國際上，便利店是與超級(jí)市場相對(duì)應(yīng)的社區(qū)商店。這種在城市里的零售店，不同于農(nóng)貿(mào)市場，也通常比超市的營業(yè)面積要小些，但是所處的位置、服務(wù)項(xiàng)目和經(jīng)營時(shí)間都比超市更有利于附近的居民，所以很容易被人們所接受。
在一些西方國家，例如在英國和德國，光顧便利店的人以年輕顧客為主，所以那里的店主們把主要精力放在吸引年輕人的需求上。
可是在日本卻剛好相反，便利店更擅長做老年人的生意，而且成效顯著。據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》的報(bào)道，去年便利店市場開拓的銷售市場已經(jīng)超過該國的百貨業(yè)，銷售額創(chuàng)下了10.1718萬億日元的歷史新紀(jì)錄，并且有望在不遠(yuǎn)的將來，與超市行業(yè)一決雌雄。
日本便利店高速發(fā)展
從資料看，日本除了擁有傳統(tǒng)的家庭式商店外，還有相當(dāng)大數(shù)量的西式小型社區(qū)便利店，其中最大的是從美國購并的Seven-Eleven便利店，現(xiàn)在共有超過17000個(gè)銷售點(diǎn)，占這個(gè)公司全球銷售點(diǎn)的13%，還有羅森便利店(超過9500個(gè))，全家便利店(超過7600個(gè))，以及各地日本品牌的便利店。
一店一個(gè)樣
這些便利店無論是歸誰所有，盡管總體管理統(tǒng)一并且嚴(yán)格，但是個(gè)體店一般擁有營業(yè)特許權(quán)，獨(dú)立性很強(qiáng)，本土化也很徹底，經(jīng)銷商品和裝潢都根據(jù)具體情況掌控，一店一樣，很溫馨和諧。
轉(zhuǎn)角就能見
門面不是很大的便利店通常就開設(shè)在街角，居民樓底層和行人常經(jīng)過的地方。潛在的購買者無論是刻意還是路過，或是心血來潮都可能走進(jìn)去花上幾個(gè)錢，買些應(yīng)手和合口的東西，省時(shí)省力。
人口密度大
日本便利店的高速發(fā)展，首先得益于人口密度，而且日本店主在寸土寸金的小店里，更顯示出了心思縝密的經(jīng)營手法。他們謹(jǐn)慎地選擇進(jìn)貨的品種和數(shù)量，在一天中靈活地要求供貨商在不同時(shí)段送貨，還注意周圍客戶的性別、年齡、活動(dòng)規(guī)律等等，甚至留心第二天的天氣預(yù)報(bào)，幾乎是滴水不漏。
產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正以老年人為中心重組
日本近年來人口老齡化程度越來越高，也促進(jìn)了該國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在以老年人為中心進(jìn)行重組。隨時(shí)都注重用最佳服務(wù)來贏得商業(yè)進(jìn)展的眾多便利店，就在這樣的變革中，率先走在市場大軍的前面。
對(duì)此，《日本經(jīng)濟(jì)新聞》、法新社等媒體已經(jīng)連續(xù)幾年報(bào)道日本國內(nèi)的這一變化。從2006年開始，日本正式進(jìn)入65歲以上人口占總?cè)丝?0%的超高齡化社會(huì)。為了適應(yīng)老人特殊的需要，便利店里購置了小型購物車，加寬了購物通道，把老人用品放在較低的貨架上，并委派店員隨時(shí)關(guān)注老年顧客的情況。
老年人成為人口結(jié)構(gòu)中最有錢階層
另一方面，日本的老年人是整個(gè)人口結(jié)構(gòu)中最有錢的階層。據(jù)日本總務(wù)省統(tǒng)計(jì)，60歲以上的老年人掌握著日本60%的金融資產(chǎn)以及55%的實(shí)物資產(chǎn)，他們的資產(chǎn)總額超過了1000萬億日元，所以他們的消費(fèi)傾向和生活習(xí)慣，必定是店主們最關(guān)心的事情。
改變
抓住老人的胃:送餐
目光敏銳的店主們，最先把服務(wù)眼光投向了對(duì)鄰里老年的餐飲服務(wù)上。他們充分利用所處便捷地利的優(yōu)勢條件，把提供“中食”和送餐上門的業(yè)務(wù)抓到了手里。日本人所說的“中食”，實(shí)際上是介于自己在家做飯和去外面下館子的中間狀態(tài)。店里所做的，包括為老人準(zhǔn)備正餐的食物便當(dāng)(其中一部分很像我們的盒飯，冷熱都有)和日常零食及搭配，銷售上，既等客人進(jìn)店購買，也負(fù)責(zé)送上門去。不僅讓老年顧客在就近有合口的飯菜可供隨時(shí)食用，也免除了他們自己做飯的精力和體力不足，或是怕剩飯剩菜等擔(dān)憂。另外，便利店還會(huì)順便把老人需要的其他生活用品也一同送到家里，一通電話就能搞定，很受老人以及獨(dú)身人士的歡迎。
關(guān)心老人身體:保健咨詢
在管飯之余，老年顧客的健康問題也隨之?dāng)[上了便利店的桌面。羅森便利店系統(tǒng)主動(dòng)與健康管理企業(yè)合作，開設(shè)專門為老年人提供保健咨詢的窗口，請(qǐng)懂得國家保健福利和專業(yè)的醫(yī)生回答老年顧客的問題，讓他們無需跑到政府部門或醫(yī)院，就能解決自身的困難。店里的藥劑師保證老人每天24小時(shí)都能買到普通藥品，并且在要求訂貨的第二天，就拿到特需的藥。
活動(dòng)能力變?nèi)醯睦夏耆�，還有娛樂需求要解決。于是“羅森”和“全家”便利店又特意增加了圖書貨架，顧客們還能夠在店里或買或借CD、DVD等音像制品。老年顧客在全家便利店里購買了食品，能用店里備下的卡拉OK設(shè)備，順便高歌一曲，釋放孤獨(dú)和壓力。
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