省會(huì)商業(yè)新變：賣體驗(yàn)、賣服務(wù)
如果說，前幾年陷入經(jīng)營(yíng)困境的傳統(tǒng)百貨希望靠做電商平臺(tái)來轉(zhuǎn)型的話，那么到了今年，越來越多的傳統(tǒng)商家認(rèn)識(shí)到，百貨商場(chǎng)的轉(zhuǎn)型并非是增設(shè)電商平臺(tái)，而是應(yīng)強(qiáng)化自己作為實(shí)體店的強(qiáng)項(xiàng)：賣體驗(yàn)、賣服務(wù)。
4月30日，省會(huì)零售百貨業(yè)巨頭北國(guó)商城西擴(kuò)工程將新裝亮相，新北國(guó)將從原來的傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)變身為集購(gòu)物、餐飲、娛樂于一身的大型商業(yè)綜合體。省會(huì)商業(yè)綜合體遍地開花，是商業(yè)模式換代升級(jí)還是市場(chǎng)飽和的“溢出效應(yīng)”?商業(yè)綜合體越來越多，商業(yè)企業(yè)如何才能站穩(wěn)一席之地?
傳統(tǒng)百貨“大船掉頭”為哪般?
消費(fèi)新變倒逼傳統(tǒng)百貨換擋升級(jí)
營(yíng)業(yè)面積增加一倍多，增加品牌餐飲、兒童游樂場(chǎng)、主題影院等新業(yè)態(tài)，增加下沉廣場(chǎng)等新的功能服務(wù)區(qū)……新北國(guó)與此前的百貨業(yè)態(tài)截然不同，它的重裝開業(yè)，意味著省會(huì)最大的傳統(tǒng)百貨巨頭“變臉”，躋身大型商業(yè)綜合體的行列。
在省會(huì)已經(jīng)有了勒泰中心、萬達(dá)廣場(chǎng)、東勝?gòu)V場(chǎng)等一大批商業(yè)綜合體之后，北國(guó)商城緣何作出如此大的調(diào)整?北國(guó)商城副總經(jīng)理熊麗杰表示，“不到10萬平方米的運(yùn)營(yíng)面積已經(jīng)不足以支撐年銷售額40億的體量規(guī)模和發(fā)展速度”。
而業(yè)內(nèi)人士分析，電商的沖擊、消費(fèi)群體和消費(fèi)方式的變化，已經(jīng)使傳統(tǒng)零售百貨到了不變不行的地步。一方面，隨著電商的快速發(fā)展，傳統(tǒng)商業(yè)面臨市場(chǎng)的嚴(yán)峻考驗(yàn)，尤其是百貨業(yè)增速下滑明顯，2014年，全國(guó)就有201家百貨店和超市關(guān)店。另一方面，80后、90后逐漸成為消費(fèi)群體主力軍，家庭消費(fèi)、生活性消費(fèi)比重不斷增加，消費(fèi)者從過去的純購(gòu)物式消費(fèi)，向越來越多的社交性、休閑性、體驗(yàn)性消費(fèi)轉(zhuǎn)變。
在這樣的背景下，純購(gòu)物式的傳統(tǒng)百貨越來越難以適應(yīng)消費(fèi)者的需求�？v觀省會(huì)商業(yè)發(fā)展歷程，在新的變化面前，不乏黯然退下競(jìng)爭(zhēng)舞臺(tái)的案例，從過去的萬方商廈、中山商廈，到近年來大洋百貨、百盛百貨，每一次關(guān)店、撤離都不免令人惋惜。
面對(duì)新形勢(shì)，省會(huì)不少傳統(tǒng)商業(yè)紛紛謀求轉(zhuǎn)型。新百?gòu)V場(chǎng)、益友百貨先后在百貨基礎(chǔ)上增加了餐飲、休閑、娛樂等體驗(yàn)式功能，升級(jí)后賣場(chǎng)的客流量均有上升。天元名品則加大特色商業(yè)的開發(fā)，經(jīng)營(yíng)主題化，環(huán)境景觀化，同時(shí)進(jìn)行線上、線下的互聯(lián)互通。
北國(guó)商城的“變臉”，代表省會(huì)傳統(tǒng)百貨業(yè)的一種轉(zhuǎn)型選擇，至于能否將傳統(tǒng)百貨帶出“泥潭”，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，還需要經(jīng)歷一個(gè)時(shí)期的培育和考驗(yàn)。
省會(huì)商業(yè)綜合體是否太多了?
專家稱區(qū)域型商圈仍有開發(fā)空間
針對(duì)傳統(tǒng)百貨“大船掉頭”，也有一些業(yè)內(nèi)人士直言“已經(jīng)喪失了先機(jī)”。
在北國(guó)商城周邊，從勒泰中心、樂匯城、懷特商業(yè)廣場(chǎng)，到萬達(dá)廣場(chǎng)、東勝?gòu)V場(chǎng)、金正海悅天地等等，省會(huì)商業(yè)綜合體可謂遍地開花。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年一年，省會(huì)新開業(yè)的大型綜合體有8家，今年預(yù)計(jì)開業(yè)的有5家，目前在建的還有10家。
省商業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)曹潤(rùn)亭認(rèn)為，如果說百貨是第一個(gè)商業(yè)時(shí)代，購(gòu)物中心是第二個(gè)商業(yè)時(shí)代，那么，省會(huì)商業(yè)正在向以商業(yè)綜合體為代表的第三個(gè)時(shí)代演變。目前已經(jīng)形成“百花齊放”的新格局：以北國(guó)商城、勒泰中心等為代表的中山路商圈為核心商圈，以萬達(dá)廣場(chǎng)、懷特商業(yè)廣場(chǎng)等為代表的區(qū)域型商圈，以益友百貨、益東百貨等為代表的社區(qū)型商業(yè)，以及超市、便利店為代表的商業(yè)“觸角”。
面對(duì)還在不斷涌現(xiàn)的新項(xiàng)目，業(yè)界已經(jīng)開始了各種關(guān)于商業(yè)綜合體飽和、過剩等前景堪憂的討論。
在石家莊這樣一個(gè)商貿(mào)城市，商業(yè)綜合體是否真的太多了?
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