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嘉榮SPAR“小而美”模式重構(gòu)原有門店
與電商企業(yè)以“線上商城＋線下門店”的方式打開市場相對應(yīng)，傳統(tǒng)零售企業(yè)也進(jìn)行了相應(yīng)的創(chuàng)新，增加線下體驗(yàn)的“小而美”業(yè)態(tài)就是一個突破口。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，便利店業(yè)態(tài)近年來的銷售增長快速，去年便利店企業(yè)銷售額增長17.7%，銷售增幅在各業(yè)態(tài)中再登榜首。善于抓住機(jī)會的商家自然看到了方向。
本土零售龍頭廣東嘉榮SPAR今年就把探索方向瞄向了“小而美”業(yè)態(tài)。嘉榮SPAR將原有的生活超市宏圖店按“280平方米生活超市”標(biāo)準(zhǔn)整改重裝，將于本月內(nèi)亮相。而其“170平方米生活超市”體驗(yàn)店，早前也在蘇迪曼杯賽事期間亮相于東莞籃球中心。
廣東嘉榮SPAR營銷總監(jiān)呂修剛稱，新的“小型生活超市”將根據(jù)門店周邊的顧客需求分為170平方米、280平方米以及500平方米三種不同經(jīng)營面積標(biāo)準(zhǔn)，這類“小型生活超市”項(xiàng)目，是根據(jù)業(yè)態(tài)互補(bǔ)以及顧客消費(fèi)需求而推出的全新業(yè)態(tài)，今年將計(jì)劃新增110家生活超市門店。“小而美”的模式能否在東莞鎮(zhèn)區(qū)推廣開來？對此，呂修剛說，嘉榮最近在布局“小而美”業(yè)態(tài)，鎮(zhèn)區(qū)市場當(dāng)然是嘉榮SPAR小型門店項(xiàng)目的目標(biāo)，前期會優(yōu)先對舊有的生活超市門店進(jìn)行整改，同時也會積極尋找適合的物業(yè)開設(shè)新的門店，會計(jì)劃在鎮(zhèn)區(qū)進(jìn)行布點(diǎn)，“在鎮(zhèn)區(qū)我們優(yōu)先開的新店會是社區(qū)門店。”
他認(rèn)為，顧客的購物需求變得多樣化，快節(jié)奏的城市生活讓顧客期望得到更加便利的購物方式，另一方面，也會希望有個休息停留的好去處，而目前來看東莞這類社區(qū)專業(yè)超市缺乏。而“小型生活超市”首先滿足的是顧客希望便捷購物需求，在有限的SKU提供盡量多的解決問題方案給顧客，同時也會提供一個休閑愜意的舒適環(huán)境。
“我們的小型門店項(xiàng)目主要是面向社區(qū)居民，服務(wù)社區(qū)。”他說，嘉榮SPAR的小型生活超市會增設(shè)WIFI供顧客免費(fèi)使用，營業(yè)時間會根據(jù)門店周邊居民需求達(dá)到16到24個小時不等，將會引進(jìn)增加各種各樣的增值服務(wù)作為主打。如時尚速飲、休閑下午茶，便捷主餐、零錢充值、商品預(yù)購、快遞寄件和自提服務(wù)、送貨上門等一系列服務(wù)項(xiàng)目。
近幾年，東莞的母嬰店增長數(shù)量驚人，具備一定品牌效應(yīng)的規(guī)模專業(yè)連鎖卻屈指可數(shù)，大多屬于個體經(jīng)營的傳統(tǒng)母嬰店，分布在居民住宅小區(qū)周邊，規(guī)模小，品種少，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。這些中小母嬰店多屬夫妻店，店面陳列、團(tuán)隊(duì)管理、產(chǎn)品推薦等方面根本談不上專業(yè)，產(chǎn)品質(zhì)量也堪憂。
對此，呂修剛認(rèn)為，東莞母嬰零售市場仍處成長期，具體到鎮(zhèn)區(qū)市場狀況而言，仍有很大的市場潛力。日前，“嘉榮寶貝”母嬰店就已亮相，嘉榮方面稱，將以“店中店”和獨(dú)立店兩種方式擴(kuò)張。“店中店”可以融合大賣場和母嬰專業(yè)店的優(yōu)勢，既有大賣場中龐大的客流，又有價格便宜、種類齊全和貼心的服務(wù)，同時提高了競爭優(yōu)勢。
接下來，嘉榮寶貝計(jì)劃在塘廈店、大朗店、常平麗景店、中堂店、高埗店、寮步店等嘉榮大賣場各分店中以“店中店”形式落地。“這些門店在鎮(zhèn)區(qū)發(fā)展都不錯，受到當(dāng)?shù)鼐用裾J(rèn)可。”對于鎮(zhèn)區(qū)市場，該相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，市場前景很大，就看如何去開發(fā)。 共4頁 上一頁 [1] [2] [3] [4] 下一頁 西安連鎖超市紛紛“觸網(wǎng)” 試水移動支付 合肥365連鎖超市吸金后關(guān)門 連鎖超市第一股紅旗生意經(jīng)：O2O走進(jìn)社區(qū) 連鎖超市Coles食雜收入增幅連續(xù)23季超Woolworths 2014年度中國連鎖超市百強(qiáng)榜 搜索更多: 連鎖超市 |
