遠的地方，才能采購到每天需要的食品。另一方面，地區(qū)政府部門稅收大減，停開和少開的公交車線路不在少數，使得大量沒有自備車輛，和因年齡和健康限制不能開車的老年人和殘疾人出行變得非常困難。
在美國的一些小城市和鄉(xiāng)村里，公交車數小時一趟，甚至一天一趟的情況很常見，老年人如果遠道買菜，要花一天才能往返讓他們視為畏途。因此很多行動不便的老人，只能把需求轉向街區(qū)里的小小便利店了。
為此，便利店順應新的變化，開始更多地進老人們喜歡的新鮮面包、奶酪、用微波爐簡單加熱就可以食用的電視晚餐和能夠用來做菜的豆類、蔬菜類和肉類罐頭，以及營養(yǎng)和賣相更佳的速凍袋裝蔬菜和水果。在經過幾年的嘗試后，部分便利店還為老人購進少量時令鮮果和鮮菜，比如容易保存的蘋果、橘子、菜花、洋蔥等，或是按照老人的預訂給他們代購。這樣做，一方面讓附近的老顧客們能吃上健康的食物和喜歡的口味，另一方面也增加了盈利，兩全其美。
韓國
老年人創(chuàng)業(yè)便利店
從便利店天堂日本得出的經營經驗，在韓國和其他周邊國家也得到了采用。一些韓國的退休老人閑不住，就接手辦一個便利店，以至于現在韓國，平均每2000人就有一個便利店為他們服務。
在首爾57歲的安先生，曾經在銀行任職，手下管理過80多個員工�？墒窃谠搰�1997年遇到財政危機時，他不得不提前離崗�，F在他成為24小時營業(yè)的便利店店主人，忙而不亂地指揮著職工，一天工作十幾個小時。
傍晚是安先生最集中精力的時候。晚上9時30分，大型送貨卡車到了，安先生和司機核對了貨單，然后親自和年輕員工們一起卸貨和上架。店里干凈整潔，沒有任何令人不爽的氣味。過了午夜，安先生逐一檢查食品的保質期，凡是過期的貨物都整理下架，并且處理掉。他剛整理完，突然一大群大學學生涌進店來，吵吵嚷嚷地買了大箱的啤酒、下酒小吃和飲料。安先生和值夜班的店員接待了他們，還不忘在道別時說聲謝謝。
后半夜，安先生利用難得的安靜時間整理賬目，清點貨物，他一般要忙到凌晨才回家，第二天不到中午就又要到店里來訂貨和打理其他事務了。
另一個便利店的女員工姓洪，她54歲了。她是原店主的朋友，在這個店轉手后，她留了下來，為新老板工作了很多年。她很重視自己的這份工作，雖然干起來并不輕松，但是她認為每天能與社區(qū)里的老朋友見面，邊工作邊和他們談談天，是她最快樂的事情：“我肯定沒有那些年輕收銀員漂亮，可是一想到我到這個歲數還能工作，心里覺得很踏實。”（來源：北京晚報 作者：溫玉順） 共2頁 上一頁 [1] [2] 日媒：日本便利店在華積極擴張 售價貴也有銷路 專家解讀日本便利店取勝秘訣：持續(xù)創(chuàng)新 日本便利店取勝秘訣究竟是啥？專家告訴你 日本便利店管理超精細，大數據決定飯團補貨量 日本便利店7-11都“+”了些什么？ 搜索更多: 日本便利店 |
